[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Многих хозяев приусадебных участков и дачников привлекла новая порода уток, появившаяся несколько лет назад на рынке – с черной точкой на голове. Что это за птица, как ее кормить и выращивать? Эта тема действительно интересует многих, поэтому нужно решить, нужны ли вам именно этот гибрид, и выгодно ли вам его выращивать? Утки-муларды дают мясо, но не потомство.

Что это за птица?

Эта утка называется мулард. Их еще именуют "мулатками" – белые, как пекинки, а на голове – черное пятно. Хотя на самом деле муларды бывают самых разных расцветок. Это гибрид мускусной утки и некоторых пород домашних, или же скрещивание с пекинской. Потомства давать они не могут, поскольку стерильны. Но муларды хороши при выращивании на мясо, то есть это птица одного поколения: вылупилась – выросла – съели!

Некоторые самцы, следует быть объективными, проявляют половой инстинкт, могут даже покрывать женские особи. Когда утки достигают половой зрелости, они иногда даже несут яйца, но утята из них никогда не вылупляются. Это многократно доказано в разнообразных опытах скрещивания.

К сожалению, не разобравшись, и покупая на рынке мулардов (а некоторые бессовестные продавцы умышленно замалчивают тот факт, что проданная ими птица не размножается), многие потом разочаровываются. Ведь хозяева собственного подворья покупают их в основном для того, чтобы быть с мясом, а в дальнейшем разводить эту птицу самостоятельно, уже не тратясь на покупку молодняка, то есть – иметь потомство. Но, как мы уже говорили, от мулардов этого не дождешься. Особенно разочаровывает многих то, что за них плачены приличные деньги (эта птица – не из дешевых), а вот разводить их не удается.

Однако, много и тех, кто из года в год покупают мулардов и очень ими довольны. Особенно выгодно это для дачников. Весной покупают, а если в семье есть пенсионер, который может все лето провести на даче, да еще когда рядом – водоем и есть где выпасать (эти утки очень охотно щиплют травку), то с относительно небольшими затратами, ведь совсем без комбикорма их тоже не вырастишь, на осень вся семья – с мясом.

Мясо и печень

У уточек живая масса немного ниже по сравнению с селезнями, но у этого гибрида нет такого четкого полового различия, как у тех же мускусных уток. В весе разница между особями разного пола составляет примерно пол килограмма. На принудительном откорме (когда уток сажают в ящики, накрывают, не позволяя вставать, и обильно кормят кукурузой) прирост массы - около пол килограмма, в том числе 500-550 г печени. При производстве в промышленных масштабах жирной птичьей печени в Европе сейчас широко используют именно мулардов, а не гусей, как раньше. Их можно откормить значительно быстрее (за две недели), и при меньших затратах кукурузы.

Домашнее выведение

Как утверждают некоторые хозяева, дома также можно вывести этих птиц. Для этого нужно иметь несколько мускусных уток и хорошего белого пекинского селезня. Или, наоборот, мускусного селезня скрещивают с пекинскими утками. Содержать такое стадо нужно отдельно от всей другой птицы. От такого скрещивания под наседкой выводится 80-100% утят, а в инкубаторе – 57-60%. Поместные утята отмечены повышенной энергией роста, обычно через два месяца они уже превышают вес своих родителей. В 60 дней они весят (при нормальном кормления, конечно) 3-3,5, в 90 дней – 5,5-6 килограмма. Мясо очень вкусное и совсем не похоже на полученное от мускусных уток.

Выращивание утят

Выращивая утят без наседок, в первые 5 дней нужна температура 20-22 С в помещении; и 28-30 С - возле источника тепла. После первой недели жизни ее постепенно снижают, и доводят до 18 С. Сначала освещение должно быть круглосуточным, но постепенно, уже до одиннадцатого дня доводят до 16 часов.

Выращивать нужно непременно на глубокой подстилке. Вполне можно использовать старое сено, солому, а то и стружки, пересыпав их известью-пушонкой. Опилки в первые дни лучше не использовать, поскольку птенцы их склевывают, что может вызвать падеж.

Если погода теплая, мулардиков уже через пару дней после появления на свет постепенно приучают к выгулу.

