|
| Автор | Повідомлення |
---|
Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 14:05 | |
| Крольчата - от рождения и до отсадки
Крольчата рождаются слепыми, голыми, массой от 40 до 80 г (она зависит от породы, количества крольчат в помете, уровня кормления беременной самки и пр.).
Можно ли осматривать крольчат сразу после их рождения? Некоторые кролиководы считают, что неправильно осматривать крольчат сразу после их рождения. По их мнению, крольчиха может отказаться их вскармливать и даже может их съесть, почувствовав, что их трогал человек. Но это ошибочно. Необходимо непосредственно после окрола осмотреть весь помет, устранить мертворожденных из гнезда, а остальных крольчат хорошо покрыть пухом. Наличие мертвых крольчат в гнезде может стать причиной поедания крольчихой оставшихся живых крольчат. Обязательное условие при осмотре крольчат чистота рук кроликовода, чтобы не передать чужой запах крольчатам. В последующие два-три дня осмотр проводят каждый день, а позже интервалы между осмотрами увеличивают.
Кролики обладают высокой интенсивностью роста. На 5-7-й день крольчата покрываются шерстью, их масса удваивается, на 9-10-й - они прозревают, а на 16-20-й день начинают выходить из гнезда. Начиная с 17-20-го дня, у крольчат происходит смена зубов, они все чаще покидают гнездо и приобщаются к корму матери. В это время необходимо обратить особое внимание на доброкачественность и состав кормов. В клетках и маточниках следует поддерживать чистоту, чтобы предостеречь маленьких крольчат от кокцидиоза. До конца периода кормления материнским молоком, надо следить, чтобы крольчата лежали в сухом и теплом месте, а гнездо было чистым. Еще через 10 дней у них полностью завершается смена зубов, животные привыкают к зеленым, грубым и концентрированным кормам и способны к самостоятельной жизни. В месячном возрасте масса крольчат уже превосходит первоначальную примерно в 10 раз. В возрасте 45 дней крольчата карликовых пород достигают веса - 450-500 г. (наибольшая интенсивность роста у кроликов наблюдается до 4-месячного возраста). Крольчат отсаживают в разном возрасте (от 28 до 60 дней) в зависимости от принятой заводчиком системы. Как правилр, у крольчих после 40 дня кормления молочность резко снижается. Причем на 45-й день после окрола, примерно у 70% крольчих молоко уже отсутствует. Это и служит основанием для отсадки молодняка. Крольчат, либо отсаживают от крольчих, либо крольчих от крольчат. Правда, известно, что крольчата легче переносят эту операцию, когда отсаживают крольчиху, а они остаются в клетке, в которой родились и росли.
Отсадка является важным моментом в развитии маленьких крольчат и к ней необходимо подходить с особым вниманием. Она может проводиться несколькими способами: а) одновременная отсадка целого помета; б) отделением матери-крольчихи от крольчат с периодическим возвращением их к ней на несколько дней; в) отсадка в первый день наиболее крупных и хорошо развитых крольчат, а через 2-3 дня и более слабых. Этот способ дает хорошие результаты с обильно-молочными крольчихами. С одной стороны - происходит постепенное уменьшение молочности, а с другой - создаются благоприятные условия для оставшихся крольчат, так как они более длительное время смогут сосать и догонят по развитию первых.
Клетка, в которой выращивают крольчат после отсадки, должна быть достаточной по площади, то есть на каждого кролика по 0,13 и 0,15 м2. Если кормушка маленькая и крольчата мешают друг другу при кормлении, необходимо поставить дополнительную кормушку. Отсаженных крольчат необходимо обеспечить вволю водой и доброкачественными и разнообразными кормами. Количество корма должно быть таким, чтобы кролики поедали его сразу. Кормушки и поилки надо мыть каждый день горячей водой, а и раз в неделю дезинфицировать раствором соды. Помещение или место содержания крольчат должно быть сухим, чистым, без сквозняков. Чтобы уберечь кроликов от солнечного удара в летний период, когда температура воздуха выше 25° С, клетки (если они на открытом месте) необходимо притенить и обеспечить чистую и свежую воду.
