...обсуждаем преимущества и недостатки бройлеров...высказываем свои симпатии и делимся оптом...

В хозяйствах и на рынках Украины в последние годы в продаже были популярны две породы бройлеров КОББ-500 и РОСС-308. Недавно появился новый для нас бройлерный кросс - РОСС 708. Для того, чтобы помочь разобраться в этих трёх бройлерных кроссах попробуем изучить краткое описание ключевых особенностей каждого кросса.

"Порода бройлеров РОСС 708"

Порода бройлеров РОСС - 708 так же как и остальные кроссы является гибридом. Цыплята этой породы внешне и по характеристикам очень похожи на кросс КОББ 500 - желтая кожа тушки, высокая конверсия (кормление/рост). Основной особенностью кур кросса РОСС–708 – скороспелость. При правильном режиме кормления, качественном комбикорме и правильных условиях содержания, срок готовности составляет 33-35 дней, в этот период вес живой птицы будет в пределах от 2,6 до 2,9 кг. Этот показатель является лучшим среди этих трёх бройлерных кроссов

"Порода бройлеров РОСС 308"

Потенциал породы бройлеров кросса «РОСС 308» просто уникален: прирост за сутки (так называемый среднесуточный прирост), опять же, при соблюдении нужных режимов содержания и кормления, должен быть в пределах от 52 до 58 грамм. «Мощная» мышечная масса бройлеров кросса «РОСС 308» сформировывается в раннем возрасте. Период забоя для данного кросса считается оптимальным с 6 до 9 недельного возраста. В этот период бройлеры уже весят от 1,5 до 2 кг.

Взрослые куры этого кросса дают большое количество яиц, которые имеют довольно высокий показатель выводимости цыплят при инкубации.

Ключевые характеристики(особенности) кросса бройлеров ROSS-308:

- высокая интенсивность роста и, как результат, ранняя готовность к забою

- низкий рост

- мощная мышечная масса

- светлая кожа(не жёлтая) кожа

- стабильная производительность

"Бройлеры кросса КОББ 500"

Ключевая особенность бройлеров кросса «КОББ-500» - жёлтая кожа тушки. Это свойство очень полезно для розничной торговли, так как даже при кормлении этих бройлеров кормами, не содержащими жёлтый пигмент, кожа в любом случае будет иметь жёлтый оттенок. Оперение у этих бройлеров как и у остальных двух – белое. Бройлерный кросс «КОББ-500» так же очень продуктивен в росте за короткий срок откорма. Оптимальный период забоя с 35 до 42 дней. Средний вес тушки бройлера в 35 дней должен быть около 1,9 кг, а в возрасте 42 дня средний вес должен составлять 2,4 кг.

Во всём мире цыплята кросса «КОББ-500» пользуются большой популярностью среди фермеров т.к. показывают отличные результаты по скорости роста и набору мышечной массы. Краткий итог по кроссу «КОББ-500»:

- высокий показатель прироста мышечной массы

- очень хорошая однородность особей в стаде

- низкая себестоимость выращенного мяса

- отличный показатель конверсии по кормам

- имеют отличительно от других кроссов крупные и сильные ноги

- у подростков и взрослых кур хорошо заметна крупная и красивая грудинка

- по статистическим данным показатель выживаемости должен быть от 94 до 98%

Но хотелось бы напомнить, что в статье указаны среднестатистические данные. При домашнем выращивании они могут отличаться, ведь на скорость роста, эффективность прироста мышечной массы и конечный результат - вес тушки, влияет много факторов, начиная с правильного режима инкубации яиц, транспортировки суточных цыплят и условий содержания уже с первых суток жизни.

В этом году держал РОСС-308 и КОББ-500 в одном стаде, при одинаковом кормлении общий набор веса лучше был именно у РОСС-308, как и в описании у КОББ-500 грудь была шире, ножки не очень развиты по сравнению с РОСС-308, у РООССа грудьбыла уже,  удлиненная,  и задня часть тушки развита лучше чем у КОББа. Так как я после 1,5 месяцев добавлял дробленую  кукурузу в корм, желтизна кожи была у обеих практически одинаковая. Убойный вес был больше именно у РОСС-308, у КОББ-500 более развита грудная мышца, т.е. выход белого мяса больше.

SergeyK пише:

В этом году держал РОСС-308 и КОББ-500 в одном стаде, при одинаковом кормлении

:13: : за инфу : :!: :

SergeyK пише:

держал РОСС-308

а цыплят выводить от них не пробовали?