Особенности кормления

Только что вылупившиеся утята часто не понимают, как есть самостоятельно, и погибают. Поэтому, купив и принеся домой, напоите их каждого принудительно чуть розовой марганцовкой с помощью пипетки, затем, взяв темный лист картона, рассыпьте на нем смесь крутого яйца и вареной каши. А также обсыпьте кормом самих утят. Они при этом начнут хватать корм, который двигается.

Обычно через сутки - двое они начнут кормиться самостоятельно. Сначала их кормят влажными, но обязательно – рассыпчатыми мешанками, чтобы те не забивали им клювики. Свежую зелень дают с 3-х дней в смесях. Начиная с 10-го дня, во влажные мешанки можно добавлять вареный толченый картофель.

Если вы планируете выпускать молодняк на водоем, можно это делать с двухнедельного возраста. Если водоема рядом нет, попробуйте все же сами добывать для ряску (ее вылавливают сачками из прудов). От нее они мгновенно растут и не болеют. Видимо, сказывается природа, ведь утка все же – птица водоплавающая. Если утки на воде, достаточно для них трехразового кормления в день, а с месячного возраста можно переходить на двукратную подкормку зерном.

Для утят минеральная подкормка: мел, яичная скорлупа, ракушка, известняк - необходимость. Лучше всего, если все это будет находиться в отдельной кормушке постоянно, и добавляться по мере использования.

Следует знать, что для уток потребность в воде огромна, и она у них постоянно должна быть. Поилки нужны достаточно глубокие, чтобы можно было в них прополаскивать носовые ходы, которые забиваются влажными смесями.

Рацион расширяют постепенно. Так, вареные яйца добавляют в корм только первые 10 дней. До месячного возраста следует давать обезжиренный творог и молоко. С первых дней до десятидневного возраста дают лишь мелко дробленное или молотое цельное зерно, затем к нему начинают добавлять зерноотходы. Полезны уткам пшеничные отруби, разнообразные шроты, варенные мясные отходы, мясо-костная мука и вареный картофель, немного дрожжей пекарских (в сутки - примерно по грамму на голову). Обязательно нужна ракушка, заменить ее в полной мере гравий не может, хотя он также должен присутствовать в рационе, чтобы пища нормально переваривалась.

Целесообразен и экономически выгоден срок выращивания уток – 60 дней, а при наличии достаточного количества не дорогих кормов – 90 дней. В промежутке между этими сроками забивать уток нежелательно, поскольку в возрасте около 70 дней молодняк начинает линять, утки худеют, к тому же, тушки очень плохо обрабатывать – вместо полноценных перьев – сплошь пеньки, зачатки еще не отросших перьев.

Свои пять копеек вставлю. Муллард это гибрид который получается от папы мускуса и мамы пекинки, но не наоборот.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення] мама индоутка папа башкирец

Так муларды выводятся от мам индоуток и пап других пород? Или как?

Ребята я не писал, что не получится вывести утят от мамы мускуса и папы другой породы, утята будут, но уж не как не муларды, просто гибриды. Муларды это продуктивные птицы который получают высокую массу за счёт папы мускуса и мамы пекинки, так как мамы мускусы имеют небольшую массу которую могут унаследовать некоторые особи потомства. От пекинок же они берут скороспелость.

ser-vinn пише:

Муларды это продуктивные птицы

...главное - побольше мяса...  

Уток Мулард получают в результате скрещивания уток мускусной породы с утками пекинской породы. Мулард является мясной породой уток и выведена во Франции. Мулард идеально подходит как для промышленного откорма, так и для разведения в условия приусадебного хозяйства.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Мулард является гибридом и поэтому не может дать потомства. Самки породы Мулард достигают половой зрелости и начинают нести яйца,но они бесплодны. разница в весе между самками и самцами составляет примерно 0.5 кг. Прирост живой массы во время принудительного откорма составляет примерно 0.5 кг, включая 500-550 г жирной печени высшего качества. В массовом производстве жирной печени используют обычно истинных мулардов. Они откармливаются быстрее, чем гуси (около 14-16 дней) и при меньшем расходе кукурузы. Утки породы Мулард съедают столько же корма, сколько и обычные утки,а растут намного быстрее. За три месяца вес муларда достигает 4 кг, а при большем сроке содержания до 7 кг.

