Белые грибы разводятся в основном грибоводами-любителями, потому что промышленное выращивание данного вида не рентабельно. Грибница многих грибов, лесных видов, срастается с корнями деревьев, тем самым образуя микоризу, или бокорень. Сами грибы не могут образоваться без дерева, без него может вырасти только грибница микоризных грибов.

1.Необходимо взять перезревшие белые грибы, залить дождевой водой и оставить в воде на сутки. Выбранные участки под деревьями нужно полить водой со спорами гриба, которую можно получить, когда выдержанные грибы процедить через редкую ткань.

2. Где росли грибы необходимо выкопать места, размером со спичечный коробок и перенести туда грибницы. Грибницы уложенные в неглубокие ямочки, необходимо прикрыть травяной подстилкой и немного увлажнить, если стоит сухая погода, то необходимо периодическое увлажнение.

3. Кусочки от шляпок свежих созревших грибов надо разложить на разрыхленную подстилку под деревьями. Спустя 3-4 дня подстилку надо увлажнить, а кусочки шляпок убрать. Можно поместить кусочки шляпок под постилку, в этом случаем используются подсушенные шляпки. Еще один вариант, высаживать лишь трубчатую часть, которая расположена под шляпкой. Трубочку нужно измельчить на кусочки по 2 см.При помощи деревянной лопатки нужно приподнять верхнюю часть подстилки и положить туда кусочки гриба,далее полить и уплотнить подстилку. При благоприятной погоде и правильной высадке через год будет первый урожай грибов.

От старых былых грибов нужно взять шляпки, которые приобрели на изломе зеленоватый оттенок, стали мягкими и уже распадаются. Именно такие старые грибы оставляют в лесу для дальнейшего развода. Можно использовать грибы с червоточиной. Выбирать для посадки нужно те грибы, которые произрастают на выбранной для посадки делянке, из-под дерева, под которым смогут расти грибы данного вида. Если взять белый гриб из-под дерева дуб, елка, то он расти не будет.

В ведро положите, выбранные, шляпки грибов и залейте их водой. При использовании водопроводной воды, её необходимо отстоять, добавить немного сахара и марганцовки, прямо в ведро с водой. После того, как шляпки размякли в воде, необходимо их размять руками, до образования однородной массы (консистенция сметаны).В течении часа массу нужно настоять и можно высеивать. Самый благоприятный период для высевания былого гриба - конец августа, сентябрь месяц. Если погода для посадки не благоприятная, то возможно высаживать позже сентября.

Начинаем высаживать со снятия почвы на территории высадки. Территория высадки белых грибов - вокруг дерева на расстоянии 1,5 метра от ствола дерева. Лесную подстилку нужно снимать аккуратной полоской по всей окружности. чтобы не повредить корни дерева, рекомендовано не использовать лопату. На корни деревьев выливаем приготовленную массу и прикрываем ее снятым грунтом. После того, как вся почва вернулась на место, необходимо произвести поливку. Прямо на ствол дерева, с разных сторон, вылейте 4-5 ведер воды.

В летний период, когда стоит сухая погода, необходимо поливать 1 раз в неделю, используя при поливку 4-5 ведер воды, которые выливайте прямо под дерево.
Через год после высадки грибов начинается их плодовитость. Через год ,в конце лета Вас будет ожидать первый урожай белый грибов. При правильном уходе и посадке грибов, под одним деревом можно собрать около ведра грибов, за сезон.64-260 кг/га составляет урожайность белого гриба за сезон.

Купил в начале декабря -отработанные грибные блоки ,по 15-ть рублей(для мульчи в огороде)
поставил несколько блоков в курятнике(ради эксперимента),на Новогодний стол-были маринованные вешенки)) сейчас отрастает ещё одна "волна" урожая)
Из всей птицы,вешенки пришлись по вкусу-только леггорнам))

кубанец пише:

сейчас отрастает ещё одна "волна" урожая)

:

Admin,
та надо сфотать)покажу попозже)

кубанец пише:

-отработанные грибные блоки ,по 15-ть рублей(для мульчи в огороде)

Ух ты. Я честно не знала, что такое есть.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

будущий урожай.

кубанец пише:

Из всей птицы,вешенки пришлись по вкусу-только леггорнам))

мариноваными кормил, чи жарил

SergeyK пише:

чи жарил

паштет робыв :blum:

кубанец пише:

паштет робыв

балуваные у тебя куры

Зимові опеньки вирощують на заскленій лоджії, в теплиці, погребі і навіть в підвалі без постійного освітлення. Субстрат вже готовий до плодоношення блок продають у магазині, а можна зробити такий самостійно на основі тирси листяних порід дерева (крім дуба), тирси від соснових дощок, стружок від електрорубанка або лузги соняшнику в суміші з тирсою. Придатна тріска з гілок листяних дерев і чагарників.

Банки з готовим до плодоношення субстратом або субстратні блоки перенесіть в приміщення з температурою повітря 812С і відносною вологістю 8085%. Зніміть кришки, видаліть вату (синтепон). На поверхні субстрату незабаром здадуться плодові тіла. Гриби в пакеті починають рости в сторону свіжого повітря. Пакет формує пучок грибів і створює для них необхідну вологість повітря. У підвалі пакет можна зняти з субстратного блоку, але гриби будуть рости на всі боки, як голки їжака. Щоб отримати гриби з досить великими капелюшками і короткими ніжками, під час плодоношення не застосовують паперові комірці і дають більш інтенсивне освітлення в камері (510 Вт/м2).

