Моему восторгу нет предела :yahoo :yahoo: :yahoo: 
Интересно, японцу, который придумал ее дали нобелевскую премию?
Купила "Мулю" на 1500 и пеку 2 раза в день. До сих пор не наигралась  

Хотела еще сушилку купить, но решила использовать для этого инкубатор, чего ему простаивать. Пусть работает 

gala-analitik пише:

Хотела еще сушилку купить, но решила использовать для этого инкубатор, чего ему простаивать. Пусть работает

...а подробнее?..  

Admin пише:

gala-analitik пишет:
Хотела еще сушилку купить, но решила использовать для этого инкубатор, чего ему простаивать. Пусть работает

...а подробнее?.. не знаю

Искала в нете какую сушилку купить и наткнулась на упоминание сушки фруктов в больших инках с вентиляторами. Проконсультировалась с мастером, он дал добро. Еще не пробовала, но яблоки уже собрала. Козы в этом году яблоки не едят  , правда они кислые да и пасу их в этом году. Видно им зелени без яблок хватает.

gala-analitik пише:

Еще не пробовала, но яблоки уже собрала.

...ждём результатов - удачи!

По хлебопечке.
купить хотела давно, но сын каждый день хлеб покупал и так бы и тянулось, если бы он не уехал на месяц. Остались мы без хлеба и без денег. Хорошо лето: банку- другую продашь ягоды и можно жить дальше. Но по деньгам 300 грн в месяц на хлеб и не говорите, что надо меньше хлеба есть. Главный едок у меня муж, без хлеба у него депрессия начинается, а кусмань хлеба с маслом - это обязательный компонент чая.  
Кстати о чае. Мужу после инфаркта запретили пить чай и методом проб и ошибок он нашел себе изумительный напиток: 3-4 листа персика и меллисы - и аромат божественный.  

А ми пічкою вже награлися. Пекла також двічі на день. Забагато світла тягне...

Хлебопечка - это куча плюсов.   

1. Приятно поделиться с сыновьями и свекровью хлебом.
2. На хлеб уходит сыворотка.
3. Не надо тратить время и деньги на покупку хлеба. Этот плюс превращается в плюсище для пенсионеров. У меня муж оч любит пенсию сразу вложить в корма животных, и мою, и свою - тут печка просто выручалочка.

Мечтаю заняться ржаным хлебушком  , но лето - горячая пора. Это мечта на зиму. А вообще у нас хлебопечка на 3,5 семьи(12 человек).

gala-analitik пише:

Это мечта на зиму.

...еслт сильно верить и желать - мечты сбываются!  

О Галочка, поздравляю! Рада, что нравится, свой хлебушек, это кайф нереальный просто  

Спасибо, Катюша.  
Последний раз я так радовалась "женской помощнице", когда купила стиралку-автомат. Это было так давно, но до сих пор помню совет коллеги по работе. Я тогда думала покупать стиралку или поменять котел. Она сказала - подумай о себе - купи автомат. До сих пор благодарна ей за совет.
Помощничка моя, хлебопечка, кормит нас каждый день вкусным хлебом.

Вот-вот. Счастлива та семья, где счастлива жена и мама. Наше настроение, к сожалению везде ощущается дома, и в борще и в атмосфере семейной.

Каттеина пише:

Наше настроение, к сожалению везде ощущается дома, и в борще и в атмосфере семейной.

...золотые слова!..никогда не закладываю яйца на инкубацию если настроения нет...а тут - ХЛЕБ!

У мене була Мулінекс(віддав мамі) класна штука, да і порахував я що виходить дешевше чим купити хліб( 1 кг). А зараз подарили мультиварку то це бомба вообще:))) і готовити супер і бисквіти (тортики) классні:)) у кого нема всім раджу.

ovcharuk1972 пише:

подарили мультиварку то це бомба вообще:))) і готовити супер

Мои старшие тоже купили - оч довольны. Детки маленькие, времени надо много, а тут такая помощь.  

gala-analitik, да, це вірно:))) сам готую все в ній:)

Немного конкретики.
Пеку хлеб на сыроватке, но разбавляю ее пополам водой. На большую буханку последовательно:
300 мл сыворотки
300 мл кипяченной воды
3 ч. л. соли
2 с. л. сахара
3 с. л. растительного масла
960 г муки
3 ч. л. сухих львовских дрожжей.

Пеку на 4 программе, 3 часа и хлебушек готов.

Самый вкусный хлеб на молоке. Пекла на сыроватке, на кисляке, но молоко рулит  
Разбавляю кипяченной водой пополам. До пирожков никак не доберусь  , а так хочется пирожков с яблоками. Мечта...

gala-analitik пише:

Мечта...

...а так хочется пирожков с яблоками... + и с омлетом...  

Admin пише:

..а так хочется пирожков с яблоками... + и с омлетом...

Шо-то как-то кушать захотілося...

:))) а я тут саме замаринував перепелині яйця:))))

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

через 5 днів попробуємо:))

Как по мне то вот эта вещь должна быть на кухне у каждой хозяюшки!!!! МУЛЬТИВАРКА СКОРОВАРКА [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Да Женя, ти правий, вона мене виручає ще й як:)))

Как приятно видеть мужчин на кухне !!!!!  [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

 

ГОТОВИТЬ Я ЛЮБЛЮ!!!!!   

Молодцы мужчины!!!УВАЖАЮ!!!   

