...материал из журнала "Дворовая живность и хозяйство", №1-2 (72-73) за 2007 год (рубрика "Из библиотеки И.М.Оконечникова").

"Не все полезно, что в клюв полезло"
В книге "Птицеводство" за 1941 г. профессор В.П.Иванов пишет о кормах и о том, какие из них больше подходят именно птице. Вот что говорится об этом.

Было бы хорошо, если бы в зимнее время основу рациона племенной птицы составляли зерновые корма.

ОВЕС.
Его скармливают как взрослой племенной птице, так и молодняку. Недостаток этого корма - много пленки, до 30-40% от веса всего зерна. Очень полезен овес цыплятам, но его следует давать в молотом и просеянном виде. Взрослой птице не рекомендуется сыпать овса больше 20% от всего зернового корма дневного рациона. Хорошим считается овес крупный, белый или светло-желтый, сухой. Скармливают его и проросшим.

ЯЧМЕНЬ
Птица клюет его менее охотно, чем пшеницу или кукурузу. К ячменю ее лучше приучать с молодого возраста. Но его следует молоть мелко, поскольку твердые оболочки зерна могут вызвать заболевания зоба. Ячмень - хорошее средство при откорме. От него мясо бывает сочным, нежным и вкусным белого цвета. Хороший ячмень - полнозерный и тонкокожий, желтовато-белого цвета, с некоторым блеском.

КУКУРУЗА
Это ценный корм, который птицы клюют наиболее охотно. В США она входит в состав почти каждого рациона, и ее скармливают как в цельном или крупно дробленом, так и в мелко дробленом виде. Кукуруза богата углеводом и жиром и легко переваривается. Но есть и недостатки: она, например, бедна минеральными веществами, особенно кальцием. Кроме того, ее белок считается неполноценным. При скармливании кукурузы маточному стаду во время яйцекладки в теплое время года ее не следует вводить в рацион в большом количестве, чтобы избежать ожирения нессушек. В холодную погоду эта опасность уменьшается. В рацион несушек кукуруза может входить до 50% всего рациона. Из двух сортов кукурузы - белой и желтой - желтая более ценная, поскольку содержит каротин (провитамин А). Опыты, проведенные американцами по сравнению желтой и белой кукурузы, показали, что от желтой всегда получают лучшие результаты при выращивании цыплят. Кроме того, оказалось, что трудно получить хорошие выводы цыплят из яиц кур, зерновой рацион которых состоял, главным образом, из белой кукурузы.

ПШЕНИЦА
Ценный корм для птицы всех видов и возрастов. Скармливают обычно отходы и зерно, не идущее в пищу. Дают как в мучной смеси, так и в виде крупки с частицами большего или меньшего размера в зависимости от возраста птицы; взрослой птице - цельное зерно. При избыточном скармливании влажная мешанка из пшеничной муки может прилипать к стенкам ротовой полости и внутренней поверхности клюва у молодняка, за чем надо строго следить.

ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ
Они богаты белками, почему их и вводят в рационы, бедные белками, но богатые крахмалом, например, при скармливании птице картофеля, кукурузы и пр. Однако при больших нормах бобовых птица трудно их переваривает.

МАСЛИЧНЫЕ СЕМЕНА
Из них чаще всего скармливают подсолнечниковое семя, а также отходы его в виде жмыха и шрота. Семена в цельном виде богаты белками и жиром и могут входить в рацион только как добавление к основному зерновому корму. В цельном виде их скармливают редко, например, при линьке птицы, для более быстрого роста пера. Обычно же эти семена используют в виде отходов маслобойной промышленности.

ПОДСОЛНЕЧНИКОВЫЙ ЖМЫХ
Особо полезен птице тот, который производят из ошелушенных семян. Подсолнечниковый шрот лучше жмыха, так как содержит больше белка и меньше жира.

КОРНЕПЛОДЫ
Птице скармливают свеклу, турнепс, брюкву, морковь. В питательных веществах корнеплодов преобладают углеводы, минеральных же элементов очень мало, особенно кальция и фосфора. Свекла бедна каротином, но морковь, особенно ярко-красная, содержит его много, что делает ее ценной при выращивании молодняка. Из научных опытов выяснилось, что красная морковь в количестве 7,5% рациона вполне может заменить 1,5% рыбьего жира, как источник витамина А. Морковь можно давать птице в высушенном и разиолотом виде в составе мешанок. Курам-несушкам сырой моркови дают в день на голову 25-30 г, а сушеной 6-8 г.
Корнеплоды лучше скармливать птице в сыром виде, можно и неразмельченными. Их натыкают на деревянный штырь (на высоте 0,5 м от пола), разрезав пополам, и птица клюет в течение дня по желанию. Свеклу потребляют больше для гусей и уток.