Мускусных уток считают опрятными,спокойными,их ямсо отличается высоким качеством, они продуктивные в том смысле, что корм превращается в мышцы, а не в жир. Недостатком мускусных уток считается их медленный рост и небольшая живая масса. Обычные домашние утки (пекинские), наоборот, быстро растут и набирают большой вес,но очень крикливые,неопрятные,имеют склонность к ожирению. Утки мулард объединяют в себе лучшие качества этих двух пород и не имеют их недостатков.

Утки мулард имеют крепкое здоровье о достаточно легко приспосабливаются к любым условиям окружающей среды. Муларды весьма неприхотливы к кормам. Утки этой породы хорошо набирают вес на любых кормах, их уже в возрасте месяца можно выпускать на водоем.

Основная сфера использования уток мулард - откорм на мясо и жирную печень. Печень селезней породы мулард используют для приготовления национального французского блюда - фуа-гра.

Муларды-искусственно выведенная порода. Они не встречаются в дикой природе из-за разного географического ареала обитания мускусной утки и обычной домашней утки.

Да, муларды просто чудо, а самое главное, ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУУУУСНЫЕЕЕ.

Кто инкубировал яйцо муларда? поделитесь режимом, как мускуса или есть отличия?

SergeyK пише:

Кто инкубировал яйцо муларда? поделитесь режимом, как мускуса или есть отличия?

...по-моему на фермере спорили - у кого на 30-31 выходили, а у кого на 32-34 как мускусы...мне кажется что примерно как у мускусов надо брать за основу...

А я не знаю, но с умным видом стою в уголке и конспектирую.... : :sm15:

Каттеина пише:

и конспектирую....

...внимательней

я по этому вопросу как то поверхностно прошелся, в том году можно было взять но побоялся не зная, а яйки дорогие, думаю мускусный режим должен подойти.

: : А яйки где можно взять?

Марина - есть много в инете объявлений о продаже яиц и утят

...тут соседи покупали и утят и яйца- по утятам интересней получается т.к. выход в инкубаторе низкий  - примерно получился 50% , а с утятами нормально - крепкие здоровые уже пропоены всякими полезными добавками - выживают все - но дороже чем яйки покупать. :)

:13: : DENKIEV, , важная информация по яйцам-утятам, а вот по поводу "есть много в инете объявлений" , я уже накололась, поэтому и спрашиваю у форумчан, может кто знает проверенные источники, солидные хозяйства, занимающиеся такой работой?

А под курицу можно подложить яйца муларда?

Mari Silk пише:

DENKIEV, , важная информация по яйцам-утятам, а вот по поводу "есть много в инете объявлений" , я уже накололась, поэтому и спрашиваю у форумчан, может кто знает проверенные источники,

есть организации которые завозят мулардов самолетом из Франции, эти птенцы всегда продаются немного подрощеными(7-8 дней), обычно они самого хорошего качества.

Mari Silk пише:

я уже накололась,

моя знакомая  на рынке купила мулардиков , через пару дней точка на голове смылась и получилась пекинка обычная, только дороже в 3 раза.

SergeyK пише:

есть организации которые завозят мулардов самолетом из Франции

ВОТ если не ошибаюсь по ссылке ( которую я давал ) как раз на этих утят и попадаем - соседи покупали по 35 гривен штучка.

SergeyK пише:

есть организации которые завозят мулардов самолетом из Франции

Дожились! Утята на мясо - из Франции... Обидно за Украину...

DENKIEV пише:

ВОТ если не ошибаюсь по ссылке ( которую я давал ) как раз на этих утят и попадаем - соседи покупали по 35 гривен штучка.

:13: : (Денис написал мне в личку)
Они сейчас тушки продают.

Mari Silk пише:

Они сейчас тушки продают.

для малышни поздно уже, не выростут

SergeyK пише:

24


@Mari Silk пишет:
Они сейчас тушки продают.
для малышни поздно уже, не выростут

Да я сейчас и не собираюсь брать, так, для инфы написала.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання] сфоткал у соседки мулардов, возраст 1месяц

интересненькие-беленькие!
а я только цветных видела.

Марина и ко пише:

интересненькие-беленькие!
а я только цветных видела.

только таких продают, у нас в этом году бум на них, понабирали все, хоть и по цене в 2 раза дороже чем обычная утка

но,как будто, оно того стоит-мяса больше,жира меньше.
хотя,на любителя.

