Выращивание баклажанов
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Выращивание баклажанов – это дело, таящее в себе массу сложностей и затруднений. Как выращивать баклажаны? Многие овощеводы задаются этим вопросом. Поэтому на это следует обратить большое внимание. Агротехника выращивания баклажанов зависит от самих условий, следовательно в самую первую очередь вам надо сделать выбор: где вы будете сажать, в теплице или же в открытом грунте. В этой статье мы подробно затронем тему выращивания баклажан в различных условиях.

Баклажан – это овощеводческая культура растений. Этот овощ относится к роду паслёновых. Баклажан содержит в себе очень много полезных веществ: пектин, белок, клетчатка.


Баклажан известен ещё с очень давних времён. Впервые этот овощ получил своё распространение в Индии, а позже и в Японии, Иране, Афганистане. В нашей стране баклажан появился в XVIII веке.

Выращивание баклажанов в теплице
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Выращивание баклажанов в теплице отличается быстрой скороспелостью, по сравнению с выращиванием в открытом грунте. Ещё одно преимущество заключается в сроках высадки рассады, в теплицу можно высаживать гораздо раньше.

Подготовка почвы.

В первую очередь необходимо подготовить почву для посадки. Делать это нужно ещё с осени. Следует убрать растительные остатки предыдущих культур и обеззаразить почву раствором медного купороса (2 столовой ложки на 1 ведро воды). После того как грунт подсохнет его следует перекопать.

Баклажаны прекрасно относятся к наличию органических удобрений в почве, поэтому следует внести хорошую порцию навоза, компоста или биогумуса.

Теперь перейдём к практическим советам по внесению удобрений. Сперва нужно измерить площадь грядки. После этого следует подготовить необходимое количество удобрений и равномерно его распределить по площади. В том случае, если у вас мало удобрения, а теплица большая, то можно подсыпать удобрение непосредственно под корень.

Высадка рассады.
Сажать рассаду баклажанов можно только убедившись, что температура почвы не ниже 15 градусов. Высаживать следует на глубину 15-20 сантиметров.
Перед посадкой необходимо хорошо выровнять грядки и сделать лунки для выращивания баклажанов. Так как баклажан имеет раскидистые кусты, то высаживать их лучше всего в единую линию, расстояние должно быть не меньше 45 сантиметров.

При высадке самое главное не повредить корневую систему растения. Для этого следует за 1-2 хорошо пролить всю рассаду. После того, как вы положите рассаду по лункам её следует засыпать землёй и уплотнить, затем ещё раз хорошенько полить.
Уход за будущим урожаем.
Баклажан – это самая прихотливая овощная тепличная культура. Поэтому баклажанам в теплице нужно обеспечить весь необходимый уход.
Полив баклажан должен производиться очень часто, так как этот овощ очень требователен к влаге, в противном случае листья будут увядать и это скажется на скороспелости плодов. В теплице следует поливать тёплой водой – 25 градусов. Для этих целей её специально подогревают.
Первый полив должен быть осуществлён через 5 дней после посадки. Далее следует поливать 1 раз в неделю. После начала плодоношения период полива сокращается вдвое. Чаще баклажаны необходимо поливать в жаркую погоду. Полив следует совершать так, чтобы вода проникала в грунт на 15-20 сантиметров. Причём следует учесть, что поливать следует под корень, не затрагивая листья.
Вот мы и подошли к ключевому вопросу. В чём же заключается главное условие выращивания баклажанов в теплице? А заключается в следующем: в теплице должна быть высокая влажность почвы и низкая влажность воздуха. Поэтому теплицу следует постоянно проветривать, а поливать баклажаны следует в первой половине дня.

Выращивание баклажан в открытом грунте
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Баклажан – это очень теплолюбивое растение. Поэтому для выращивания в открытом грунте нужно найти то место, где солнце хорошо прогревает почву и отсутствуют холодные ветры. Отличная защита от ветра – это полоса из посева каких либо бововых культур. Все необходимые требования по почве и удобрениям сходны с методом выращивания баклажанов в теплице.

Лучшими предшественниками баклажан являются капуста, горох или фасоль.

После того как минует опасность заморозков можно высаживать баклажаны в открытый грунт. В Европейской части России это происходит в начале-середине июня. Агротехника абсолютно такая же, как и при посадки в теплицу. В открытый грунт следует сажать раннеспелые сорта.

Уход за баклажанами в открытом грунте

Баклажаны в открытом грунте следует постоянно рыхлить, подкармливать органическими удобрениями и бороться с сорняками. Следует постоянно поливать растения и не допускать чтобы почва покрывалась плотной коркой. Воду для полива следует подогревать на солнце, температура воды должна быть не ниже 20 градусов.

