Внешний вид, одомашивание, особенности и биоритмы хорьков

В природе существует три вида хорьков:
* в Евразии — черный и степной,
* в Северной Америке — черноногий.
* и так называемый африканский хорек (фуро) является не самостоятельным видом, а альбиноидной формой черного. Он свободно скрещивается с первыми двумя видами.

Ареал обитания черного и степного хорька — Евразия. Черный хорек встречается севернее и занимает, в основном, леса. Степной — южнее и населяет степи.

Хорек — хищный зверек из семейства куньих, немного меньше домашней кошки, с длинным телом, короткими конечностями и пушистым хвостом. Морда удлиненная, с широкими закругленными ушами. У степного хорька, как наиболее крупного, живая масса самцов 1,8-2,0 кг, самок — 800-900 г, длина тела — в среднем 56 см. Окраска меха черно-бурая, на боках просвечивает палево-песочная подпушка. Вокруг рта и краев ушей белая полоса. У черного хорька масса доходит до 1,5 кг, длина тела — 48 см.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Родство между черным и степным хорьком столь велико, что они свободно скрещиваются, вследствие чего в районах совместного обитания нередко попадаются зверьки, похожие на оба вида.

История одомашивания хорьков

Около тысячи лет назад на Пиренейском полуострове был выведен белый хорек (фуро). Этих зверьков держали вместо кошек для борьбы с крысами. Некоторые специалисты считали, что хорек-фуро — альбиноидная форма степного хорька, по мнению других — это особая форма североафриканского подвида степного хорька, сохранившегося только как домашнее животное. В 70-х годах XX века учеными было доказано на основании генетических и физиологических исследований, что фуро — альбиносная форма лесного хорька. Русское название этого зверя — домашний хорек, в других языках его называют ferret, furret, по аналогии в русский язык пришло название фретка, ферретка, фредка, фуро.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Хонорик — это гибрид хорька и норки («хо» — хорек, «нор» — норка).
Этот зверек был выведен в 1978 году известным советским зоологом Д. В. Терновским в результате скрещивания гибридного хорька-самца, родителями которого были лесной и степной хорьки, и самки европейской норки. Хонорик — по-своему уникальное животное. Приносить потомство способны только самки хонориков, самцы же стерильны. У хонорика очень красивый мех. Взрослые хонорики крупнее европейской норки, имеют темно-коричневый мех (как у норки). Хвост, лапы, брюхо и спина у них окрашены с одинаковой интенсивностью. Подбородок, нижняя и верхняя губа — белые, у некоторых экземпляров за глазами имеются светлые полоски и белые кончики ушей. Подпушь довольно светлая. Многие хонорики не имеют светлых полос между глазами и ушами и светлой каймы на ушах и от европейской норки отличаются лишь несколько более светлой подпушью.

Хоря стали разводить в промышленном звероводстве значительно позже других пушных животных — около полувека назад. В СССР хонориков активно выращивали в зверохозяйствах, их шкурки широко рекламировались на телевидении и на ВДНХ. Но из-за сложностей, связанных с разведением практически вымершей европейской норки, от этой идеи отказались. Сейчас в пушных хозяйствах разводят зверей, полученных от скрещивания черного хоря с фуро. По окраске звери сходны с черным хорем: остевые волосы черные или черно-бурые, подпушь желтая, разных оттенков, длина ости 4 см, подпуши — 2 см.

Физиологические особенности хорьков

Размножаться хорь начинает в возрасте 7-8 месяцев, приносит два приплода в год. Средняя плодовитость — 8-10 щенков в период весеннего (май) щенения и 6-8 щенков — в период летнего (август) щенения. Продолжительность жизни 8-10 лет, племенного использования — 2, редко 3 года.

Самки приносят за год 2-3 выводка, около 10 щенков в каждом, и усердно их выкармливают. Щенки рождаются слепыми, глухими, беззубыми и совершенно беспомощными. В гнезде они все время стараются держаться поближе друг к другу, согреваясь таким образом. Такое поведение малышей позволяет самке спокойно покидать гнездо на некоторое время.

Когда у малышей открываются глаза, они начинают вылезать из гнезда и осваивать окружающее пространство, учатся уверенно ходить, а затем и бегать. Они играют друг с другом или бродят недалеко от гнезда. Природа позаботилась о том, чтобы детеныши не потерялись во время прогулок, — в этом возрасте у них появляется «рефлекс следования» (хорьки бегут за любым движущимся объектом). В природе это обычно бывает мать, а в неволе может быть и человек. Они бегают, выстроившись друг за другом, и за двигающейся заводной игрушкой, и за мячиком.

У хорьков сильно развиты анальные железы, выделяющие резко пахнущую жидкость.

Биологические ритмы у хорьков

У пушных зверей отмечается сезонность их основных жизненных процессов: обмена веществ, размножения, линьки. Домашние собаки и кошки утратили резкую сезонность биологических циклов, у хищных пушных зверей эта цикличность сохранилась полностью. Сезонные изменения биологических циклов у зверей тесно связаны между собой и происходят циклично с изменением условий внешней среды, и в первую очередь — с изменением длины светового дня.

Многие хищные пушные звери имеют в течение года лишь один период спаривания (гон). В отличие от них хорек может спариваться два раза в год, но оба периода гона приходятся на теплое время года. Самки, оставшиеся по какой-то причине непокрытыми, могут быть оплодотворены лишь на следующий год. Благодаря спариванию хищных пушных зверей в определенные сроки роды и выращивание молодняка приходятся на наиболее благоприятное время года — весеннелетние месяцы.

Сезонная линька является еще одним фактором приспособления зверей к условиям внешней среды. Хорошо развитый волосяной покров защищает их тело в холодное время года от потери тепла, а летом он не нужен и служит лишь помехой. Поэтому к весне у зверей происходит линька — смена зимнего меха на летний. Остевой волос летнего меха отличается меньшей густотой и длиной, а подпушь слаборазвита. Практика показала, что своевременная линька может служить показателем хорошей подготовленности зверей к размножению и высокой продуктивности в следующем году. И наоборот, задержка линьки у молодых и взрослых зверей может быть связана со снижением плодовитости, нарушением размножения, плохим кормлением и уходом, наличием заболевания.

Периодичность обмена веществ и энергии выражается в изменении величины газообмена и теплопродукции в разные периоды года. Одновременно с теплопродукцией и газообменом изменяются по сезонам живой вес зверей и использование ими питательных веществ корма. Летом они имеют наименьший живой вес и мало жира. К наступлению зимы звери, наоборот, становятся хорошо упитанными и весят значительно больше (на 20-30%), Чем в летний период.

Хорек

Хищный зверек из семейства куньих, немного меньше домашней кошки, с длинным телом, короткими конечностями и пушистым хвостом. Морда удлиненная, с широкими закругленными ушами. Окраска меха черно- бурая, на боках просвечивает палево-песочная подпушка. Вокруг рта и краев ушей белая полоса. Распространи в Европе, избегает тайги, но далеко проникает в лесостепь и стенные просторы.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

В неволе чаще держат хорька-фуро, который является домашней формой черного хорька.
Одни считают, что это альбиносная форма степного хорька, другие — что это особая форма североафриканского подвида степного хорька, сохранившегося только как домашнее животное. Около двух тысяч лет назад на Пиренейском полуострове выведен белый хорек. Этих зверьков держали вместо кошек для борьбы с крысами.

В неволе хорьки едят мясо, рыбу, молоко, творог, яйца, но больше всего любят мышей, крыс, которых можно выращивать для них в зооуголке или отлавливать в природе.

Фуро живут в неволе в среднем 5 — 6 лет, иногда их можно выпускать свободно гулять по двору, так как они становятся совершенно ручными и при виде хозяина бегут на его зов. Сейчас эти зверьки все больше привлекают звероводов, так как хорошо размножаются, что немаловажно для успешного развития отрасли. Самочки приносят за год 2 — 3 выводка, около 10 щенков в каждом, и усердно их выкармливают. Щенки рождаются слепыми, глухими, беззубыми и совершено беспомощными. В гнезде они все время стараются держаться поближе друг к другу, часто переплетаясь между собой так, что не сразу разберешь, где кто. Такое поведение детенышей позволяет самке спокойно покидать гнездо на некоторое время, чтобы поесть или просто побегать.

Когда у малышей открываются глаза, они начинают вылезать из гнезда и осваивать окружающее пространство, учатся уверенно ходить, а затем и бегать. Они играют друг с другом или бродят недалеко от гнезда. Природа позаботилась о том, чтобы детеныши не потерялись во время прогулок — в этом возрасте у них появляется «рефлекс следования» (хорьки бегут за любым движущимся объектом). В природе это обычно бывает мать, а в неволе может быть и человек. Они бегают, выстроившись друг за другом, и за двигающейся заводной игрушкой, и за мячом.

Хорьков держат в клетках, которые лучше ставить в нежилом помещении с хорошей вентиляцией. В клетке устанавливают ящик для дневного отдыха зверьков и вывода потомства. На дно ящика нужно положить подстилку из сена или соломы, а также хорошо укрепить на железной решетке автопоилку со свежей водой.

Биологическая близость фуро с черным хорьком позволяет легко получать между ними гибриды. У них одинаковый срок беременности, который у степного хорька короче (37 — 38 дней). Новорожденные самцы белого хорька тяжелее самок. У степных и черных хорьков различие массы проявляется на более поздних стадиях развития. Взрослые гибриды от фуро и черного хорька превосходят родителей по массе. Максимальный вес самцов фуро достигает 2280 г, черных — 2650 г, а гибридов — 3300 г.

В связи с генетической близостью гибриды фуро и черных хорьков дают нормальное потомство, которое отличается мирным характером, и некоторые гибридные самки хорошо выкармливают не только свой приплод, но и подкидышей — солонгая, норок, черных и степных хорьков. Оказалось, что при скрещивании с черным хорьком и фуро получается потомство с красивыми шкурками — от светлых до самых темных тонов, поэтому их стали разводить также на звероводческих фермах, как норок, песцов и лисиц.

Белые хорьки — очень удобные лабораторные животные для изучения поведения мелких хищников, поскольку на присутствие человека они не обращают никакого внимания. В научных исследованиях это немаловажно.