В период отсадки обычно снижается и даже прекращается прирост живой массы молодняка, возможна даже гибель отдельных крольчат. В этот момент важно, чтобы в рационе отсаженных крольчат содержались преимущественно те корма, которые они получали до отсадки от крольчихи. Новые корма должны быть доброкачественными, и давать их надо в небольших количествах, приучая к ним крольчат постепенно. После отсадки молодняк разделяют по живой массе, возрасту и полу.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 14:06 | |
| Как определить пол маленьких крольчатТочно определить пол маленьких крольчат при рождении, как и в первые несколько дней после него, очень трудно. Внешне мужские крольчата обыкновенно несколько более мелкие, чем женские, с более широкой головой, но это не всегда верный способ определения их пола. Морфологические различия между внешними мужскими и женскими половыми органами в этом возрасте слабо выражены. С большой точностью пол крольчат можно определить после 20-дневного возраста. Кролика берут за кожу в области холки, поворачивают головой к лицу, которое определяет пол, в то же время прижимают уши так, что голова его остается на ладони руки. Переворачивают животом вверх, а нижняя (задняя) часть упирается в стол. Безымянным и маленьким пальцем другой руки отодвигают назад хвостик кролика, а большим пальцем и указательным растягивают кожу в области половых органов. Половой орган женских крольчат представляет удлиненное отверстие к анусу, а расстояние между ним и анальным отверстием меньше, чем у мужского крольчонка (а). У мужских крольчат половой член виден как круглое отверстие, которое находится на значительном расстоянии от ануса (b). [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]Самцов размещают в клетки по одному, молодых самочек - по две. При наличии драчливых крольчат их отсаживают в отдельные клетки. Совместное содержание крольчат, особенно в групповых клетках, приводит к постоянным дракам и, как следствие - травмам. За отсаженными крольчатами, их ростом и развитием устанавливают постоянное наблюдение. Регулярно проводят тщательный осмотр всех животных и выделяют из них больных и предрасположенных к заболеванию. При этом обращают внимание не только на общее поведение крольчат, их подвижность, но и на окрас, блеск и взъерошенность волосяного покрова, состояние и окрас слизистых оболочек носа, глаз, рта и наружных половых органов. Крольчат, отстающих в росте, желательно отсадить в отдельную клетку и улучить их кормление. В возрасте 2-3 месяцев молодняк отбирают - либо для пристройства другим хозяевам, либо оставляют себе на племя. Чтобы получить племенной молодняк для ремонта (улучшения) стада, к самкам подбирают самцов-производителей более высокого класса, чем они сами. Крольчат от крольчих отсаживают в возрасте 35-45 дней. В процессе отсадки предварительно отбирают молодняк для племенного использования, учитывая величину помета, его состояние и качество родителей. Для улучшения породы многие кролиководы содержат одну или две породы кроликов, применяя лишь чистопородные спаривания.
|
| | | Каттеина Господиня нашого форуму
Ваше ім'я : Екатерина Місто, область : Суми, Нижня Сироватка Повідомлення : 6767 Дата реєстрації : 10.06.2014 Вік : 47 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 14:10 | |
| Кролики это не только ценный мех. Может заведём крольчат. Вкусное мясо, фактически не проблемно содержать.
|
| | | Кася V.I.P.
Місто, область : Черкаси Повідомлення : 817 Дата реєстрації : 09.06.2014 Вік : 51
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 14:14 | |
| - Каттеина пише:
- фактически не проблемно содержать
тут би я поспорила. Так хворіють...
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 14:19 | |
| - Кася пише:
- ут би я поспорила. Так хворіють...
...согласен с Касей... отец покойный держал, как вспомню - так вздрогну...без вакцинации, да в деревяных клетках - гиблое дело как по мне... ...а мясо действительное вкусное...
|
| | | yana V.I.P.