Что то фото с помощницей не загрузилось? [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

ovcharuk1972 пише:

:))) а я тут саме замаринував перепелині яйця:))))

Саня, рецепт! [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Яєць зібралося багато, хочу спробувати!

А от сьогоднішнє творіння - по китайськи з соєвим соусом:)))

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Кася, пробуй, Міхалич спец ше той:))))) я тоже пробую по різному а потім щось залишаю за основу і т.д:)))

О! Пошла ка я, пирогов с яблоками приготовлю!!! Благодарю за идею!

Молодец, Катюша, порадуй нас.     

gala-analitik пише:

Молодец, Катюша, порадуй нас.     

К сожалению, запечатлеть не успела, мои мужчины очень проголодались   А когда они голодные, я их боюсь     правда, правда

А у меня есть полезный рецепт хлебушки с отрубями
Дрожжи быстродействующие сух. - 2 ч.л.
мука пш. - 370 гр
отруби - 100 гр
соль - 1,5 ч.л.
мед - 2 ст.л.
уксус ябл. - 1 ст.л.
молоко - 300 мл
У меня печь Мулинекс, старушка. Я от этого хлеба балдею. Закладку делать по инструкции к своей печи, режим "основной". вес 750 гр, корочка на выбор.
Смачного! Дали буде.
П.С. Рецепты пишу только те, которые испробовала сама.

kAtik пише:

Смачного! Дали буде.
П.С. Рецепты пишу только те, которые испробовала сама.

:13: : ...ждём продолжения...

Забыла добавить, что так как форум у нас птицеводческо-животноводческий, то отруби спец не покупаю, тырю у свиней.

kAtik пише:

отруби спец не покупаю, тырю у свиней.

наш человек

Народ, стало питання купівлі хлібопічі та/або мультварки. Бюджет обмежений. Поділіться у кого які моделі, а також плюси - мінуси

Кася пише:

Народ, стало питання купівлі хлібопічі та/або мультварки. Бюджет обмежений. Поділіться у кого які моделі, а також плюси - мінуси

...я сейчас когда надо, что-то купить сначала набираю в РОЗЕТКЕ - ставлю цену от .... до ..., а потом смотрю фирмы и читаю отзывы...как-то так...

Спробую може завтра на роботі. З дому просто зриває дах - такий повільний інтернет

На рахунок мультиварки можу сказати одне точно:не переплачуйте зайві гроші за додаткові функції,будете користуватись все одно2-ма або3-ма!Це,як в пральній машинці Ми купили старшій доньці,,Молінекс,, на день народження два тижні тому,поки що задоволена!

Мы хлеб в магазине почти не покупаем, только если не успели его поставить во время, а потом лень среди ночи его вынимать. Мультиварку то же используем по полной, не простаивает совсем. Готовлю все в ней, от супа до чизкейка)
Хлебопечь еще использую для приготовления теста. Эти булочки-трубочки получаются быстро и красиво:). Пекла, правда, давненько их.
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Тесто:
мука 250г;
свежие дрожжи 10г;
сахар 50г;
соль 1/4ч.л.;
сухое молоко 8г (я делала без него);
сливочное масло 25г;
1 яйцо;
молоко 130г;

Все компоненты для теста поместить в ведерко ХП, на режим "Тесто", в той последовательности, которая указана в инструкции к вашей ХП.
Можно все делать и руками, но все же мне теперь больше нравится, когда вместо меня все сделает ХП. Очень хорошее тесто получается.
Готовое тесто разделить на 8 частей (примерно), сформировать булочки. Дать подойти. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, около 15-20минут. В зависимости от духовки.
Поясню о начинке.
Пампушечку раскатать, положить с одного края начинку, а с другого края сделать острым ножо 3 надреза, но не до конца, иначе не удобно будет защипывать булочку. Если начинка не повидло, как у меня в данном случае, то плотненько сверните рулетик и положите на лист швом вниз, а если начинка может растекаться, то край лепешки завернуть на начинку и прижать-защипать к центру булочки а потом уже свернуть. Наверное, не понятно написала)

Если Вы не можете обходиться без домашней выпечки и блинов, то полный отказ от любимых блюд вовсе не нужен. Просто постарайтесь заменить большую часть используемой пшеничной муки на ржаную.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Рожь - близкая «родственница» пшеницы, но ее свойства гораздо более полезны для человека. Само ржаное семя имеет значительно больше полезных и незаменимых аминокислот, которые важны в первую очередь для людей преклонного возраста и больных диабетом.

Кардиологи утверждают, что регулярное употребление ржаного хлеба реально снижает риск сердечных заболеваний, так как в нем больше линоленовой кислоты. Также в ржаной муке и изделиях из нее содержатся фруктоза, витамины группы В, Е и А . Эти элементы способствуют нормализации здоровья и необходимы для тонуса и активной жизнедеятельности.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Ржаная мука представлена на рынке в трех видах:

* Сеяная. Это мука самого тонкого помола, где зерна полностью очищены от оболочек
* Обойная. Имеет самый грубый помол - просто перемолотое очищенное от примесей зерно. В обойной муке сохранено максимальное количество клетчатки и полезных элементов. Она практически не содержит крахмала.
* Обдирная. Помол такой муки немного тоньше, чем у обойной. В своем составе она содержит меньше зерновых оболочек.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Це чудово. Домашній хліб набагато смачніший магазинного.