Можна спорудити невелику культиваційних камеру на лоджії або в будинку, де температура не перевищує 18С. Не завадить ультразвукової зволожувач з вбудованим вентилятором, що виробляє холодний пар, але восени, взимку і навесні з високими "комірами" гриби добре ростуть на заскленій лоджії і без приладу. Гриби збирають 23 рази з інтервалом 1214 днів.

Чим довше виростають ніжки опеньків, тим легше їх збирати. Щоб вони краще витягувалися вгору, на ємності (банки, пляшки) після періоду інкубації надягають щільні паперові комірці висотою 2030 см. У готових субстратні блоків, принесених з магазина, роль комірця виконує упаковка жорсткий поліпропіленовий пакет.

Самостійна підготовка субстрату

Для одного субстратного блоку обсягом 2 л знадобиться 230 г сухої лузги соняшнику або 200 г сухих тирси. До них додають 70 г зерна (овес або ячмінь), чайну ложку крейди або вапняної борошна.
Субстрат перемішують і замочують в надлишку води, потім варять 45 хвилин. Зайву воду зливають через сито. Отриману суміш підсушують 20 хвилин на сковорідці або деку на малому вогні так, щоб вона не горіла. Вага відвареного і злитого субстрату після підсушування зменшиться на 20%.
Оброблену суміш фасують в ємності. Чистої столовою ложкою кладуть ще теплий субстрат в чистий поліетиленовий пакет об'ємом не менше 2 л або в скляну банку ємністю 1 л. Банки заповнюють до 0,80,9 їх обсягу.
Не виймаючи з пакета, субстрат охолоджують до температури нижче 25С. В чистому приміщенні без пилу, на чистому столі чистими руками розминають зерновий міцелій. В розкрите горло мішечка насипають на поверхню субстрату 20 г міцелію, ущільнюють. В горло пакета вставляють пробку діаметром 3 см з стерилізованою вати або з нового (не б / у) синтепону, затягують шпагатом. Банки закривають кришками з отвором діаметром 2 см і вставленої в нього ватною або синтепоновою пробкою.
Пакети розміщують на полицях при температурі 1220С. Через місяць субстрат готовий до плодоношення: він стане щільним і більш світлим, з горбиками на поверхні (зачатки плодових тіл). Переносять блоки до місця їх майбутнього плодоношення акуратно, не виймаючи ватяною пробки, не пошкодивши поверхні. Для росту грибів в приміщенні з температурою вище норми потрібен холодний шок. Ємності із субстратом на 35 днів поміщають в холодильник або місце з низькою температурою (48С), потім переносять у приміщення (температура 1216С). Можна посудини з пророслим міцелієм помістити на 3 год у морозильну камеру або взимку на вулицю. Потім залишити їх в холодному місці з температурою 15С (холодильнику) на 23 дні, потім перенести в приміщення. Через 34 дні з'являться маленькі гриби.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Як вирощувати гриби гливи (вішенки) на субстраті

Якщо ви хочете вирощувати гливи круглий рік, то вам підійде метод вирощування грибів гливи на субстраті. У цьому випадку гриби можна вирощувати навіть на балконі, в теплиці, чи у будинку. Перед посадкою необхідно підготувати субстрат з соломи, тирси, кукурудзяних стебел.

Підготовлений субстрат проходить попередню обробку: його заливають гарячою водою і залишають на три години, накривши плівкою. Після цього воду зливають. Субстрат охолоджують до температури +25 градусів і при такій температурі висівають у нього міцелій. Субстратом наповнюють поліетиленові мішки або ящики, міцелій розсіюють на глибину 10-15 сантиметрів.

Для гарного розвитку грибниці необхідно підтримувати температуру на рівні 20-25 градусів і вологість вище 90%. В таких умовах міцелій розростається за 15-20 днів. Міцелій після свого розростання займає весь об’єм субстрату, утворюючи щільний грибний блок. Після цього починається період утворення плодів. Для цього періоду оптимальна температура 15-16 градусів. Вже до кінця місяця з’являться маленькі гриби. В цей час в мішках необхідно виконати невеликі отвори діаметром один-два сантиметри, а ящики покласти на бік, оскільки в природі гливи ростуть у вертикальному положенні.

На 5-6-й день після початку плодоношення потрібно поливати субстрат чистою водою двічі на день. На ніч бажано вкривати субстрат мокрою тканиною. Через 10-20 днів після першого збору врожаю вже можна буде збирати другий урожай гливи (вішенок). За весь період плодоношення з субстрату вагою 10 кілограмів можна зібрати близько 4 кілограм грибів.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Не знал,что тема уже есть....Михалыч, :13: :

могу поделиться своим небольшим опытом..в начале июня ради эксперимента купили 4 блока вешенки и спустили в погреб согласно инструкции, лето было жаркое и как я не поливала урожая не было. В конце сентября вытащили, хотели выкинуть, думали нас надули. Но сразу руки не дошли, как раз шла закупка на зиму овощей и они просто стояли под навесом, ждали мусорки. А через неделю примерно пробегая мимо заметила маааленькие грибочки по бокам, стала поливать и получили 2 урожая, дольше просто похолодало уже. Вывод такой сделали - в погребе не хватало им света, хоть люк не дозакрывался на 2 ладони, ну и влажность низкая была видно. На след лето опять буду пробовать, очень уж нам понравилось иметь свои грибы

І я такого хочу. люблю гриби.

Кать, классная аватарка!
А блоки покупали в инете по 30грн/шт. По почте переслали их.

Журнал "Присадибне господарство" - 1988 рік.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]