Ваше ім'я : Яна Місто, область : Украина, Харьковская область. Повідомлення : 1301 Дата реєстрації : 11.06.2014 Вік : 39 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 16:20 | |
| у нас был опыт разведения и содержания кроликов,первых 2 года нам очень нравилось их держать-в кормлении большая часть травы или сена присутствует,они у нас даже не болели,мы им ещё на всякий случай прививки какие-то делали,а на 3 год когда их много развелось-незнаю причину,кормили мы их как обычно,может их много нельзя держать незнаю,одним словом стали маленькие дохнуть,надуватся еле-еле дорастили половину чтобы зарезать можно было,убрали всех,получилось в тушках их много ели-ели даже надоело их есть(у мяса ещё привкус необычный)-так мы решили что с кроликами всё...
|
| | | yana V.I.P.
Ваше ім'я : Яна Місто, область : Украина, Харьковская область. Повідомлення : 1301 Дата реєстрації : 11.06.2014 Вік : 39 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 16:23 | |
| как говорится-на вкус и цвет товарищей нет...Катюша можете попробовать,может у вас получится и понравится
|
| | | Кася V.I.P.
Місто, область : Черкаси Повідомлення : 817 Дата реєстрації : 09.06.2014 Вік : 51
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 17:58 | |
| - yana пише:
- ели-ели даже надоело их есть
От і нам надоїло...
|
| | | Каттеина Господиня нашого форуму
Ваше ім'я : Екатерина Місто, область : Суми, Нижня Сироватка Повідомлення : 6767 Дата реєстрації : 10.06.2014 Вік : 47 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 20:32 | |
| Ото я почитаю, и точно на уточках и курочках остановлюсь
|
| | | Кася V.I.P.
Місто, область : Черкаси Повідомлення : 817 Дата реєстрації : 09.06.2014 Вік : 51
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 21:02 | |
| Репутація повідомлення: 100% (1 голос) Катюнь, кожен сам собі обирає тварин, з якими зручно і комфортно. Поки не спробуєш, не з"ясуєш!
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| | | | Каттеина Господиня нашого форуму
Ваше ім'я : Екатерина Місто, область : Суми, Нижня Сироватка Повідомлення : 6767 Дата реєстрації : 10.06.2014 Вік : 47 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 15.09.14 21:27 | |
| - Кася пише:
- з якими зручно і комфортно
согласна полностью.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 25.09.14 12:29 | |
| Кролики на Вашем подворье[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]Кролики отличаются высокой плодовитостью. 35 меховых шкурок и до 100 кг мяса можно получить от одной крольчихи и ее приплода в течение года. Породы кроликов делятся на меховые, шкурковые, мясо-шкурковые и мясные. Высокой скороспелостью и живой массой отличаются кролики мясных пород (новозеландская белая и калифорнийская). К 3,5 – 4-х месячному возрасту у кроликов заканчивается половое созревание. Самочек покрывают первый раз, когда их вес составляет не менее 2,5 кг. Самцы покрывают крольчих в течение всего года. Одного проверенного самца оставляют на 5-8 самок. В летний период случку проводят вечером или утром, в зимний – днем. Крольчиху подсаживают к самцу после проверки у нее наличия охоты, т.е. когда ее петля становится розовой и припухает. Для надежности, через 5 дней надо провести контрольную случку. Уже через 2 недели можно определить беременность, прощупывая живот крольчихи. Беременность длится у самок около месяца.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 25.09.14 12:30 | |
| В клетку крольчихи за неделю до окота ставят чистое гнездо с подстилкой. Чаще всего окот происходит ночью и продолжается примерно один час. Самка, после того, как съест послед, начинает кормить крольчат. Крольчата рождаются беспомощными, голыми и слепыми, массой 45-80 г. В помете бывает около 6-9 крольчат. На кормление самке подсаживают до 10 крольчат, переводя часть малышей из больших пометов в малые.
