Лебединская порода коров была выведена методом межпородного скрещивания швицкого и серого украинского скота в 1950 г. на территории Сумской области современной Украины. Основными достоинствами лебединских коров считают хорошо развитые мясные формы, высокую молочную продуктивность и скороспелость.


Преобладающая масть породы серо-бурая, с более темными передней третью туловища и боками. Интенсивность окраса вариативна - от светло-бурого до темно-бурого. Носо-губное зеркало, копыта и кисточка хвоста темноватые. По типу конституции лебединская порода близка к серой украинской. Туловище крепкое, плотное, с пропорционально развитыми частями, хорошим скелетом и неплохой мускулатурой. Кожа эластичная, плотная, покрытая густым волосяным покровом средней длины. Обычные промеры полновозрастных коров следующие: высота в холке 130 - 136 см., глубина груди 65 - 72 см., ширина груди за лопатками 41 - 49 см., косая длина туловища 156 - 162 см., обхват пясти 19 - 20 см.

Молодняк рождается с весом 37 - 45 кг., в 3 месяцев их масса составляет 115 - 120 кг., в 6 месяцев она увеличивается до 180 - 225 кг. Средний вес взрослых коров 500 - 600 кг., в племенных хозяйствах живая масса особей достигает 626 - 650 кг. (не больше 760 кг.), а взрослых быков 850 - 900 кг., отдельные животные весят 1000 кг. и более. Скот на откорме быстро прибавляет в весе, у бычков-кастратов среднесуточные приросты живой массы достигают 900 - 1000 г. Убойный выход у молодых животных составляет 56 - 58 %, у полновозрастных - 60 - 62 %.

Средние удои коров лебединской породы около 4026 кг., с содержанием жира 3,87 - 3,9 % и белка - 3,54 %. Показатели молочной продуктивности в племенных хозяйствах от 5000 - до 7000 кг. От лучших коров получали более 12000 кг. молока. Так, корова Леди 5372 дала 12889 кг. молока жирностью 3,94 %, корова Ленда 12623 кг. молока жирностью 4,2 %. Индекс вымени составляет 43 - 45 %, скорость молокоотдачи 1,4 - 1,7 кг./мин.

В настоящее время основным ареалом разведения лебединской породы КРС являются — Сумская, Харьковская и Черниговская области. Численность породы на начало 1990 г. составляла 410 тыс. голов, на 1 января 1996 - около 253 тыс. маточного поголовья, представленных 13 заводскими линиями и 200 семействами.