Волинська м’ясна[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]Офіційно визнана як селекційне досягнення України й затверджена наказом Мінсільгосппроду України від ЗО грудня 1993 р. № 355.
Автори породи: О. В. Баюк, Н. О. Бондар, Я. В. Било, В. П. Буркат, Е. М. Доротюк, С. М. Долока, М. В. Зубець, Ю. М. Карасик, В. А. Крочук, В. Ю. Потапчук, В. С. Сковородько, О. Г. Тимченко, Ж. О. Ткаченко, С. В. Тулайдан, І. Д. Халамай, Л. М. Шевчук, А. Г. Чабан, О. М. Окопний, Л. А. Дунець, В. В. Карток, Г. Т. Шкурін, Т. С. Янко.
Загальне поголів'я породи становить понад 5 тис. голів, у тому числі близько 2 тис. корів. їх розводять у Волинській, Рівненській та інших областях.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]В основу виведення породи покладено метод складного відтворного схрещування місцевої чорно-рябої та червоної польської худоби з плідниками абердин-ангуської, герефордської і лімузинської порід. Системою селекційної роботи було поєднання в генотипі цінних якостей вихідних порід: лімузинської — висока енергія росту, високорослість, велика жива маса; абердин-ангуської — безрогість, легкість отелень, плодючість, невибагливість до кормів; герефордської — витривалість, міцність конституції, спокійний норов; місцевої худоби — молочність, пристосованість до природно-кліматичних умов зони.
Жива маса повновікових плідників нової породи становить 950—1050 кг, корів — 500—550 кг, телят при народженні — 28—32 кг. Жива маса телят при відлученні у 6 місяців — 180— 220 кг. Бугайці у віці 15—18 місяців досягають живої маси 472—592 кг. Середньодобовий приріст — 1010—1200 кг, витрати кормів на 1 кг приросту — 6,2—8 к. од., забійний вихід — 60—66%. Тварини переважають ровесників місцевих порід молочного напряму продуктивності (чорно-рябої, червоної польської) за живою масою на 27,6—34,1%, за приростом — на 18—34,2%, забійним виходом — на 5,6—10,4%. Вихід м'якоті на 1 кг кісток становить 5,1—6,1 кг. При використанні в промисловому схрещуванні з молочними породами забезпечує підвищення м'ясної продуктивності на 8,1 — 10,1%.
Бичок Вірний 1043 у 18-місячному віці важив 606 кг, середньодобовий приріст становив 1247 г, у Волчка 838 ці показники дорівнювали відповідно 572 кг і 1190 г, у Спутника 832 — 570 кг і 1167 г.
У тварин міцний тип конституції. У них пропорційна будова тіла, широкий і округлий, дещо видовжений тулуб, добре розвинена мускулатура. Груди широкі й глибокі (промір глибини грудей становить 50% висоти у холці). Спина рівна, широка, добре виповнена мускулатурою. Масть в основному червона.
Характерна особливість тварин — висока відтворювальна здатність, легкість отелень, пристосованість до природно-кліматичних зон Західного регіону.
Порода включає 6 ліній та 24 родини. Лінії: Цебрика 3888, Ямба 3066, Мудрого 3426/9100, Буйного 3042, Красавчика 3004, Сонного-Кактуса.
Волинська м'ясна порода значною мірою гетерогенна з високим ступенем мінливості. Коефіцієнт гомозиготності становить 0,048. Генна частота антигенних факторів у простих системах груп крові становить: А — 0,526—0,770; F — 0,923— 1,000; J-0,307-0,314; L - 0,211-0,357; М -0,041-0,057; Z - 0,433-0,563.
Генофонд тварин складають алелі груп крові вихідних порід, що брали участь у складному відтворювальному схрещуванні.
Найбільш поширені алелі системи В груп крові: BOYD', BGKOE'G'O'G", G, GOT, GYA'G'G", I2YE'Y', OQ', P, Y2Y', Y2D'I', Y2D'E'O', O'G".
Генофондний запас сім'я, який створено на випробувальній станції Ковельського племпідприємства (Волинська область), становить більше 300 тис. спермодоз.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання] 