Фуро очень хорошо привыкают к человеку и поддаются дрессировке. Недаром они выступали с артистами бродячих цирков. В Театре зверей нашего известного дрессировщика Владимира Дурова тоже был белый хорек.

Система содержания и клетки для хорьков

При размещении зверей необходимо учитывать биологию и особенность вида, а также системы и способы содержания животных.

Различают несколько систем содержания пушных зверей — наружную, закрытую, шедовую, комбинированную и другие. От системы и способа содержания этих животных в значительной мере зависят состояние здоровья зверей, их рост, продуктивность, качество шкурок.

При наружной системе пушные звери в течение всего года находятся в клетках, установленных вне теплого помещения, на открытом воздухе. Эта система применяется в основном в личных хозяйствах и на мелких фермах. Наружно-клеточная система содержания может применяться на небольших фермах для разведения хоря.

Шедовая система широко распространена в средних и крупных звероводческих хозяйствах. Содержание животных в шедах зависит от температуры наружного воздуха. При шедовой системе хорей содержат в клетках, установленных под навесами с двускатной крышей, которые называются открытыми шедами.

Содержат взрослых зверей индивидуально, молодняк — разнополыми парами по 2, 4 и 6 голов в клетке.

Клетки для хорьков

Самый прогрессивный способ содержания (при любой системе) — клеточный.


[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

В домашних зверофермах пушных зверей целесообразнее держать в металлических клетках различных конструкций. Однако наиболее удобны цельнометаллические клетки прямоугольной формы. Они долговечны, гигиеничны, их ажурные решетки пропускают много света, что облегчает наблюдение за зверями. Кроме того, такие клетки можно ставить одна на другую и тем самым экономить площадь.

Цельнометаллические клетки не повреждаются зверями и не портятся от времени или в результате воздействия на них некоторых дезинфицирующих веществ. Изготовить их в домашних условиях очень сложно, поэтому такие клетки обычно приобретают в зоомагазине или на рынке.

В клетке должно быть выдвижное дно (поддон) из листового алюминия или сетчатый пол, изготовленный из стальной проволоки. Размеры клеток для хорьков должны быть не менее, см: длина — 400, ширина — 100, высота — 60. Размеры домика: 40×30×35 см.

В последние годы отечественной промышленностью выпускается электросварная сетка из оцинкованной проволоки диаметром 2 и 2,5 мм с квадратными ячейками (25×25 мм). Эта сетка универсальна и пригодна для изготовления бескаркасных клеток для пушных зверей.

Клетки должны защищать зверей от неблагоприятных климатических воздействий, отвечать их биологическим особенностям. Исследования показали, что небольшие клетки и очень маленькие гнездовые домики задерживают развитие молодняка. В затемненных клетках затягивается начало и ход гона, удлиняется срок беременности.

Оборудование

В каждой клетке должны быть кормушки, поилки, гнездовые ящики для отдыха зверей и выращивания потомства.

Гнездовые домики изготавливаются из досок и либо располагаются внутри клетки, либо навешиваются снаружи.

Поилки и кормушки могут быть изготовлены из стекла, фаянса или обожженной глины, а также из листового или литого железа. Они должны иметь удобную конструкцию, быть хорошего качества и вместительными для дневного рациона того корма, для которого предназначены. В качестве кормушек можно использовать также металлические фотованночки подходящих размеров. В клетке кормушка крепится к решетке натакой высоте от пола, чтобы зверек смог достать из нее пищу. Консервные банки и медную посуду использовать не рекомендуется. Образующаяся на стенках медной посуды окись меди ядовита, а консервные банки плохо поддаются чистке.




Для подстилочного материала используют стружку, сено, солому и т. д. Перед гоном подстилку меняют, домики чистят и моют.

Для лучшего впитывания мочи под клетками делают сначала грунтовую подушку высотой 20 см, а затем сверху насыпают песок, опилки, торф. Кал во время уборки удаляют вместе с подстилкой струей воды или с помощью деревянного скребка.

Проволочные садки для хорьков используются для перемещения зверя в другую клетку. Особые садки для бонитировки имеют подъемный пол.

Приобретение хорьков, перевозка и карантин

Хорьков, которых собираются разводить на звероферме, лучше покупать в молодом возрасте. От молодняка с наступлением половой зрелости легче получить приплод, чем от взрослых особей. Желательно приобретать несколько зверей: так будет проще избежать ошибок в определении пола и подобрать хороших производителей. Покупать зверей лучше на звероферме или в зоомагазине, чем на рынке. Такой подход в большей степени гарантирует то, что не будут приобретены млекопитающие со скрытыми дефектами.

Для определения состояния здоровья покупаемого хорька нужно прежде всего внимательно осмотреть его внешний вид. У здорового зверя быстрая реакция на человека, шерсть плотно прилегает к телу, гладкая, без «голых» пятен в местах, обычно покрытых волосами: глаза блестящие, живые, дыхание без хрипов и свиста. Затем, чтобы определить степень упитанности, зверя берут в руки (нужно быть осторожным) и ощупывают у него грудную мускулатуру, осматривают клоаку (волосяной покров вокруг нее не должен быть слипшимся от кала). Приобретать зверьков вялых, тощих, с выпирающими ребрами или оголенными участками на туловище не стоит. Все эти признаки говорят о том, что животное нездорово.

Завоз зверей на домашнюю звероферму должен производиться только после окончания ее строительства, установки оборудования и заготовки кормов.

Для перевозки зверей наиболее удобны специальные транспортировочные клетки, размеры и форма которых зависят от величины животного, вида транспорта и расстояния. Клетка должна быть компактной, но не тесной. Транспортировать зверей лучше поодиночке, чтобы не травмировать их.


[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Следует соблюдать и другие меры предосторожности. При длительном переезде зверей необходимо предохранять от сквозняков. Поэтому транспортировочные клетки не должны иметь широких щелей, в зимнее время их необходимо утеплить плотной тканью или полиэтиленовой пленкой, оставляя лишь отверстие для поступления воздуха, а внутрь клетки положить сено или резаную солому. Нужно учитывать, что повышенная влажность воздуха и сырость в клетке способствуют большой потере тепла, и звери сильно охлаждаются.

Если переезд займет более шести часов, на противоположных сторонах клетки необходимо укрепить пневматическую поилку с чистой кипяченой водой и кормушку с кормом При транспортировке зверей свыше двух суток клетка должна быть более просторной и хорошо освещаться дневным или искусственным светом.

Привезенных зверей размещают по отдельным клеткам, чтобы удобнее было наблюдать за поведением зверя и его здоровьем. Карантин выдерживают в течение месяца, и если за это время зверь не заболеет, его сажают в общую клетку. Заболевших во время карантина зверей нужно обязательно показать ветеринарному врачу и далее действовать по его указаниям.

Во время карантина рекомендуется дважды (с промежутком в неделю) проводить бактериологическое и паразитологическое исследование фекалий зверей в ветеринарной лечебнице.

Уход за хорьками

Основные обязанности зверовода

1. Наблюдение за состоянием зверя. Зверовод ежедневно осматривает все закрепленное за ним поголовье. Он проходит по шеду, заглядывает в каждую клетку или совмещает осмотр с чисткой клеток.
2. Кормление зверей. Эта работа включает получение корма на отделение, раздачу его каждому зверю, мытье приспособлений для раздачи корма. В зависимости от степени механизации кормораздачи зверовод затрачивает на кормление больше или меньше труда. При наличии в хозяйстве подвесной дороги или кормораздаточных тележек он должен проследить за загрузкой корма в корыто, раздать корм, вымыть корыто и раздаточную ложку. В ряде хозяйств применяются передвижные кормораздаточные полуавтоматы.
3. Поение зверей. Зимой теплую воду разливают кружкой в поилки или заполняют их снегом. В теплое время года поение организуют с помощью переносного шланга, который подключают к водопроводу, или применяют автоматическое поение (в последнем случае зверовод включает или отключает систему).
4. Сбор остатков корма. За 1 час до начала кормления зверовод с помощью скребка собирает остатки корма.
4. Уборка шеда. Зверовод подметает центральный проход шеда и площадку у его входа. Кроме того, в его обязанности входит периодическая чистка поилок и клеток, участие в проведении ветеринарных мероприятий, а также во взвешивании, продаже на племя и бонитировке зверей.
Начиная работать на ферме, зверовод проходит инструктаж, осваивает приемы ухода за зверями и обращения с ними.

Прежде чем приступить к чистке домиков, осмотру молодняка в период щенения или лактации, смене подстилки и другим работам, зверовод должен перегнать самку в выгул клетки, перекрыть вход в домик и тщательно закрыть дверку клетки. Если это правило не соблюдать, зверь может укусить человека или убежать. Ловят убежавших зверей с помощью сачков-ловушек.

При вакцинации, бонитировке и аналогичных работах зверовод берет животное в руки и подходит к ветеринарному врачу. В это время надо быть внимательным, не отвлекаться и следить за тем, чтобы зверь не убежал или не укусил проходящего мимо человека. На случай укусов или других травм в каждой бригаде должна быть аптечка с набором необходимых медикаментов.

Обращение со зверями

Приемы ухода за животными должны быть такими, чтобы звери как можно меньше боялись человека. Агрессивность зверей по отношению к человеку во многом зависит от обращения с ними. Чтобы звери не боялись людей, надо обращаться с ними спокойно, стараться не причинять им боль. Пугливых зверей иногда сажают в клетки, мимо которых часто ходят люди. Привыкнув к человеку, звери спокойно реагируют, когда их берут на руки, чтобы перенести из одной клетки в другую, сделать прививку и т. д.

Большое значение имеет способ ловли зверей. Хорьков в клетке ловят с помощью сетчатого сачка с металлическим кольцом диаметром 20-25 см. При ловле во избежание укусов на руку надевают прочную перчатку. Зверя загоняют в сачок, прижимают кольцо к полу клетки, чтобы он не выскочил, и берут его за шею (вместе с сеткой). Если затем зверя надо взять на руки без сетки, его держат одной рукой за шею, а другой — за туловище. Когда животных надо перенести, их не вынимают из сачка, а сжимают сетку под кольцом. Можно также ловить животных рукой в специальной перчатке непосредственно в домике или в момент, когда они выходят из домика.