КАРТОФЕЛЬ
Он беден белками и минеральными веществами, но богат крахмалом. Картофель питательнее корнеплодов. Зимой он заменяет зеленые корма и часть зернового корма. Птица клюет его очень охотно и хорошо переваривает. Впрочем, при больших нормах он может вызвать у нее понос. В мешанки с картофелем часто вводят отруби, которые придают им рыхлость и рассыпчатость, иначе они были бы слишком клейкими. Зимой вареный картофель при приготовлении мешанки замешивают еще неостывшим. На 1 курицу в день можно давать по 40-50 г картофеля, причем следует начинать с 10 г.Если его вводят в рацион много, добавляют еще соли кальция и фосфора (известь, костную муку), учитывая бедность ими картофеля.

КАПУСТА
Ее листья могут использоваться как сочный корм. Куры клюют ее очень охотно. Цыплятам надо давать капусту измельченной, потому что цельные листья им клевать трудно. В капусте много витамина В и меньше каротина. Для 50 кур достаточно в день одного кочана весом 0,5-0,7 кг. Его подвешивают на веревке на высоте 30 см от пола.

Привезли мне вот такое чудо
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Называется фуз подсолнечниковый пастообразный. Как его разводить и в каком количестве можно скармливать птице?

Татьянка пише:

фуз подсолнечниковый пастообразный

в небольшом количестве, он очень калорийный и разводят в подсолнечном масле.

хочу заметить что дрожжевание оказывает заметное влияние на яйценоскость...но корма я перестала дрожевать, перешла на тесто. раз в неделю-две что то пеку и часть теста замешиваю с большим кол-вом дрожжей, разлетается на ура у курятин, также и старое тесто, перекисшее.

Есть такой вопрос: У нас на производстве после оттайки и вымачивания свежемороженой морской рыбы (сельдь,скумбрия и т.д) остаётся большое количество воды с рыбной кровью.Вода иногда бывает ну Оочень насыщена рыбой. Возникла мысль:можно ли эту воду спаивать птице? может там куча полезных веществ для птицы? У кого какое мнение будет?

сырую нельзя вроде, можно кашу варить на ней

SergeyK, Михалыч,

добавлю, что по своим наблюдениям заметила, кормить кур лучше всего ДО того как они начнут идти в гнезда, т.е.рано утром и вечером, когда все дела сделаны, примерно в 19 часов. Если график сбивается , падает немного яйценоскость.

Даринка пише:

т.е.рано утром и вечером

мои вечером, пока я их не покормлю, вообще спать не идут. Стоят как на митинге протеста и ждут еду. После трапезы и попойки за минуту все спят.

smiler_07 пише:

После трапезы и попойки за минуту все спят

режим питания наше все!!!!! у меня толпа у калитки по вечерам тусуется, выглядывают...только голос услышали еще из далеко такой ор поднимается

...журнал "ПХ", 2008 год...

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Как проращивать зерно для кур.

Да, пророщенное зерно действительно очень полезно для птицы, причем как для молодняка, так и для взрослых. Пророщенную пшеницу можно назвать природной кладовой витаминов и микроэлементов. В чем же польза пророщенного зерна?

Когда семена прорастают, в них происходят резкие изменения: крахмал превращается в солодовый сахар, белки – в аминокислоты, а жиры – в жирные кислоты, то есть переходят в легко усваиваемую форму. И зерно усваивается в организме намного лучше не пророщенного. Более того, в пророщенном зерне синтезируются витамины, аминокислоты и множество полезных микроэлементов. Поэтому если есть возможность – нужно проращивать зерно, это благоприятно скажется на птице.
Итак: Промывать зерно надо с марганцовкой! Ярко- розовый раствор, сразу становится коричневым, выливаем, заново наливаем воду и тд. Потом вновь наливаем чистую воду, чтобы прикрывала зерно и ставим в комнатной температуре на ночь. На след день сливаем воду, ПРОМЫВАЕМ!!! и даем стечь воде, я в плетеном мешке все делаю. Раскладываю на ровной поверхности (в тазу) прямо в этом мешке высота 3 см., накрываю мокрой тряпкой, чтобы не сох верхний слой, и на следующее утро - проклевывается зерно. До вечера уже видны ростки. Можно скармливать. Если осталось лишнее зерно, нужно убрать в холодильник. Оно не испортится, только замедлится рост. скармливаем на след. день. Так проращивается пшеница и ячмень. Овес - дольше, ему нужно 3 суток.

SergeyK, спасибо за подробное пояснение!

Ого! В 4 утра завтрак?Не... я так не смогу...

То так добре, коли люди розуміють, як важливо добре годувати кур.

Бо є оригінали...
Одна годувала добових курчат 1 раз у 3 години. Виймала із загородка і ставила блюдечко із зерном.
Потім казала, що погані курчата.....

я этой зимой кроме проросшего ячменя все время еще покупал люцерну гранулированную, молол ее и добавлял в мешанку, желтки были очень яркие.

А я крапиву сушёную добавляю, она конечно крошится, но может что и склюют