Молодняк до 2-х недельного возраста питается молоком матери, затем начинает поедать и другие корма. К месячному возрасту, когда вес крольчат достигает 700 г, их начинают отсаживать от матери, сортируя в разные клетки для самок и самцов. Если в группах молодняка возникают драки, то драчливых надо отсаживать, иначе они попортят другим шкурки. В возрасте 2-х месяцев крольчат сортируют на мясо, шкурку или племя. При правильном ведении кроличьего хозяйства, в течение года от самки можно получить 8 окролов.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 25.09.14 12:31 | |
| Кролики содержатся в клетках, находящихся в помещениях или на открытом воздухе. Для взрослых кроликов необходимы индивидуальные клетки с выделенным кормовым отделением. Примерные размеры клетки 100 x 55 x 50 см.
Если кроликов содержат в закрытом помещении, то температура в нем не должна быть ниже +6°С. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 17 часов.
Для кормления кроликов используют сочные корма (корнеплоды, бахчевые, картофель, овощи, трава), грубые корма (веточный корм, сухие листья, сено), концентрированные корма (зерна бобовых и злаков, отруби, пищевые отходы, комбикорма), корма животного происхождения (костная мука, рыбий жир, молоко), а также минеральные добавки и подкормки.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 25.09.14 12:32 | |
| На Вашем подворье наверняка всегда есть зеленые корма, которые являются источником питательных веществ для кроликов. Однако, здесь надо проявлять осторожность и учитывать наличие трав, ядовитых для кроликов. К ним относятся дурман, лютиковые, чистотел, горчица, редька, болиголов, вех ядовитый, белена, плевел и некоторые другие. Для одной самки с приплодом в год требуется концентрированных кормов – 340 кг, сена – 110 кг, картофеля, корнеплодов, пищевых отходов – 120 кг, травы 420 кг.
В ноябре, когда у кроликов заканчивается линька, их усиленно откармливают, готовя к убою. Перед убоем кроликов не поят и не кормят в течение 12 часов.
|
| | | Кася V.I.P.
Місто, область : Черкаси Повідомлення : 817 Дата реєстрації : 09.06.2014 Вік : 51
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 25.09.14 13:20 | |
| Репутація повідомлення: 100% (1 голос) - Admin пише:
- Самочек покрывают первый раз, когда их вес составляет не менее 2,5 кг
Зазвичай так не роблять. Все прив"язано до породи, але на сьогодні середня вага для першої вязки повинна бути не меншою від 3 кг для бройлерних порід і не меншою від 4,5 кг для м"ясних порід. - Admin пише:
- Беременность длится у самок около месяца.
Стандарт - 31 день. Якщо кролят мало, опорос може затягнутися. Якщо багато, то опорос буде раніше встановленої дати.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 04.10.14 11:28 | |
| Кролики относятся к семейству зайцеобразных и очень похожи по внешнему виду на зайцев, от которых они отличаются небольшой головой, короткими ушами и задними конечностями. У зайцев голова более удлиненной формы, они меняют окраску шерсти зимой с темной на белую, у кроликов же шерсть лишь становится пушистее и гуще. [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 04.10.14 11:29 | |
| Дикие кролики и сейчас живут в Южной и Средней Европе, откуда они в давнее время были завезены и акклиматизированы на юге Украины (Сумская, Николаевская и Херсонская области) для спортивной охоты. Акклиматизировались кролики и в Австралии, где в связи с благоприятными условиями сильно размножились и приносят большой вред сельскому хозяйству. Дикие кролики населяют степи, луга, огороды, парки, островные леса, балки, поросшие кустарником. Селятся они обычно колониями и в отдельных норах, которые роют на склонах в сухих местах; питаются растительной пищей в сумерки и ночью, поедают кору фруктовых деревьев. У кролика вкусное мясо, хороший мех, поэтому они являются любимой дичью для охотника и охотно разводятся звероводами