Для взвешивания или пересадки хорьков удобно использовать переносные клетки. Их ставят дверкой к лазу домика, в который предварительно загоняют хорька. Затем зверя перегоняют в клетку и закрывают дверку на защелку. В переносной клетке животных также перемещают по территории фермы (из клетки их удобно брать в руки).

При бонитировке хорьков держат в руках или используют клетки с двойным полом. Внутренний пол можно поднять и прижать зверя к потолку. Для анализа крови, вакцинации и ряда других ветеринарных работ используют специальные клетки в виде сетчатой трубы.

Хищные пушные звери как животные с хорошо развитой нервной системой подвержены стрессу. Он возникает в результате резко изменяющихся внешних условий. Так, например, резкая смена распорядка дня, переход от одного рациона другому, длительное отсутствие воды и пищи, контроль человеком гнезд, когда там находятся детеныши, яркая вспышка света в темноте и другие внезапные воздействия вызывают стрессовое напряжение. Вызванный одной из причин стресс может закончиться параличом дыхания и смертью животного.

Чтобы избежать или ослабить влияние стресса на питомцев, при работе с ними нужно предпринимать некоторые меры предосторожности. В частности, ухаживая за животными или находясь возле их клеток, не следует делать резких движений, громко разговаривать или кричать на них. Звери хорошо понимают интонацию человеческого голоса и ведут себя спокойно.

Меры безопасности при уходе за зверями

Поголовье зверей и весь инвентарь, необходимый для его обслуживания, обязательно закрепляют персонально за определенным работником.
При обслуживании зверей необходимо пользоваться кожаными или стегаными рукавицами, а при ловле зверей — сачками, ловушками и рогатками; для фиксации пасти применяют специальные зажимы или тесемки.

Звери должны содержаться в клетках с надежно запирающимися дверцами. Внутри фермы (отделения, бригады) зверей переносят в специальных ящиках или клетках. После использования ящик или клетку следует продезинфицировать.

Убой зверей следует поручать специально выделенным и обученным лицам. Для обработки шкурок выделяют вне фермы специальное помещение с вешалами, стеллажами, столами, обезжировочными станками, откатными и протрясными барабанами. В нем устраивают принудительную вентиляцию, снабжают его противопожарным инвентарем, дезинфицирующими средствами, а также переносными ящиками для зверей и тушек.

Обрабатывать (снимать и обезжиривать) шкурки непосредственно на звероферме категорически запрещается.

Все работающие на звероводческих фермах должны также соблюдать правила пожарной безопасности и уметь пользоваться огнетушителями.

Строение органов размножения

Половые органы самцов пушных зверей состоят из семенников, придатков семенников, семяпроводов, придаточных половых желез и полового члена. В семенниках образуются мужские половые клетки — сперматозоиды (спермии) и гормоны. У взрослых хищныхзверей семенники находятся в особом образовании брюшной стенки — мошонке. Во время гона семенники у взрослых самцов приобретают яйцевидную форму. Придаточная половая железа (простата) находится у корня мочеиспускательного канала. Она выделяет особое вещество (секрет), активизирующее семенную жидкость, в результате чего сперматозоиды приобретают поступательное движение. Половой член состоит из пещеристых тел и мочеполового канала. Пещеристые тела имеют способность перед совокуплением и во время его сильно наполняться кровью. У самцов хищных пушных внутри полового члена имеется особая косточка. Через мочеполовой канал семя попадает в половые пути самки.

Половые органы самок пушных зверей включают яичники, яйцеводы, матку, влагалище и наружные половые органы. Яичники расположены в брюшной полости в области поясницы, представляют собой половые железы, в которых развиваются и созревают половые клетки (яйцеклетки) и вырабатываются женские половые гормоны. Яйцеводы — это две трубки, которые своей широкой частью как бы охватывают яичники. Благодаря такому строению вышедшие из яичника яйцеклетки попадают непосредственно в яйцевод, а оттуда передвигаются в рога матки. Матка представляет собой мышечный орган, предназначенный для созревания и вынашивания плода. У пушных зверей матка состоит из тела и двух рогов. Зародыши развиваются в рогах. Матка соединена с влагалищем, которое служит совокупительным органом. Влагалище представляет собой длинную мышечную трубку, выстланную слизистой оболочкой и оканчивающуюся половыми губами.

Физиология размножения

У большинства хищных пушных половые продукты созревают один раз в году в течение определенного периода. В период размножения в половых органах самцов и самок происходят резкие изменения: семенники и яичники сильно увеличиваются в объеме, матка и влагалище также увеличиваются, половые клетки самцов — сперматозоиды — наполняют придатки семенников, семенники становятся упругими и твердыми.

Хори наибольшую половую активность проявляют в марте, но гон у них длится с марта по сентябрь, и от них можно получить два помета в течение одного года. Для получения первого приплода хорей обычно спаривают в марте, а второго — в конце июня-июля.

В период размножения половые органы самок претерпевают резкие изменения. Яичники в период спаривания у зверей всех видов увеличиваются. Матка в это время имеет вид плотных тяжей. По окончании периода размножения объем яичников, диаметр матки и ее рогов быстро уменьшаются. В корковом слое яичника находится большое количество фолликулов (граафовых пузырьков). Созревание фолликулов начинается со времени наступления половой зрелости. Одновременно с созреванием фолликула развивается находящаяся в нем яйцеклетка. Когда стенка созревшего фолликула истончается и разрывается, из него выходит яйцеклетка, которая попадает сразу же в яйцевод и далее передвигается в рог матки. Разрыв зрелого фолликула и выход яйцеклетки из яичника носит название овуляции.

Сущность оплодотворения состоит в соединении (слиянии) яйцеклетки со сперматозоидом. С момента их слияния начинается процесс развития зародыша, заканчивающийся рождением сформированного плода. Если яйцеклетка по каким-либо причинам не оплодотворяется, то она погибает.

Перед спариванием у самки появляются течка и охота. Течка— это период полового возбуждения зверя. Охота — часть течки, которая характеризуется готовностью самки к спариванию. По изменению наружных половых органов — половой петли (вульвы) — определяют готовность самки к спариванию.

Во время подбора и случки самца с самкой нужно внимательно наблюдать за их поведением, регулировать кормление, увеличивая или уменьшая порции корма в зависимости от упитанности зверей, давать больше зелени, а в поилках вовремя менять воду. Отклонение от нормального состояния (отказ от корма, плохой аппетит, вялость, жидкий помет, замедленная линька и т. д.) говорят о том, что зверь нездоров. Его следует исключить из процесса размножения и принять соответствующие меры.

Рост и развитие молодняка, подготовка к гону, гон

Рост и развитие молодняка тесно связаны между собой. Рост — это увеличение массы развивающегося организма. Развитие — это процесс постепенного превращения детеныша во взрослое животное. Для различных видов пушных зверей характерно различное течение этих двух процессов.

У хищных пушных зверей молодняк рождается с закрытыми глазами, с только начинающим развиваться волосяным покровом. Щенки совершенно беспомощны, питаются только молоком самки, до поры находятся в гнезде. Такая особенность развития является приспособительным признаком к жизни в естественных условиях. Если бы у хищников молодняк рождался на более поздних стадиях развития, самки в последний период беременности, лишенные подвижности, не могли бы нормально питаться, что сказывалось бы на состоянии плода. Добывать пищу хищникам намного сложнее, чем растительноядным животным, им требуется большая подвижность и ловкость.

Молодняк пушных зверей растет наиболее интенсивно в первые месяцы жизни, но развивается по-разному. Новорожденные щенки у хищников коротконогие, с широкой грудью и большой головой. В первые недели после рождения у них наблюдается наибольшая интенсивность роста конечностей, и поэтому к 1,5- 2-месячному возрасту тип телосложения несколько меняется: щенки становятся длинноногими, с узким и относительно коротким туловищем. Пропорции тела пушных зверей 6-7-месячного возраста сходны с пропорциями тела взрослых зверей.

Недокорм молодняка в раннем возрасте приводит к задержке их роста и развития, такие щенки часто остаются недоразвитыми и во взрослом состоянии. Условия содержания (размер клеток, температура окружающего воздуха) также сказываются на росте и развитии зверей.

Начиная с трехмесячного возраста у молодняка проявляется половой диморфизм по массе тела, самки по живой массе начинают уступать своим сверстникам-самцам.

Подготовка к гону

Сезон размножения у хоря продолжается с марта по сентябрь.



Половые органы хорей подвержены возрастным и сезонным изменениям. Самки хорей в течение года дважды приходят в охоту: первый раз — с 5 марта до 9 апреля и во второй раз— с 15-20 июня до 15 июля.

Подготовка к гону у хорей начинается с декабря и заканчивается в конце февраля. Исходя из степени упитанности хорей основного стада и температуры окружающего их воздуха им уменьшают или увеличивают количество корма, добиваясь таким образом у зверей заводской упитанности.

В начале года самок и самцов рассаживают в шеде в соответствии с планом подбора пар. За одним основным самцом закрепляют 4-5 неродственных самок, назначают самца- дублера, равноценного по качеству и неродственного самкам.

В конце февраля проверяют самцов по 3-балльной шкале на развитость у них семенников по таким показателям, как их размер и упругость.

Самцов с тремя баллами к спариванию не допускают.

В хорьководстве используют и групповой гон. При групповом гоне формируют.группу из равноценных самцов (5-7 голов) и закрепленных за ними самок (25-35 голов).

Гон

Гон начинают в середине марта-начале апреля.
Сперму у хорей, как и у норок, проверяют в начале и в конце гона. У самок осматривают половые органы и оценивают состояние петли по пятибалльной системе.

При оценке 1-2 балла повторный осмотр проводят через 10-12 дней, при 3 баллах — через 5-7 и при 4 — ежедневно до спада петли. Продолжается охота у самок 2-3 дня.

Лучше покрывать самку при оценке петли 5 баллов, два дня подряд. Состояние петли покрытой самки продолжают контролировать. Если через семь дней она не спала, самку спаривают еще в течение двух дней.



Для оценки состояния течки можно использовать метод влагалищных мазков. В этом случае самку спаривают при наличии в мазке чешуек (безъядерных клеток разной формы). Отсутствие чешуек на 7-8-й и 11 -14-й дни после покрытия свидетельствует о наличии беременности.