Подкармливать баклажаны следует куриным помётом, либо навозной жижей через 15-20 дней после высадки в открытый грунт. Следующую подкормку следует произвести ещё через 20 дней, но следует увеличить дозировку. Во время третьей подкормки (период начального плодоношения) следует добавить мочевину(50-80 грамм на одну лейку) и суперфосфат(20 грамм на лейку). 1 лейка на 5 кв.м. грунта. После каждой подкормки следует полить почву обыкновенной водой, это поможет не допустить ожогов баклажан.

Сбор урожая баклажан

Сроки сбора урожая при этих способах выращивания будут сильно отличаться. В теплице намного раньше созреют плоды, чем в открытом грунте. В открытом грунте созревание наступает через 25-40 дней после начала цветения, это ещё сильно зависит от сорта.

Созревшие плоды следует срезать острым ножом вместе с самой плодоножкой. Следует соблюдать меры осторожности, дабы не повредить стебель растения.

Собранные плоды, выращенных баклажан лучше всего хранить в достаточно прохладных условиях, срок хранения – до 1 месяца.

МАСТЕР-КЛАСС Игоря Лядова о том, как сеять семена на рассаду.
Итак, берем семена.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Берем для посева семян коробку из под быстролапши Доширак.
В днище делаем довольно крупные отверстия, во-первых для стока воды, а во-вторых.... (читай далее)
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Для удобства и систематизации обязательно подписываем коробки с рассадой. Можно просто скотчем приклееть название, вырезанное из пакетика из под семян.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Насыпаем в рассадочную коробочку земли примерно до половины.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Землю немного уплотняем. Удобно это сделать детским кубиком.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Слегка увлажняем землю.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Берем семена, приготовленные для посадки. Дополнительно их никак не замачиваем и не обрабатываем. Сажаем их сухими.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Семена удобно раскладывать зубочисткой. Они хорошо прилипают к смоченному водой кончику зубочистки.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Семена немного сбрызгиваем и присываем слоем земли около 0,5 сантиметров. Уплотняем землю и закрываем контейнер крышкой.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Теперь самое интересное и важное. Что называется ИЗЮМИНКА!
Делаем для рассады водяную баню.
Для чего?
Мы стерилизуем и прогреваем землю, стерилизуем и прогреваем семена.
При этой операции семена всходят значительно быстрее и не болеют.
ИТАК:
Наливаем больше половины таза очень горячей воды (кипяток).
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Ставим на таз решетку.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Ставим сверху коробочки с семенами.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Укрываем всю эту конструкцию теплым полотенцем, пусть все это пропарится часов 8-10. Можно просто поставить на ночь.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Утром кладем коробочки в целлофановый пакет и ставим в теплое место.
ЖДЕМ ВСХОДОВ, которые не заставят себя ждать.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Сегодня забрала семена почты. На следующий год у меня планируются гибриды: Самурай, Эпик и Миледа.
Семена беру в основном пр-ва Нидерланды или Япония. Они уже подготовлены к посеву и обработаны. Всхожесть таких семян как правило близка к 100%.
Сею сразу в легкую грунтосмесь в "пивные" стаканы с отверстиями внизу. Сверху накрываю пленкой и ставлю в тепло место 25-26 градусов. После появления первых петелек снимаю пленку и выставляю на подоконник. Полив по мере подсыхания, до высадки в открытый грунт не удобряю. Посев на рассаду всегда 1 февраля, в моих условия в грунт высаживаю с 1 по 5 мая.

Елена1977 пише:

На следующий год у меня планируются гибриды: Самурай, Эпик и Миледа.

Всегда высаживали Миледу, хороший выбор!
Планируем в этом году попробовать Аннет. Говорят, очень хорошо прорастают их семена florium.ua/ru/vegetable-seeds/, да и вкусные, сами по себе) Обязательно отпишитесь потом и скажите, что у вас получилось

Секреты посадки баклажан.

Когда минует угроза заморозков, высаживаем рассаду в грунт. В каждую лунку кладем древесный уголь и несколько апельсиновых корочек. Это защищает корни от загнивания, а цитрусовые отгоняют вредителей и работают в качестве микроудобрения. Сначала растения могут полечь и даже усохнуть. Это не страшно — баклажаны быстро приходят в себя. Поливайте очень обильно, как и капусту: в солнечную погоду ежедневно. После посадки накрывайте продырявленными пластиковыми бутылками. Получается что-то вроде теплички. Когда растения окрепнут, укрытие снимается.

Через неделю после посадки поливаем баклажаны раствором Фитоспорина (по инструкции) для профилактики грибных заболеваний. А еще через 7 дней подкармливаем комплексным минеральным удобрением. Через две недели повторяем обработку Фитоспорином (в дальнейшем делаем это еще несколько раз за сезон), а через неделю — подкормку. При появлении паутинного клеща (колорадского жука или тли) обрабатываем баклажаны и почву под ними раствором конфидора по инструкции. Можно обильно опрыскать листву мыльно-чесночным раствором, дать просохнуть 2 часа, затем смыть водой, а почву предварительно укрыть клеенкой. Все процедуры: полив, опрыскивание, обработки — проводятся только в вечернее время.