в неволе. В далекие времена человек одомашнил дикого кролика и путем искусственного отбора вывел много пород различного назначения. Кролиководство как самостоятельная отрасль животноводства сложилась в нашей стране в 1927 — 1928 годах, когда были созданы крупные кролиководческие совхозы. Сейчас эта «малая отрасль» имеет особенно важное значение в связи с развитием дачного строительства и как источник массового и дешевого сырья для легкой промышленности. Части туловища кролика: Для городской квартиры больше подходят карликовые породы этих зверьков, которые из-за небольших размеров меньше требуют места и могут содержаться на балконе или веранде. Они неприхотливы, продуктивны и их содержание вполне под силу рядовому любителю. Зимой кролики могут содержаться в квартире как декоративные животные, с наступлением лета на даче их можно выращивать на мясо и для получения меха. Кролики спокойнее собак, умнее хомячков, и они обладают некоторыми способностями к дрессировке.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 04.10.14 11:30 | |
| Биологическая характеристика
Для кролика характерна высокая интенсивность размножения. Это многоплодное животное, беременность крольчих длится около 31—32 дней, в помете бывает в среднем 6 — 9 крольчат, причем самки их кормят на протяжении 30 — 45 дней. Если правильно использовать и содержать этих зверьков, можно добиться от кроликов высокой продуктивности. Умелые кролиководы от одной самки и ее потомства за год получают 40 — 60 крольчат, и при их реализации это может дать около 70 кг мяса и 25 — 70 шкурок.
Скороспелость — важная особенность этих зверьков. В возрасте 6 дней крольчонок удваивает свой вес, к 30-дневному — увеличивает его в 10 — 12 раз. Наиболее интенсивно кролики растут до 4-месячного возраста и почти достигают к этому времени размера взрослых животных (около 85%). В 8-месячном возрасте рост у них заканчивается.
Размножаться кролики могут в течение всего года, половой зрелости достигают в возрасте 90 — 110 дней. Для разведения используют здоровых, энергичных, плодовитых животных. В возрасте старше 3 — 4 лет кролики становятся менее подвижными, живот у них отвисает, глаза мутнеют, волосяной покров редеет. У самцов снижается половая активность, у самок учащаются случаи яловости и уменьшается количество крольчат в помете.
С учетом возрастных изменений срок производителей установлен для самцов 4 года, для самок — 3 года. Наиболее ценных особей можно использовать для разведения на протяжении 5 — 6 лет. Но при ежегодном комплектовании маточного поголовья следует выбраковывать до 30 — 35% старых животных, заменяя их полноценным половозрелым молодняком 4 — 6-месячного возраста.
Немаловажно для кроликовода и то, что эти животные могут жить в садовых вольерах или в клетках, расположенных на открытых площадках под навесом в течение всего года. При этом они болеют намного реже и имеют более густой мех, неоднородный по составу. Диапазон окраски шерсти домашних кроликов очень широкий и служит обычно для определения породы этих животных. Окраска кроликов бывает однотонной (агути с белым животом), пестрой (черная и белая шерсть) и разноцветной.
Волосяной покров кроликов состоит из волос и пуха. Характер волосяного покрова, т. е. длина, толщина и положение волос по отношению к телу, также служит отличительным признаком породы.
|
| | | Каттеина Господиня нашого форуму
Ваше ім'я : Екатерина Місто, область : Суми, Нижня Сироватка Повідомлення : 6767 Дата реєстрації : 10.06.2014 Вік : 47 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 04.10.14 13:27 | |
| - Admin пише:
- Кролики относятся к семейству зайцеобразных
ой, я прочитала к семейству яйцеобразных
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 04.10.14 14:22 | |
| - Каттеина пише:
- к семейству яйцеобразных
...значит становишься настоящим птицеводом - кругом только яйца...и побольше, побольше...