Большинство исследователей считают, что овуляция у хоря провоцируется спариванием и происходит через 30- 40 часов после него. Продолжительность спаривания — от 10 минут до 5 часов, в основном 30 минут. Ежедневно самцу можно дать покрыть две самки. Полигамия 1: (4-5).

Второй гон проводят в конце июня — в июле. Течка у самок в основном наступает на 7-10-й день после отсадки щенков. Петля изменяется быстрее и менее интенсивно, чем во время первого гона. Отмечается более низкая оплодотворяемость и меньшая плодовитость самок по сравнению с первым гоном.

Техника проведения летнего гона аналогична зимней. Заканчивают гон 15-16 июля, так как более позднее спаривание самок нежелательно. Сентябрьский и более поздний молодняк попадает в неблагоприятные температурные условия.

Беременность и щенение самок

Беременность у хорей продолжается 42-43 дня. Самки могут выращивать большие пометы, но при этом сильно истощаются, поэтому рекомендуется оставлять в помете 8- 10 щенков.

В период беременности особое внимание уделяют качеству кормления. При токсикозах беременности улучшают кормление за счет введения в корм печени, молока, обрата, тощего творога и антибиотиков.

К 20-му дню беременности у самок заметно увеличивается живот и начинается линька волосяного покрова. К началу щенения полностью развиваются 4-6 пар сосков.

К 25 апреля проводят полную чистку домиков, закладывают в них стружку, вставляют в выгул клеток второй деревянный, пластмассовый или сетчатый (с ячейками 16×48 мм) пол.

Щенение самок начинается в первых числах мая. В день щенения осматривают новорожденных щенков и из пометов со слабыми щенками и где более 12 щенков, а также от маломолочных самок часть щенков отсаживают к другим — более молочным самкам-кормилицам. При этом запрещается подсадка больных щенков в другие пометы.

Выращивание подсосного молодняка

Пометы осматривают в день щенения. Щенки рождаются слепыми, беззубыми, с закрытым слуховым проходом, покрытыми коротким серебристым волосом. Живая масса щенков в среднем 10 г. Молочные зубы появляются в 13-17 дней. К месячному возрасту щенки прозревают, достигают массы 80-100 г, корм могут поедать в возрасте 15-20 дней. Отсаживают молодняк в возрасте 35-40 дней в зависимости от состояния самки и щенков.

Освободившиеся от щенков самки на 7-10-й день вновь приходят в охоту, и их покрывают.

Регистрацию щенков проводят на 10-й день их жизни. Из племенного ядра выбраковывают больные пометы от заболевших матерей или с утраченным происхождением.

Лактация у самок начинается со дня первого щенения и заканчивается при полной отсадке молодняка (в середине июля).

С 15-дневного возраста щенки начинают самостоятельно поедать корм, кормосмесь для них готовят полужидкой, а корм помещают на кормовые дощечки у лаза в домик. Животных кормят два раза в день: утром дают 2Д и вечером 3/5 суточной нормы корма, в поилках постоянно должна быть чистая вода.

Выращивание отсаженного молодняка

Молодняк восприимчив к чуме плотоядных, поэтому после отсадки его вакцинируют против этого заболевания. Болеют хори туберкулезом, заражаются от человека гриппом, но более устойчивы, чем норки, к пищевому отравлению и алеутской болезни.

На племя оставляют молодняк из пометов численностью 9-12 щенков, хорошо развитый, крупный и с хорошим качеством опушения. Животных-альбиносов и их родственников из основного стада выбраковывают. Ремонт стада составляет в среднем 30%.

Щенков от самок отсаживают целыми пометами с 16 июня в возрасте 35-42 дня в предварительно подготовленные клетки (с кормовыми столиками). Племенной молодняк рассаживают по четыре головы в клетку (две самки и два самца), допускается отсадка и по шесть голов молодняка в клетку. Товарный молодняк рассаживают по 4-6 голов в клетку разнополыми группами.

Продолжительность выращивания молодняка зимнего и летнего щенения зависит от сроков готовности племенного молодняка для реализации и сроков созревания волосяного покрова у товарного молодняка.

В течение всего периода выращивания молодняка ежедневно проводят его осмотр и один раз в месяц — взвешивание контрольных групп, определяют среднюю живую массу отдельно по самцам и самкам.

На основании живой массы молодняка проводят, при необходимости, корректировку уровня кормления и структуры рациона. Из племенного поголовья выбраковывают молодняк, отстающий в росте и развитии.

В теплый период года из домиков удаляют подстилку, а при температуре 30”С и выше поливают водой кормовой проход и землю под клетками, затеняют солнечную сторону шеда, из домика удаляют деревянное дно и снимают его съемную крышу.

Первые 15 дней после отсадки молодняк кормят по рационам для лактирующих самок, а затем, в июле-ноябре, по общим рационам для хорей.

Осенью, с наступлением холодов, в домики закладывают подстилку и по мере расхода ее добавляют.

Примерно с 20 ноября (после завершения осенней линьки у зверей) проводят бонитировку всего предварительно отобранного племенного молодняка, после которой производится выбраковка.

Забивают хорей от первого приплода в конце ноября выборочно, проверяя зрелость волосяного покрова (раздувают волосы на бедре, и если кожа имеет голубоватый оттенок, можно проводить убой). Убой щенков второго приплода проводят со второй половины февраля.

Профилактика заболеваний

Владельцу зверофермы необходимо уметь различать основные болезни животных, оказывать им в легких случаях доврачебную помощь, и лишь в сложных — обращаться к ветеринару.

Из инфекционных болезней у хоря чаще всего встречаются: болезнь Ауески, алеутская болезнь норок, или плазмоцитоз, чума плотоядных, бешенство, ботулизм, псевдомоноз, сальмонеллез (паратиф), стафилококковая инфекциея, меторхоз, отодектоз.

Незаразные болезни вызываются различными внешними факторами, неблагоприятно влияющими на организм животных. Например, резкая смена температуры может вызвать различные простудные заболевания; попадание в организм ядовитых веществ — общее отравление и воспаление желудочно-кишечного тракта, высокая температура окружающей среды — тепловой удар и т.д. Особенно подвержен этим заболеваниям молодняк.

Многолетней практикой установлено, что наибольшее количество заболеваний и падеж зверей связаны с недоброкачественностью кормов или пищевой недостаточностью рационов. Ежедневный зоотехнический и ветеринарно-сани- тарный контроль кормов и кормления зверей служит надежной мерой профилактики заболеваний, поэтому экспертиза кормов на зверокухне — одна из главных обязанностей ветеринарных специалистов хозяйства.

Дезинфекция — система профилактических и вынужденных мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных болезней животных в окружающей их среде.

Профилактическая дезинфекция проводится в загонах при отсутствии больных животных с целью воспрепятствовать появлению или накоплению инфекционного начала и как обязательная мера осуществляется два раза в год (весной и осенью).

Дезинфекции подвергают помещения и клетки животных, вспомогательное оборудование и инвентарь, склады кормов, питьевые и сточные воды, почву, экскременты животных.

Для дезинфекции используют 2%-й формальдегид, 2%-й дезмол, 3%-й ниртан, 1%-й хлорамин, 2%-й едкий натр с добавлением 2%-го раствора танина или 1%-го метасиликата натрия (для снятия корродирующего действия). Перечисленные растворы применяются из расчета 1 л на 1 кв. м сплошной поверхности и 0,5 л на 1 кв. м сетчатой площади.

Клетки и инвентарь в теплое время года можно дезинфицировать также 3-5%-м раствором креолина, 1-5%-м раствором формалина, 2-3%-м раствором кальцинированной соды.

Земляной пол в загонах и почву под выгулами клеток дезинфицируют хлорной известью. На обеззараживание 1 кв. м площади потребуется 10-15 л 15%-го раствора.

Деревянные клетки обрабатывают дезинфицирующими средствами, ошпаривают кипятком или кипящим щелоком, а металлические клетки и металлические части деревянных клеток дезинфицируют огнем паяльной лампы. Кормушки, поилки, ясли, ведра и другой инвентарь дезинфицируют 10-15-минутным кипячением в воде или 5%-м растворе щелока, а скребки, лопаты и прочее — огнем паяльной лампы. Для обеззараживания посуды используют 3-5%-м марганцовокислый натрий.

Халаты и полотенца обрабатывают кипячением в течение 25-30 минут в 2%-м растворе бельевой соды с последующим проглаживанием горячим утюгом. Скальпели, ножницы, пинцет и другие инструменты дезинфицируют кипячением в течение 15-20 минут в 1 -м растворе соды или 5-м растворе буры. Обувь дезинфицируют путем обтирания о поролоновый коврик или соломенный мат, смоченные дезинфицирующими средствами, а руки обрабатывают 2%-м раствором лизола или хлорамина с последующим промыванием 40%-м денатурированным спиртом.

Наряду с дезинфекцией производятся также дезинсекция — с целью уничтожения паразитирующих насекомых, их яичек и личинок, а также дератизация — уничтожение диких грызунов.

Дезинсекция осуществляется механическим удалением клещей с кожи животных и уничтожением их личинок, а также применением химических средств, употребляемых в виде порошков, растворов, эмульсий, паров, газа и аэрозолей (пиретрум, мыло «К» и др.).

В помещениях и шедах дератизацию проводят путем орошения стен, потолков, оконных рам и внутреннего оборудования 0,5%-м раствором хлорофоса; 0,5%-й эмульсией три- хлорметафоса, 3,5%-й эмульсией из 65%-го концентрата полихлорпинена, 0,5%-й эмульсией карбофоса и др. из расчета 50-100 мл на 1 кв. м. Для обработки наружных стен расход препаратов увеличивается в 1,5-2 раза.

Навозные кучи, отстойники, сточные канавы, почву обрабатывают 0,1%-й эмульсией трихлорметафоса-3, 0,5%-й эмульсией из 65%-го концентрата полихлорпинена, 10%-й эмульсией нафтолизола или креолина из расчета 3-5 мл на 1 кв.м поверхности.

Жижеприемники, выгребные ямы засыпают сверху сухой хлорной известью через каждые 5 дней из расчета 1 кгна1 кв.м.

Грызунов ликвидируют двумя способами: механическим и химическим. Механическая дератизация заключается в вылавливании диких грызунов, живущих в хранилищах пищевых запасов, при помощи различных ловушек и капканов, а химическая — в применении приманок, отравленных ядовитыми веществами (крысид, углекислый барий, фосфор, мышьяк, фтористые соли и др.).