Марина и ко пише:

но,как будто, оно того стоит-мяса больше,жира меньше.
хотя,на любителя.

Очень интересный вопрос, по поводу жирности. Мне сказали, что муларды жирненькие. Меня интересует именно жирная утка, мужу мускусные не нравятся...

Мулард жирнее мускуса, но не жирный. Если хотите жирных, то берите что-то с пекинских...
Как на мой вкус, то мулард- супер. С жирных только тушенка хороша.

жаль только,что они не размножаются...
а если пекинских плохо кормит,может,не будут жирненькие?
у меня,правда,жир на "ура" уходит,быстрее,чем тушки...

centrzdorovja пише:

Мулард жирнее мускуса, но не жирный. Если хотите жирных, то берите что-то с пекинских...
Как на мой вкус, то мулард- супер. С жирных только тушенка хороша.

, Дмитрий!

Марина и ко пише:

а если пекинских плохо кормит,может,не будут жирненькие?

Логически размышляя, не будет и мяса... Лучше уж взять подходящую по запросам породу.

Марина и ко пише:

у меня,правда,жир на "ура" уходит,быстрее,чем тушки...

Я обожаю запеченный в духовке картофель, обмазанный жиром и специями

Марина,конечно если плохо кормить,то ничего и не будет-ни мяса,ни жира,ни роста,ни удовольствия от выращивания!
и по теме-как можно ли отличить маленьких индоутят от мулардов?

Подскажите, где взять пекинских уток. Я весь инет проштудировала везде пишу пекинская утка, а в скобочках стар 53? Хочу для начала завести семью пекинок. А после уже попробовать мулардами занятся

Где-то в интернете читала, если использовать материнское стадо - утка Пекинка + селезень Мускус - Муларды будут более жирные и по общим параметрам отходят в сторону Пекинской утки. Если селезень Пекинка + утка Мускус - у Мулардов тушка будет более вытянутая , менее жирная.

Хочу поделится небольшими наблюдениями по поводу Мулардов, по роду своей деятельности много общаюсь людьми кто держит птицу, самая распространенная проблема связанная с Мулардами это сильный расклев в возрасте после месяца где-то, съедают практически друг друга, видимо птица требовательна к содержанию белка в кормах и немалым площадям для выгула.
По поводу получения Мулардов в домашних условиях, думаю это реально но надо приложить усилия для этого, не все так просто. У моей знакомой осталась одна самка пекинская, жила с семьей мускусов, по ее словам мускусный селезень ее регулярно покрывал, попросила меня проинкубировать яйца от этой утки. После недели инкубации просветил, все яйца неоплод.

SergeyK пише:

самая распространенная проблема связанная с Мулардами это сильный расклев в возрасте после месяца где-то

У меня чуть больше месяца, все норм. Кормлю бройлерным комбикормом и влажными мешанками. Корм в кормушке постоянно. Я читала про расклевы и поняла, что белка надо больше, по этому и кормлю бройлерным, там протеина идет больше.

Ирина Иванова пише:

кормлю бройлерным,

да так и нужно, и пастбище желательно.

SergeyK пише:

и пастбище желательно.

ой, Сереж, с этим проблема... пастбища нету, так кусочек отгородила там и сидят, выгревают бока

Ирочка,у нас мама Пекинка + Мускус папа,вырастут  и посмотрим,жирное или нет  
Нашим 21.05 был месяц ,немного фото:

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

fixbook пише:

Нашим 21.05 был месяц ,немного фото

У меня такого же возраста!

fixbook, які симпатичні!!!

fixbook, симпатичные утята, а можно по подробнее, какого окраса родители, какой оплод был, сколько дней инкубация шла?

Серёж папа коричневый мускус,а мамы - Пекинка и Голубой фаворит
.[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання] прошу прощения за фото, после дождичка в четверг и поэтому немного чумазые...
Оплод не очень,но если верить разным источникам,то их искусственно осеменяют и оплод 50-70 процентов,а в естественных условиях 40-50  Первый раз собирали яйцо месяц и погода  в марте,мягко говоря была не очень... из 34 шт осталось 13 ,остальные неоплод  ,из них вышло 11 симпатичных мулардиков : [yeas]:url=http://j-p-g.net/][Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення][/url]