И я добавлю свои "5 копеек":)) по выращиванию баклажан. Я сажаю не много, штук 20. Всем известно, что это излюбленная культура колорадского жука. А травить их не всегда можно, в частности, в момент созревания плодов. Мы в прошлом году делали так: Грядку с баклажанами огородили палками/реечками высотой не меньше 50см, точно не скажу сколько см. Затем рейки/палки обернули пленкой п/э плотной, ее нужно присыпать чуток землей. На палках закрепить, чтобы не сползала. Жуков практически не было. Заползать не могли, скользко по пленке, а залетных:)) почти не было. После дождя немного конструкция повредилась, пришлось подправить, муж практически не закреплял, а только "обмотал" и присыпали землей.

АлександраЯ, Именно из за жуков и не сажу, разочаровалась. В этой теме как раз хотела именно об этом узнать. .Нужно попробовать Ваше изобретение.Баклажанчики - це смакота!

Девченки, есть одна очень хорошая вещь называется АКТОФИТ, биологическое средство, срок ожидания после обработки 1 день. Я вырезаю подросшие баклажаны и обрабатываю актофитом. Пока подрастут новые, уже можно срезать и употреблять. Ещё он очень хорошо действует на баклажанах на клещика.

kAtik, это средство от жуков?

kAtik пише:

Девченки, есть одна очень хорошая вещь класс! называется АКТОФИТ

постоянно пользуюсь им от вредителей, а Фитоспорином от болезней. Но все равно не злоупотребляю, надежнее обернуть пленкой. В раннем возрасте еще и от ветра и холода защищает)
Танюша, это средство от вредителей, продается у нас в клубе Органического земледелия. Кажется еще видела в магазине "Зелений Світ"

АлександраЯ, Спасибо за полезную информацию.

Рік тому теж "набила шишку" на колорадах .
А в цьому році вирішила зробити по іншому, вирощуючи тепличним способом. Але Актофітом все ж таки запасуся .

Баклажаны выращиваю всего пару лет - раньше не получались :) или жук скушает или урожай не радовал - пока не открыл для себя хорошие гибриды - баклажан разных расцветок !! и изумительного вкуса - сладкие - без гречи вообще - традиционные синие сильно уступают по вкусовым качествам цветным гибридам.
В прошлом году садил эти :
Баклажан Дэнсер (Dancer) F1 - светло фиолетовый.
Баклажан Бибо F1 Белый цвет - НУ очень вкусный.
Баклажан Вайт Стар (White Star) F1 - Белый - самый вкусный жареный из того что пробовал в жизни :)
Баклажан Палермо (Palermo) F1 Светло сиреневый круглой формы как мяч.

Баклажан Листада де Гандия (Listada de Gandia) - ЭТО сорт а не гибрид сиреневый в белую полосочку - очень вкусная икра из него получилась популярный сорт на западе.
Баклажан Ориент Экспресс (Orient Express) F1 - Это интересный гибрид - Чёрного цвета очень тонкий 5-6 см и длинный 25-30 см самый ранний 50-55 дней - не горький но вкус на любителя :).
В этом году уже прорастил понравившиеся прошлогодние семена и новинки - расскажу как урожай будет :).

DENKIEV, занотувала назви. Деякі саджу, а про деякі поки не чула.

Я в прошлом году садила Алмаз, неплохой был урожай, а в этом посадила Эпик, продавец так расхваливала. Всхожесть семян неплохая, сеяла в "улитку"

Каттеина пише:

занотувала назви. Деякі саджу, а про деякі поки не чула.

Катенька если будет нужно - помогу семена приобрести - один любитель их профупаковками ( от 1000 до 5000 семян ) возит, живёт правда в Виннице Я уже третий год только у него семена покупаю - лучшие гибриды и сорта мировой селекции которые подходят к нашему климату помидоры и перцы вообще отпад !! таких сортов я даже и не слышал о существовании - могу слылки на описание самых вкусных которые я высаживал оставить - но Михалыч снова по голове настучит :)

DENKIEV, Дякую! Як прийде час купувати насіння, буду стукатися.

Самые лучшие баклажаны, которые я выращивала, были из семян, которые мне сестра передавала, из Италии. Сорт назывался TOP BELL F1. Здесь я таких не нашла, а сестра таких больше не передавала.

Примерно такие ?
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
этот гибрид продается под разными "" именами "" - в зависимости от фирмы производителя.

DENKIEV, Да! Они. точно такая пачка была [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

А вот и мои Бибо F1, первые, уже слопали)))

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]