Подкормка подсосных щенков и отсаженного молодняка

Начиная с 18-20-го дня жизни щенки хорьков начинают поедать кормосмесь.
Большинство самок хорьков начинает в это время таскать корм в домики, и в случае нормального состояния щенков нет необходимости подкармливать их с рук. Кормосмесь щенкам дают или непосредственно в домики, или кладут на плоские кормовые дощечки (лотки), расположенные в клетке у лаза в домик.

В этот период для щенков в небольших количествах приготовляют специальные полужидкие подкормки из мускульного мяса, печени, лучших видов рыбы, молока, зелени, концентратов витаминов, а затем постепенно переводят на общий корм.

В хозяйствах, где лактирующим самкам в достаточном количестве дают полноценные легкоусвояемые корма (свежее мускульное мясо, печень, цельное молоко), составлять специальные подкормки для щенков не следует. Корм для самок следует делать лишь более жидким, чтобы щенки быстрее привыкали к самостоятельному его поеданию. На это время из рациона исключают ингредиенты, которые могут вызвать раздражение и расстройство кишечника у щенков, такие как консервированные субпродукты и рыба, крапива, жидкие пивные дрожжи, грубая непросеянная мука из ячменя или овса, корма с прогорклым жиром, проросший картофель и др.

Включение в смесь неоттаявшего или холодного корма (температурой ниже 8°С) может вызвать расстройство желудочно- кишечного тракта у щенков и их падеж. В этот период корма надо мелко измельчать и тщательно следить за равномерностью смешивания всех компонентов рациона, чтобы обеспечить нормальное поступление в организм всех питательных веществ и витаминов. Многопометным самкам и самкам со слабыми щенками полезны также подкормки из животных кормов и молока.

Важное значение в этот период имеет бесперебойное снабжение водой не только самок, но и щенков. Для этого во вторую половину лактации при жаркой погоде вблизи от лаза домика временно устанавливают дополнительные поилки.

Кормление отсаженного молодняка

Кормовая смесь для щенков в первые недели после отъема должна быть не слишком густой — они ее лучше поедают, не растаскивают по клетке, и меньше корма теряется через сетчатый пол. Кормосмесь помещают на специальные дощечки.

В период выращивания следят за поеданием корма молодняком хоря, не допуская излишнего или недостаточного кормления. С 50-дневного возраста корм делают более густым и кладут на сетку выгула. Выкладка порций корма на сетку не только экономит труд рабочих, но и способствует лучшему развитию молодняка и меньше загрязняет шкурку зверя. Чтобы сократить потери корма, надо готовить его тестообразной консистенции, что достигается при мелком помоле всех ингредиентов корма и включении в него муки злаковых. Наименьшие потери получаются при измельчении корма до состояния густой массы.

В рационе молодняка, предназначенного кубою, 50-60% обменной энергии составляют корма зерновой группы.

Рацион молодняка должен быть высококалорийным и содержать достаточное количество переваримого протеина, жира, углеводов и витаминов. Считается, что в 100 ккал рациона молодняка до 15 сентября должно быть 8-9 г переваримого протеина, 4,5-5 г жира, 16-17% углеводов (7-8 г зерна). Со второй половины сентября содержание переваримого протеина должно быть увеличено до 10-10,5 г, углеводов — до 20-25% на 100 ккал за счет уменьшения количества жира до 3,4-4 г.

Нормы кормления молодняка (см. таблицу) показывают, сколько примерно корма должен в среднем употреблять зверь той или иной живой массы (размера), чтобы обеспечивались его нормальный рост и высокая воспроизводительность.

Растущий молодняк должен быть обеспечен минеральными веществами, в первую очередь кальцием и фосфором. Лучший минеральный корм, предохраняющий молодняк от рахита,— свежедробленая кость. Молодняку в возрасте двух-четырех месяцев рекомендуется давать не менее 10 г свежедробленой кости (головы, ноги, хребты, рыбьи головы) на каждые 100 ккал корма, особенно когда в рационе нет рыбы и рыбных отходов, а вместо них скармливают мясные субпродукты.

В таблице приведены примерные летние рационы для хорьков, составленные на основе средних данных о кормах. Количество тех или иных кормов в зависимости от их стоимости, содержания в них питательных веществ, специфического действия на организм зверей, а также местных условий может меняться.

До 1 августа отсаженный молодняк рекомендуется кормить два раза в день в одни и те же часы, а с 1 августа и до наступления морозов — один раз в день (вечером);
в холодное время, когда корм быстро замерзает, кормление рекомендуется проводить два раза в день — утром и вечером.
Не следует давать чрезмерно жидкий корм — он хуже усваивается, быстрее подвергается брожению и при скармливании вызывает понос.



Рационы товарного молодняка в октябре-декабре, в отличие от летних рационов, содержат больше углеводов и несколько меньше жира. Уровень жира можно понизить, исключив добавки свободного жира, жирной рыбы, отходов птицы, костных субпродуктов и т. д. Уровень углеводов повышают путем увеличения количества зерновых кормов, а также овощей — вареного картофеля, капусты и других кормов с высоким содержанием крахмала. Скармливание сухих животных кормов, БВК, творога может быть значительно увеличено, допускается использование различных консервированных кормов.

Кормление беременных и лактирующих самок

Беременным хорям в рационах должно быть предоставлено на 100 ккал от 7 до 7,5 г зерновых, от 1 до 0,5 г сахарной крошки, 5-6 г овощей или силоса, от 1,5 до 2 г дрожжей, витаминные добавки. Вода в клетке должна находиться постоянно.

В первую половину беременности самок в корме не ограничивают, во вторую — объем порции сокращают на 25-30%.

Во время беременности особое внимание необходимо уделять минеральному и витаминному питанию, причем некоторые считают, что введенные в рацион мясо-костные продукты вполне заменяют минеральное питание. Но это неверно, поэтому рационы следует пересчитывать по минеральным веществам. Печень и дрожжи содержат много витаминов, но при длительном хранении в них часто невозможно обнаружить какое-то количество усвояемых витаминов. Продукты, содержащие витамины, должны даваться в пищу в свежем виде, а жирорастворимые витамины из группы B1-12, никотиновую и аскорбиновую кислоты в необходимых дозах нужно давать в виде искусственных препаратов.

Примерные рационы для беременных самок хоря представлены в таблице.

Большое значение имеет индивидуальный подход к каждому зверю, так как недокармливание или перекармливание одинаково вредны в этот период. В результате избыточного кормления может наступить ожирение, что приводит к тяжелым родам и рождению слабых щенков. Щенки таких самок крупные и вялые, плохо присасываются, и большая часть их погибает в первые дни. При вскрытии павших щенков у них часто можно видеть под кожей кровоподтеки или следы укусов самки, которая при слабых потугах вытаскивает щенят зубами.

Чтобы не допустить перекорма, надо следить, чтобы каждая самка полностью поедала свою порцию корма или проявляла нетерпение в ожидании его. Равнодушное отношение к корму, частые отказы от него при наличии признаков высокой упитанности указывают на чрезмерно обильное кормление.


В таких случаях надо уменьшить калорийность корма, исключить свободный жир, давать больше нежирной рыбы вместо жирных субпродуктов. Среди беременных самок встречаются менее упитанные, систематически плохо поедающие корм или полностью от него отказывающиеся. Основное внимание в это время следует уделять вкусовым качествам кормов, чтобы животные поедали их охотно. Поэтому необходимо использовать только свежие, высококачественные мясо-рыбные и другие продукты. Часто отказы от корма, даже массовые, вызываются включением в смесь таких кормов, к которым звери не привыкли или которые они вообще плохо переносят. Возможны также отказы от корма вследствие заболевания зверей. В этом случае коренное улучшение качества корма, например включение в рацион свежих мясных кормов, может привести к быстрому выздоровлению животного. Менять корма в период беременности надо с большой осторожностью, следя за их поедаемостью и состоянием зверей.

В дни, предшествующие щенению, особое внимание должно быть уделено бесперебойному обеспечению самок питьевой водой, так как это поддерживает аппетит и обеспечивает лучшее сохранение приплода. Некоторые самки, испытывающие жажду в момент родов, могут травмировать щенков или поедать их.

У зверей, как и у всех млекопитающих, молоко матери служит в первое время единственной пищей для детенышей. Сохранение приплода и его развитие в первые 3-4 недели жизни полностью зависят от молочности самок. Высокая молочность достигается при обильном кормлении самок высококонцентрированным по содержанию энергии и белка кормом.

Потребление корма самками во время лактации увеличивается в 2-3 раза по сравнению с периодом покоя, поэтому смеси должны быть малообъемистые, высокоусвояемые и содержать все необходимые питательные вещества.

Чтобы обеспечивалась хорошая поедаемость корма лактирующими самками и их нормальная молочность в первую половину лактации, принято существенно не менять состав рациона, применяемого для беременных зверей и содержащего все необходимые питательные вещества и витамины.

В этот период полезно максимально увеличивать дозы цельного молока и творога, обладающих молокогонным действием. Не допускается введение в кормосмесь значительных количеств кормов, консервированных химическими методами или долго хранившихся (это может отрицательно сказаться на аппетите самок), а также кормов, доброкачественность которых вызывает сомнение.

В период лактации в рацион полезно вводить поваренную соль из расчета 1 г на 100 ккал и вволю снабжать самок водой. Лактирующих самок обязательно нужно кормить индивидуально, не менее двух раз в день (вечером дают две трети дневной нормы). Зверовод должен действовать сообразно своим наблюдениям и давать одним самкам корма больше, а другим меньше.

Рацион следует составлять из разнообразных доброкачественных кормов, охотно поедаемых самкой. Для хищников из животных кормов лучшими считают мускульное мясо, печень, сердце, требуху и кровь, а также свежую рыбу, внутренности рыбы и сырой творог. Из зерновых рекомендуется ячменная и овсяная мука или крупа. Крупу дают в виде каши, а муку скармливают в сыром или вареном виде. Из овощных кормов надо давать морковь, свеклу, из сочных —салат, шпинат, крапиву. Овощные и сочные корма, содержащие легко- переваримые питательные вещества и витамины, способствуют повышению молочной продуктивности самок.