|
| | | Ольга Початківець
Ваше ім'я : Ольга Місто, область : Киевская обл. Повідомлення : 85 Дата реєстрації : 01.08.2014 Вік : 45
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 12.02.15 14:54 | |
| Репутація повідомлення: 100% (1 голос) |
| | | Ольга Початківець
Ваше ім'я : Ольга Місто, область : Киевская обл. Повідомлення : 85 Дата реєстрації : 01.08.2014 Вік : 45
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 12.02.15 14:55 | |
| Репутація повідомлення: 100% (1 голос) |
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| | | | Каттеина Господиня нашого форуму
Ваше ім'я : Екатерина Місто, область : Суми, Нижня Сироватка Повідомлення : 6767 Дата реєстрації : 10.06.2014 Вік : 47 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 12.02.15 15:00 | |
| - Ольга пише:
- Мои малыши в маточнике
хорошулькиииии какие
|
| | | Ольга Початківець
Ваше ім'я : Ольга Місто, область : Киевская обл. Повідомлення : 85 Дата реєстрації : 01.08.2014 Вік : 45
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 12.02.15 15:02 | |
| спасибки ;) - хорошулькиииии какие пише:
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 03.09.15 11:13 | |
| Репутація повідомлення: 100% (1 голос) |
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 16.09.15 21:06 | |
| |
| | | Жмен Початківець
Ваше ім'я : Галина Місто, область : Чигирин, Черкасская обл. Повідомлення : 6 Дата реєстрації : 09.03.2016 Вік : 46
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 2:16 | |
| Были у нас кролики года 4 разводили их. Поехали к Касе за Полтавскими серебристыми и получили консультацию по козам.Если б не она никогда бы не завела коз, но сечас не про них.Поробовав мясо 3 х. мес. кролика отказалась есть мясо взрослых особей, вкус не гуд.Когда не держать ничего кроме кроликов , то это очень интересно.А когда мы завели нутрий, потом коз, потом свинок, все познается в сравнении- кролики оказались переводчики сена и зерна. Поэтому последних крольчат роздали родственникам вместе с клетками.Кто хочет разводить кроликов могу пожелать удачи, главное что бы нравилось.
|
| | | АлександраЯ Майстриня форуму
Ваше ім'я : АлександраЯ Місто, область : Харьков Повідомлення : 1873 Дата реєстрації : 19.06.2015 Вік : 61 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 10:18 | |
| - Жмен пише:
- .Поробовав мясо 3 х. мес. кролика отказалась есть мясо взрослых особей, вкус не гуд
тут действительно, как и во всем, дело вкуса. Мне тоже не нравится мясо кроля. Нутрию обожаю, моя мечта))) Свинок вислобрюхих тоже бы держала))))
|
| | | Mihalich61 Кроликовод форума
Ваше ім'я : Владимир Місто, область : Литвиновка . Киевская обл. Украина. Повідомлення : 392 Дата реєстрації : 08.12.2015 Вік : 62
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 11:09 | |
| Репутація повідомлення: 100% (1 голос) - Жмен пише:
- Поробовав мясо 3 х. мес. кролика отказалась есть мясо взрослых особей, вкус не гуд.
Позволю себе заметить , что в ТРИ мес. это еще молодой кролик и пользуется большой популярностью в качестве мяса. В ТРИ года , тоже можно приготовить вкусное жаркое , правда мясо будет пожоще. Есть поговорка ""На вкус и цвет фламастеры разные"" , так вот , о чём я хочу сказать , с обычного клевера можно приготовить отличный салат , а с любого куска мяса , отличное жаркое. Так что не в кролятине дело , дело в поваре который готовит.
|
| | | Жмен Початківець
Ваше ім'я : Галина Місто, область : Чигирин, Черкасская обл. Повідомлення : 6 Дата реєстрації : 09.03.2016 Вік : 46
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 15:49 | |
| Если вы хотите сказать , что я повар не гуд, то я даже не знаю. После работы в ресторане с 4 разрядом вам только остается приехать погостить и все попробовать, что я готовлю. И опровергнуть написанное.
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 16:01 | |
| |
| | | Mihalich61 Кроликовод форума
Ваше ім'я : Владимир Місто, область : Литвиновка . Киевская обл. Украина. Повідомлення : 392 Дата реєстрації : 08.12.2015 Вік : 62
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 16:13 | |
| - Жмен пише:
- Если вы хотите сказать , что я повар не гуд, то я даже не знаю. После работы в ресторане с 4 разрядом вам только остается приехать погостить и все попробовать, что я готовлю. И опровергнуть написанное.