При недостатке в рационе полноценного белка, минеральных веществ, особенно кальция, фосфора и витаминов, самка расходует ресурсы собственного организма, что ведет к преждевременному истощению зверей и прекращению выделения молока, отрицательно действует на развитие молодняка. Нередко наблюдается падеж самок при отсадке щенков или спустя несколько дней после отсадки.

Для обеспечения полной потребности самки в минеральных веществах в рацион вводят до 10-15% свежедробленой кости или костной муки из расчета 2 г на 100 ккал. Если в рационе содержится 20% и более рыбы или рыбных отходов, то эти компоненты включать не следует.

Витамины не только имеют большое значение для здоровья и молочности лактирующих самок, но и, передаваясь с молоком потомству, способствуют его нормальному росту, развитию и устойчивости к различным заболеваниям.

Богаты витаминами свежая печень, сухие дрожжи, рыбий жир и зелень.

В производственных условиях потребность в кормах рассчитывают не на каждую самку в отдельности, а по средней величине помета и среднему возрасту щенков для поголовья, обслуживаемого одним работником или бригадой.

По отдельным пометам корм распределяют с учетом индивидуальных особенностей самок, числа, возраста и состояния их щенков. Потребность в кормах надо рассчитывать не менее одного раза в декаду, так как с ростом щенков общая потребность самок в корме быстро возрастает (табл. 9).



Самок хоря после отсадки от них щенков первого приплода следует усиленно кормить для восстановления нормальной упитанности. В период лактации самки сильно истощаются и при гоне плохо оплодотворяются.

Кормление в различные физиологические периоды


В кормлении взрослых зверей принято различать следующие периоды: у самок — покой, подготовка к гону, гон (спаривание), беременность и лактация; у самцов — покой и гон.

При подготовке зверей к гону, при беременности самок хорей и лактации зерновые корма в рационе не должны превышать 25% (по энергии корма), так как более высокое их содержание в корме отрицательно сказывается на плодовитости и молочности самок.

Кормление в период покоя

Взрослых самок после отсадки от них щенков, а самцов после окончания гона рекомендуется первые 3-4 недели кормить по улучшенным рационам, содержащим повышенное количество животных кормов и богатых витаминами и минеральными веществами. В их состав необходимо включать преимущественно сырые мясные и рыбные корма с умеренным количеством костей, молоко и зерновые с малым содержанием клетчатки. Дачу сухих и консервированных животных кормов и комбикормов с повышенным содержанием отрубей следует в это время резко ограничить или полностью исключить.

Многие многоплодные самки после отъема щенков бывают настолько истощены, что для предотвращения их гибели требуется давать им специальные подкормки из свежего мускульного мяса, творога, печени, пивных дрожжей, витаминных препаратов.

В летне-осенних рационах количество сухих животных кормов (куколка шелкопряда, рыбная и мясная мука) вместе с мясо-рыбными кормами, консервированными химическим способом, не должно превышать 40% питательности всех кормов. В последние три месяца перед гоном норма этих кормов должна быть уменьшена до 20%. Для получения высоких показателей воспроизводства кормление зверей в последние три месяца перед гоном должно быть полноценно по белку и витаминам. Чтобы рацион был по возможности более концентрирован по энергии, желательно довести в нем содержание жира до 22-25% от сухого вещества, а зерновые использовать в виде муки тонкого помола. Корм более жирный медленнее замерзает, быстрее и полнее поедается зверями. Применение такого корма в большей степени устраняет опасность недокорма зверей в затяжные зимние морозы.



Взрослых хорей принято кормить в период покоя два раза в сутки.
Утром им дают 35-40%, а вечером 60-65% дневной нормы.

Рационы для племенных хорьков должны содержать на 100 ккал не менее 0,5 г животного жира, 0,2 г рыбьего жира, от 1,2 до 2,0 г дрожжей, 6 г овощей.

Кормление самцов в период гона

В период гона аппетит у зверей обычно ухудшается, поэтому необходимо улучшить вкусовые качества смеси, повыситьее усвояемость и питательность при одновременном уменьшении объема. Не следует составлять рацион из кормов, вызывающих запоры, а также из объемистых кормов с большим содержанием костей и клетчатки. В период гона в рацион нужно включать повышенные дозы сырого мускульного мяса, целой рыбы, крови, ливера, муки из обрушенного зерна. Повысить поедаемость корма можно путем включения в рацион доброкачественных овощей и гидропонной зелени. В этот период звери должны получать достаточное количество всех витаминных добавок в виде рыбьего жира, дрожжей, печени и витаминных препаратов.

У самцов в период гона в связи с усиленной спермопродукцией повышается потребность в белке, поэтому особенно активным самцам дополнительно к рациону периодически дают подкормку, состоящую из смеси мускульного мяса, печени, мозгов, куриных яиц и молока (по 50 г на голову). Подкормку им дают дополнительно к основному рациону вечером или отдельно днем. Излишне ожиревшим, а потому потерявшим активность самцам рекомендуется уменьшить рацион.

Подбор кормов, составление рационов и нормы кормления

Режим кормления животных должен быть двухразовым — утром и вечером, и всегда в определенные часы. Беременных самок кормят 3-4 раза в день. Корм нужно давать ежедневно, без перерыва, так как на животных очень плохо отражается даже кратковременное голодание — они теряют в весе, мех блекнет и становится менее густым. Не рекомендуется резко менять пищевой режим, к новой пище нужно приучать зверей постепенно, увеличивая ее долю в рационе.

Подбор кормов

Самый важный фактор, который оказывает влияние на доход, получаемый от разведения пушных зверей,— стоимость рациона. Обеспечение животных рационом, отвечающим нормам и всем другим необходимым условиям, основывается на опыте работников хозяйства. Квалифицированный зверовод при составлении рационов принимает во внимание потребности зверей в питательных веществах с учетом возраста животных, их биологического периода и стоимости отдельных кормов. При использовании таких дешевых кормов, как рыба, рыбные отходы, жир, рыбная мука, куколка тутового шелкопряда и др., можно в значительной мере снизить стоимость рациона без ущерба для его сбалансированности по всем питательным веществам.

Корма, действующие послабляюще на кишечник, такие как кровь, молоко, каша, рыбий жир, зелень, рекомендуется скармливать частями, в разные кормежки в смеси с кормами, оказывающими закрепляющее действие (например, со свежедробленой костью, творогом, бобовыми). Нельзя, например, использовать легко сбраживающиеся корма — картофель, фрукты — одновременно с дрожжами и зеленью.

Составление рационов

На основании норм кормления составляют кормовые рационы. Кормовым рационом называется набор определенного количества кормов, поедаемых животными за определенный промежуток времени. Рацион, полностью удовлетворяющий потребность зверя в сухом веществе, энергии, питательных веществах, витаминах, называют сбалансированным.

Прежде чем составлять рацион, необходимо определить, какие из имеющихся в хозяйстве кормов важно и выгодно скармливать и сколько их можно давать зверям ежедневно. Основное требование к любому рациону — полное удовлетворение потребностей животных при использовании наиболее дешевых и менее дефицитных кормов.

Для характеристики упитанности взрослых зверей и интенсивности роста молодняка их необходимо периодически взвешивать и результаты заносить в дневник. На основании контрольных взвешиваний, состояния здоровья принимаются нормы энергии и перевариваемого белка, соответствующие поставленной цели. Это позволяет вырастить крупных, с хорошим мехом и массой зверей и правильно подготовить основное поголовье к размножению.

Рацион удобнее всего составлять из расчета на 100 ккал обменной энергии корма. Количество корма, содержащее 100 ккал, в звероводстве принято называть порцией.

Кормление

Любой корм необходимо давать в таком количестве, которое не может повредить здоровью животного или снизить качество продукции. Для этого следует учитывать качество отдельных кормов и допустимые рационы в разные периоды года. Соотношение разных кормов может меняться даже у одного и того же зверя в зависимости от внешних условий (главным образом температуры), его физиологического состояния и наличия кормов.

Нормы кормления

Кормят хоря по нормам для норок. При этом зерновую группу кормов можно довести до 40% от общей калорийности и снизить количество переваримого протеина с 10 г до 8 – 6,5 г на 100 ккал порции. На показатели воспроизводства такое кормление отрицательно не влияет.


В таблице даны нормы кормления для взрослых животных: для самок живой массой на начало ноября — 1,00; 1,15; 1,35; 1,50 кг; для самцов— 1,90; 2,10; 2,30; 2,50 кг. Приведенные нормы предусматривают обеспечение зверей питанием не только для поддержания жизни, но и для быстрого восстановления здоровья после лактации и гона, нормального развития у них мехового покрова и правильной подготовки организма к размножению.

Наибольший процент гибели млекопитающих в домашних условиях дают желудочно-кишечные заболевания,которые возникают в большинстве случаев из-за несоблюдения мер профилактики кормления животных. Очень важно ежедневно соблюдать гигиену и режим кормления. Все корма, купленные на рынке, необходимо просеивать, очищать, промывать в теплой воде и затем просушивать на открытом воздухе. Обработанные таким образом, они хранятся в закрытой таре, чтобы к ним не имели доступа грызуны, являющиеся разносчиками различных болезней.

Подготовка кормов к скармливанию

Современная технология клеточного звероводства хищных пушных предусматривает дачу кормов только в виде смесей.

Все корма, поступающие для приготовления смеси, должны пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Брикеты мороженых субпродуктов, рыбы и мяса сомнительного качества подлежат оттаиванию до нулевой температуры и тщательной экспертизе (например, отбор свиных субпродуктов из смешанных брикетов, поступающих из неблагополучных по болезни Ауески районов). Загрязненные корма следует подвергнуть душевой мойке водой различной температуры в зависимости от вида корма на стеллажах, конвейерах или специальных машинах (например, в центрифугах и др.).

Мясные и рыбные корма, не отвечающие ветеринарно-санитарным требованиям, подлежат измельчению и термической обработке. Варить их следует в закрытом котле при повышенном давлении, непрерывно перемешивая и подавая пар только в рубашку котла. Режим обработки выбирают специалисты в зависимости от степени доброкачественности корма. Доброкачественные соленые мясо-рыбные корма подлежат вымачиванию в течение 1-2 суток.

Мясо-рыбные корма, не требующие ветеринарно-санитарной экспертизы, тщательной очистки и мойки в тех случаях, когда можно регулировать температуру массы в смесителях, полностью не оттаивают, а направляют на измельчение в замороженном виде.

Кроме условно годных мясо-рыбных кормов варят крупу и кормовую муку (дерть), а также комбикорма, отруби и другие зерновые, доброкачественность которых вызывает сомнение.

Варят каши в негерметичных котлах с рубашкой или открытым паром, медленно помешивая. Каши с измельченными субпродуктами, требующими термической обработки, можно варить в герметизированных котлах.

Куколку тутового шелкопряда обычно пропаривают, предварительно тщательно очистив от примесей — старых коконов и инородных включений.
Овощи и зеленые корма перед смешиванием рекомендуется мыть струей воды и измельчать в пастоизготовителях.

Мясо-рыбные корма (мороженая целая рыба и субпродукты в блоках, туши морских зверей и сельскохозяйственных животных, головы, ноги и т.д.), как правило, измельчают троекратно: на разрубочных (распиловочных) машинах и дробилках; на мясорубках (до смешивания); на пастоизготовителях (гомогенизаторах) или мясорубках (после смешивания корма). Незамороженные корма (рыбу, мягкие субпродукты) измельчают только на мясорубках.

Последовательность подачи компонентов в смеситель зависит в основном от объемов каждого вида корма, его питательных и специфических веществ, а также от температуры. При смешивании с холодным фаршем мясо-рыбных кормов в первую очередь закладывают горячие компоненты (вареные зерновые, субпродукты и др.). Свежие или оттаявшие мясо- рыбные корма, вареные субпродукты и кашу остужают.

Корма с высоким содержанием витаминов (печень, дрожжи, зелень и т. д.) и витаминные препараты подают в смеситель в последнюю очередь. Витаминные препараты растворяют последовательно в двух-трех возрастающих объемах молока, рыбьего жира или воды и вводят в смеситель в количестве не менее 1% объема всей кормовой смеси. Продолжительность смешивания не должна превышать 15- 20 минут после подачи последних доз компонентов.

Температура готовой смеси не должна превышать 8-12”С летом и 15-20°С зимой.

Готовая кормосмесь должна состоять из тонко измельченных кормов, быть однородной по массе, обладать определенной вязкостью и по консистенции соответствовать возрасту зверей и сезону. Например, более жидкая масса нужна щенкам раннего возраста и лактирующим самкам. В морозную погоду лучше давать массу более густую, чем летом.

При подкормке щенков под самкой корм кладут сначала в домики, а затем в клетку у лаза. Примерно с двухмесячного возраста и до убоя молодняк хорей кормят смесью, которую кладут на потолок сетчатой клетки.

Если ферма благополучна в отношении болезней, то через 1-2 часа после кормления молодняка можно перераспределять остатки корма по сетке, то есть перекладывать его вручную от зверей, плохо поедающих смесь, соседним животным, полностью съевшим свою порцию и оставшимся (судя по поведению) голодными. Рекомендуется также оставлять часть смеси до конца кормления нераспределенной и повторно обходить зверей, добавляя еду животным с хорошим аппетитом и недостаточно упитанным.

Во избежание просчетов при определении размеров кормовых доз рекомендуется раздавать смесь в каждую из кормежек с разных концов группы клеток в шедах. Остатки корма убирают перед следующей раздачей, а у подсосных щенков и щенков в первые дни после отсадки — через 2-3 часа после раздачи.

Витаминные добавки

В качестве витаминных добавок обычно используют дрожжи и рыбий жир.

Дрожжи как источник витаминов группы В — обязательный компонент рационов во все периоды года. По богатству витаминами первое место занимают сухие пивные дрожжи, второе — пекарские и третье —кормовые. Пивных дрожжей дают примерно по 1 г, кормовых — по 1,5 г на 100 ккал корма. Жидких пивных дрожжей следует давать в 8 раз, а прессованных пекарских — в 3,5 раза больше, чем сухих пивных. Пивные и пекарские дрожжи перед скармливанием необходимо прокипятить. Кипячение важно не только для предотвращения брожения корма, но и для повышения усвояемости дрожжей. Животные плохо извлекают витамины из неубитых дрожжевых клеток.

Рыбий жир — один из лучших источников витаминов А и D для животных. Приготовляют его из печени трески, китов, морского окуня, палтуса и других рыб. Количество витаминов в рыбьем жире колеблется в широких пределах и зависит от вида рыб. Если в нем мало витаминов, его витаминизируют, добавляя концентрат витаминов А и D.

Каждая партия рыбьего жира должна быть снабжена паспортом, в котором указывается содержание витаминов. Если такого паспорта нет, то жир следует подвергнуть анализу на содержание витаминов.

Рыбий жир необходимо хранить в темном месте в хорошо закрытых бутылях из темного стекла, так как под действием света и кислорода в нем разрушается витамин А, и жир прогоркает.

Рыбий жир имеет и высокую питательную ценность, введение его в рацион учитывают в нормах кормления. Дают его зверям в количестве не более 2-3% от калорийности рациона.

Витаминные премиксы

В пушном звероводстве хорошо зарекомендовали себя поливитаминные препараты: пушновит-1, применяемый для основного стада, и пушновит-2, применяемый для молодняка (см. таблицу). В период беременности и лактации самкам надо добавлять премиксы пушновит, польфамикс или премиксы, применяемые для цыплят-бройлеров, телят, поросят. Норма премикса: 0,1-0,2 г на 100 г комбикорма, или 0,05 г на 100 ккал, или 0,5% от массы сухого комбикорма. Витамины перед скармливанием надо растолочь и разбавить водой, молоком, жиром с учетом концентрации.

Минеральные вещества

В качестве минеральных добавок применяют костную муку и соль.

Костную муку можно приготовить и в домашних условиях. Для этого в горящих углях или дровах пережигают кости до тех пор, пока они после остывания не начнут рассыпаться от нажима на них рукой.

Костную муку используют в том случае, если рацион состоит преимущественно из мяса, боенских отходов или большого количества куколки тутового шелкопряда.
Муки следует давать по 1 г взрослым зверям и по 1,5 г молодняку на каждые 100 ккал рациона.

При кормлении рыбой, если с кормом дается достаточное количество свежедробленой кости, никаких дополнительных добавок не требуется.

Иногда в рацион добавляют поваренную соль. Считают, что общее количество соли в суточном рационе хорей не должно превышать 1 г.

Сочные корма

Сочные корма содержат до 70-80% воды, в небольшом количестве жир, протеин, клетчатку и минеральные вещества. В то же время они богаты легкоперевариваемыми углеводами и витаминами, поэтому очень хорошо усваиваются, благоприятно влияют на аппетит, пищеварение, повышают молочность самок.

Важное место в питании некоторых хищников занимает ягодно-овощная группа кормов. При нехватке их ослабляется деятельность желудочно-кишечного тракта, ухудшается общая поедаемость смеси и снижается устойчивость к заболеваниям. Из ягод лучше давать вяленую и сухую рябину, сухую смородину и шиповник, а из овощей — тертую морковь, смешанную с белыми сухарями, капусту, помидоры и салат. Ягоды и овощи скармливают измельченными (пропускают через мясорубку) в смеси с другими кормами.

Сочных кормов можно давать зверям до 2-3% от общей калорийности рациона.

Зерновые корма

Зерновые корма богаты протеином, минеральными веществами, но бедны витаминами (кроме отрубей и проростков).

Зерновые корма в рационе хищных пушных зверей должны составлять от 15 до 30% его калорийности. Чаще всего из зерновых кормов используют ячмень, пшеницу и рожь. Скармливают их в виде тонко размолотой сырой муки или хорошо разваренных каш.

Кормовые достоинства зерновых определяются высоким содержанием в них (70%) углеводов, главным образом крахмала. Звери переваривают 72% (и более) углеводов из вареных зерновых. Это хороший источник энергии. Энергетическая питательность этих кормов почти в два раза выше питательности мускульного мяса средней жирности. Однако белка в них сравнительно мало (10-14%), к тому же по биологической ценности он уступает белку мясных кормов, поэтому не может полностью его заменить. Практикой не выявлено какого-либо преимущества одного вида зерна по сравнению с другим, если их скармливать в виде муки или каши.

Обычно кашу готовят на воде, бульоне, молоке из размолотого и обрушенного зерна и добавляют в нее жир. Каши из целых зерен плохо развариваются и недостаточно усваиваются зверями. Сырая мука, предназначенная для кормления, должна быть тонкого помола, без горечи и затхлого запаха. Рожь включают в рацион в виде муки постепенно и в ограниченных количествах. В больших количествах она вызывает расстройство пищеварения.

Питательными и дешевыми кормами являются отходы мукомольного производства: отруби, шроты, жмых. При извлечении жира из семян масличных культур в качестве отходов получают жмыхи и шроты. Жмыхи образуются при прессовании семян, если же масло извлекают из семян с помощью растворителей, то получают шроты. В жмыхах остается около 8-10% жира, в шротах — 1-3%. Как жмыхи, таки шроты богаты белком (38-46%), поэтому для зверей их используют как частичный заменитель животных кормов. Можно использовать подсолнечниковый, соевый, льняной и арахисовый жмыхи из ошелушенных семян.

Жмых перед скармливанием хищным животным дробят, а затем замачивают (подсолнечниковый) или запаривают (льняной). Соевый жмых желательно проварить, так как это повышает переваримость его белков. Жмых включают в кормовую смесь, содержащую мускульное мясо и другие мясные корма.

Корма для пушных зверей животного происхождения

Мясо

Мясом называют мышцы животного вместе с жиром, связками, сухожилиями, кровеносными сосудами и нервами. Мясо конское, говяжье, баранье, оленя, кролика, нутрии, морских млекопитающих —очень питательный корм для пушных зверей. Оно содержит 17-20% биологически полноценного белка. В мясе, кроме того, содержится от 2 до 30% жира, много витаминов В1, В2 и др., а также большое количество железа и фосфора.

Несмотря на высокую биологическую полноценность, мясо скармливают зверям в ограниченном количестве, так как оно дорого и повышает себестоимость пушной продукции.