Спасибо за приглашение , может и встретимся , чего бы очень хотелось. И ни коим образом я не хотел в ком то сомневаться , тем более в чьих то (мне не извесных способностях и навыках. Если что не так , то извините. Я к чему написал этот пост. Когда то в Крыму (около 4-х лет назад) в Ялте проводили дегустацию разных пород и разных по возросту кроликов , а под Алуштой в Лазурном Элит , была мини кроличья ферма (Ваш покорный слуга - один из организаторов) , так после приготовления , на обычном мангале кролика годовалого и его дегустации Ялтинскими "экспертами" , было внесено в меню блюдо стоимость (на то время) - 600 грн. под названием - "Кролик по домашнему". До этого кролятиной там и не пахло. Которое очень потом пользовалось спросом , на открытом воздухе. Главное вымочить , а потом замариновать по правильному и с душой. И всё будет нормально. Многие говорят , что и по вкусу все порды кроликов одинаковы и отличить тушку по породе нельзя , что было опровергнуто и все были очень удивлены. Вот как то так (но сейчас только воспоминания ).
|
| | | fixbook Душа і Муза форуму
Ваше ім'я : Светлана Місто, область : Сумская обл. г.Белополье Повідомлення : 3071 Дата реєстрації : 18.05.2015 Вік : 48 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 16:37 | |
| - Mihalich61 пише:
- Главное вымочить , а потом замариновать по правильному и с душой
соглашусь с Владимиром на все 100% Когда мы завели первых кроликов ,сын пробовавший жаркое из кролика немного ранее,сказал,что напрасно завели и крольчатина не вкусная ,а попробовав нами приготовленное мясо ,поменял своё мнение - Mihalich61 пише:
- было внесено в меню блюдо стоимость (на то время) - 600 грн. под названием - "Кролик по домашнему".
До этого кролятиной там и не пахло. Которое очень потом пользовалось спросом а поподробнее
|
| | | Mihalich61 Кроликовод форума
Ваше ім'я : Владимир Місто, область : Литвиновка . Киевская обл. Украина. Повідомлення : 392 Дата реєстрації : 08.12.2015 Вік : 62
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 17:22 | |
| - fixbook пише:
- [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання] пишет:
было внесено в меню блюдо стоимость (на то время) - 600 грн. под названием - "Кролик по домашнему". До этого кролятиной там и не пахло. Которое очень потом пользовалось спросом а поподробнее В смысле рецепта или ...... ???
|
| | | Михалич Ветеран форуму
Ваше ім'я : Михалыч Місто, область : Полтава Повідомлення : 40130 Дата реєстрації : 08.06.2014 Вік : 57 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 17:55 | |
| - Mihalich61 пише:
- Многие говорят , что и по вкусу все породы
...могу сказать, что также многие говорят про кур - что все одинаковые...нет, как приготовишь + порода породе рознь...
|
| | | fixbook Душа і Муза форуму
Ваше ім'я : Светлана Місто, область : Сумская обл. г.Белополье Повідомлення : 3071 Дата реєстрації : 18.05.2015 Вік : 48 Нагороди :
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.04.16 17:56 | |
| - Mihalich61 пише:
- В смысле рецепта
да-да ,рецепт в студию
|
| | | Pheobe8 Початківець
Ваше ім'я : Ольга Місто, область : Луганская обл. Повідомлення : 53 Дата реєстрації : 24.09.2016 Вік : 38
| Тема: Re: Кролики - от рождения и до убоя 26.09.16 19:56 | |
| Кролица не может разродится! У нее, походу, парализовала конечности. Что делать?
|
| | | | Кролики - от рождения и до убоя | |
|
Схожі теми | |
|
| Права доступу до цього форуму | Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
| |
| |
| |