Мясо обычно скармливают в сыром виде, но в некоторых случаях (по указанию врача) его необходимо проварить, чтобы предупредить возможность заболевания зверей. Мороженое мясо по химическому составу и питательности равноценно свежему. Если мясо было правильно заморожено и сохранялось в хороших условиях (в специальных холодильниках), то по своему влиянию на состояние взрослых зверей и их продуктивность оно не уступает свежему.

Конское мясо до начала 50-х годов было основным кормом для пушных зверей, но в последние годы оно составляет не более 5-7% их потребности в мясо-рыбных кормах. Конину как и другие виды мускульного мяса, скармливают в основном в период воспроизводства. Она может храниться в холодильнике при температуре от -8 до -12”С без значительных качественных изменений, до 4-6 мес. Конский жир подвержен быстрому окислению, и, чтобы сохранить жирное конское мясо длительное время (более 6 месяцев), нужно постоянно поддерживать в холодильнике температуру ниже -18°С.

Мясо говяжье и баранье не имеет существенного значения в кормовом балансе звероводческих хозяйств. Чаще всего в хозяйства поступает нестандартное тощее мясо вынужденно убитых животных. Говядина и баранина сохраняются в равных условиях при минусовых температурах лучше, чем конина, так как их жиры подвержены меньшему окислению.

Мясо свиное используется в небольших количествах. Не пищевую свинину скармливают только в вареном виде из-за опасности заражения болезнью Ауески.

Субпродукты

Субпродукты — это побочные продукты, получаемые при переработке туш животных. В зависимости от пищевой ценности их разделяют на две категории. К I категории относят печень, язык, мозги, мясную обрезь, сердце, диафрагму, хвосты говяжьи и бараньи, вымя; ко II категории — рубцы, свиные желудки, калтыки, пикальное мясо (мускульное мясо пищевода), связки, свиные хвосты, легкие, говяжьи и бараньи головы, трахеи, селезенку, летошки (книжки), говяжий путовый сустав, ноги, губы и уши.

Требухой принято называть сложный желудок жвачных (рубец с сеткой и книжка) или кишечник лошадей с желудком. Эти субпродукты являются хорошим и дешевым кормом для пушных зверей. Требуха менее полноценный корм, чем мясо, поэтому холостым зверям ее скармливают в неограниченном количестве. Взрослым зверям в периоды подготовки к гону, беременности и лактации требухой можно заменить до половины мясо-рыбных кормов.

Под названием ливер объединяют печень, сердце, почки, легкие и селезенку животных.

Печень — наиболее ценная часть ливера. Она обладает высокими диетическими качествами. В кормлении пушных зверей печень применяется исключительно как витаминный корм. Она богата витаминами А и В, железом и медью. Ее рекомендуется скармливать перед гоном, в период беременности и лактирующим самкам, а также отстающему в развитии молодняку. Несмотря на относительно высокую стоимость некоторых видов печени, скармливание ее зверям экономически оправдано.

Селезенка по питательности равноценна мясу. Высокая насыщенность селезенки антителами, ферментами и многими витаминами приближает ее по кормовой ценности к печени; скармливание ее зверям полезно во все производственные периоды.

Сердце и почки по питательным качествам не уступают любому мясу, однако менее полезны, чем печень. По сравнению с мускульным мясом они богаты витаминами, особенно витаминами группы В. В почках содержится также витамин А. Сердце и почки пушным зверям можно скармливать в неограниченном количестве.

Печень, почки, сердце и селезенку следует использовать в сыром виде. Варка печени несколько снижает ее питательность, но не обесценивает полностью.

Наименее ценная часть ливера — легкие, они бедны витаминами, отличаются неполноценным белком и низкой переваримостью. Скармливать легкие можно в значительном количестве всем пушным зверям. Предварительное проваривание легких ликвидирует возможный рвотный рефлекс у животных.

Питательная ценность трахеи значительно ниже, чем сердца, селезенки или требухи. Использовать ее можно в рационах всех пушных зверей в летнее время и в довольно больших количествах в сочетании с более полноценными по содержанию протеина мясными кормами.

Вымя содержит относительно немного (около 12%) протеина, половину которого составляют неполноценные белки и большое количество жира (около 12%). Таким образом, питательная ценность вымени по белку невелика, в основном она определяется содержанием жиров.

Говяжьи и бараньи головы на 45-50% состоят из костей. В костях содержатся белки, хотя и невысокого качества, жир и большое количество минеральных веществ, в частности таких, как кальций и фосфор, в легкоусвояемой форме. Перед скармливанием головы пропускают через костедробил- ку и мясорубку, превращая их в мягкую кашицу, и скармливают зверям вместе с другими кормами. Из-за большого количества костей головами нельзя заменить все мясо. Оптимально в рационах пушных зверей должно быть примерно 6 г сырой дробленой кости на 100 ккал корма.

Свиные головы содержат меньше костей (около 30%) и более богаты жиром (около 30%), чем говяжьи и бараньи. Перед скармливанием свиные головы обязательно проваривают во избежание заражения зверей болезнью Ауески.

Ноги, уши, губы, как и головы, содержат недостаточно полноценный протеин и могут быть использованы для кормления зверей в сочетании с другими животными кормами.

Птичьи субпродукты

Большинство птичьих субпродуктов (головы, лапки, крылышки, внутренности) не может служить единственным источником животного протеина в периоды воспроизводства и мехообразования, но является хорошим кормом для растущего молодняка.

При ежедневном скармливании зверям значительного количества птичьих внутренностей, содержащих яйца на разных стадиях развития, может возникнуть опасность авитаминоза по биотину, а при кормлении их мясом и субпродуктами птицы, получавшей в корме гормональные препараты и антибиотики, снизится воспроизводительная способность.

Кровь

Свежая кровь — высокопитательный и хорошо усвояемый корм для зверей
Ее можно использовать во все производственные периоды и заменять ею в течение года до 20% мяса.

Свежая кровь содержит витамины А, В, С, а также богата минеральными веществами, которые содержатся в ней в количествах, необходимых животному организму для нормальных физиологических функций. По содержанию (17-22%) и качеству протеина кровь превосходит большинство субпродуктов, а по наличию жира уступает многим мясо-рыбным кормам.

При включении в рацион зверей больших количеств крови необходимо обязательно вводить сухие корма. Хороша только сырая кровь. Свиную кровь следует перед скармливанием проварить. При варке ее питательная ценность снижается, однако, учитывая высокую питательность крови и ее относительно низкую стоимость, не следует пренебрегать ее использованием и в таком виде.

Главный недостаток крови заключается в том, что она быстро портится и становится токсичной. Кровь необходимо использовать в первый же день после сбора. Без соответствующего консервирования или хранения при низкой температуре (ниже 0°С) в ней создается благоприятная среда для развития всякого рода микроорганизмов, в том числе болезнетворных и гнилостных бактерий.

Рыбные корма

Для кормления пушных зверей используют несоленые и заведомо доброкачественные рыбу и рыбные отходы.
Несвежие или соленые рыбные продукты могут вызвать отравление и заболевание зверей. Рекомендуется мелкая рыба, малопригодная по вкусовым и другим свойствам в пищу людям, а также несортовая, потерявшая товарный вид из-за механических повреждений при транспортировке. На зверофермах, расположенных вблизи рыбозаводов, в большом количестве скармливают рыбные отходы, внутренности, головы, хребты и плавники, получаемые при разделке рыбы на филе и консервы. Головы и плавники содержат обычно и некоторую часть рыбной тушки в виде прирезей мяса.

Рыба составляет большой удельный вес в рационах пушных зверей. Широкое использование рыбы объясняется ее высокой питательностью. По содержанию питательных веществ она не уступает мясу животных.

Характеристика кормов

По энергетической ценности все производимые корма делятся на объемистые (в 1 кг массы — 0,6 кормовых единиц и менее) и концентрированные (в 1 кг — более 0,6 кормовых единиц). По происхождению корма подразделяют на растительные, животные, микробиологического и химического синтеза, комбинированные.

Основу корма пушных зверей составляют продукты животного происхождения — мясо домашних животных, молочные и рыбные корма, на их долю приходится обычно более 70% общей калорийности рациона. Из растительных кормов используют крупу и муку овсяную, гречневую, ячменную, просяную, гороховую и др. Скармливают также жмых подсолнечниковый, соевый и льняной, морковь, свеклу, турнепс, картофель, зерновые овощи и ягоды.

Для нормального развития животных и правильных физиологических функций их организма требуются и так называемые добавочные корма, в состав которых обычно включают разные минеральные вещества, поваренную соль, костную муку и др. Кроме того, организму животных необходимы витамины, которые добавляют в виде концентратов, комплексов витаминов или богатых витаминами кормов.

Переваримость и питательность кормов

Питательные вещества — белки, жиры и углеводы — необходимые составные части пищи. После изменения в пищеварительном тракте и распада их на более простые соединения они усваиваются организмом. Питательные вещества, прошедшие пищеварительный аппарат и поступившие в кровеносную и лимфатическую систему, относятся к переваримой части корма. Непереваренные вещества не усваиваются организмом животного и удаляются в виде кала.

Переваримость кормов определяют путем точного учета съеденного корма и выделенного кала, подвергнутых химическому анализу по схеме:

* вещества корма — вещества кала = переваримые вещества.

Количество переваримых веществ, выраженное в процентах по отношению к съеденному, называют коэффициентом переваримости.

Питательные вещества в разных кормах перевариваются зверями неодинаково. Переваримость зависит от многих условий, основными из которых являются следующие.

Лучше всего звери переваривают сырые мясные корма. Варка животных кормов и сушка их при высокой температуре снижают переваримость белка и жира на 7-10%. Значительно хуже, чем мышечный белок, звери переваривают белок соединительной ткани, хрящей и костей (головы, ноги, губы, уши, легкие, трахеи). Особенно плохо перевариваются корма растительного происхождения, содержащие клетчатку.

Тонкий размол и варка заметно повышают переваримость белка и углеводов зерновых кормов. Чем больше разрушаются стенки клеток, тем лучше их содержимое пропитывается пищеварительными соками. Разница в переваримости углеводов в зерне грубого и мелкого помолов может достигать 10% и более.

Переваримость корма животным с возрастом меняется. Щенки в первые месяцы жизни переваривают питательные вещества несколько хуже, чем взрослые звери.