Даринка пише:

а цыплят выводить от них не пробовали?

давно пробовал, года 3 назад, оставил 4 курицы и подсадил к ним голошейного петуха белого, оплод нулевой, пару раз заложил и бросил эту затею, слишком большие они были, видимо петух не справлялся
на этой неделе буду брать Кобиков на продажу с фабрики, сфоткаю как привезу.

SergeyK пише:

на этой неделе буду брать Кобиков на продажу с фабрики, сфоткаю как привезу.

давайте!  а я не нашла 308 и заложила яйца коббов, посмотрим что получится в итоге. Но они не такие вкусные, хоть и мясные. Моим не нравится мясо, только пока маленькие. Чтобы Вы  из кроссов посоветовали для откорма на мясо, вкусное мясо, не пресное?

Даринка пише:

Чтобы Вы  из кроссов посоветовали для откорма на мясо?

очень хвалили РОСС-708, я несколько раз пытался его взять , но не разу не получилось, только кообб-500 и росс-308 держал, вкус мяса зависит от кормежки, добавлять кукурузу нужно и макуху подсолнечника и будет гуд, ну и передерживать нельзя, 3 месяца это предел.

SergeyK пише:

3 месяца это предел.

SergeyK пише:

кус мяса зависит от кормежки, добавлять кукурузу нужно и макуху подсолнечника и будет гуд, ну и передерживать нельзя, 3 месяца это предел.

кормила хорошо, а вот передержала это да...по 6-7 кг были...около 5 мес.

больше такую массу зареклась держать...тяжело в переработке. Хоть на большую семью было как раз в духовке

Даринка пише:

около 5 мес.

в этом и вся причина, они жесткие становятся и не вкусные, не стоит того веса

SergeyK пише:

очень хвалили РОСС-708,

а в чем хвалили?

Даринка пише:

Чтобы Вы  из кроссов посоветовали для откорма на мясо, вкусное мясо, не пресное?

...???

Даринка пише:

а в чем хвалили?

скорость роста очень высокая, и тушка качественная , цвет, грудная мышца и нога все в идеале, люди резали уже в 35 дней. Но я не пробовал так что утверждать пока не могу, только со слов других людей.

Даринка пише:

...???

если найдете то РОСС-708, а так КОББ-500 мне нравится больше всего, так как я мясо белое больше люблю

Сереж, а этих фокси чиков и мастер грей держали?

Даринка пише:

а этих фокси чиков и мастер грей держали?

Admin, та я не отхожу, все зависит от ответа..нет- значит нет, а если да - переходим в др тему. Редко найдется человек который перепробовал большое количество кур разных пород и кроссов, и которому есть что сравнить и рекомендовать. На вес золота такое!!

Даринка пише:

та я не отхожу,

...для этого есть личные странички (создайте свою страничкку, а то всё "по гостям и по гостям" ), личные сообщения, темы про выше упомянутых кроссов - там и задавайте, пожалуйста, подобные вопросы...
...давайте будем говорим обо всём сразу в одной теме, потому что вам так удобней...

Admin пише:

создайте свою страничкку, а то всё "по гостям и по гостям"

люблю в гости ходить да и хвастаться особо нечем....

Admin пише:

давайте будем говорим обо всём сразу в одной теме, потому что вам так удобней...

ок, учтем, сорри...

Даринка пише:

Сереж, а этих фокси чиков и мастер грей держали?

нет, я чегото смысла не вижу в них, для мяса лучше обычный бройлер которого мы обсуждаем

спасибо за ответ...

Сейчас заканчиваем выбивать РОСС-308, возраст 15.12. будет 3 месяца, тушки очень хорошие, очень широкая грудь и небольшие ноги. Как и по стандарту белая кожа. Этот выводок  начали вырезать  в 1,5 месяца, вес был от 2 до 2,5 кг.  Сейчас вес тушки 3-3,9 кг, продать  правда тяжеловато с таким весом , говорят большие, а для себя хорошие конечно, мясо много, жира почти нет.

У нас на фабрике Родон брала инкуб яйцо бройлера (без названия), завтра 42дня, начинаем резать. А следующая партия Кобб500, сравню.

pchelka пише:

У нас на фабрике Родон брала инкуб яйцо бройлера (без названия), завтра 42дня, начинаем резать. А следующая партия Кобб500, сравню.

:13: : ...будем ждать...

Напишу и я пару строчек. свеого видения кроссов цыплят-бройлеров.
Росс-708 никогда не держала, у нас в Республике их не продают. Сейчас отдаю предпочтение Кобб-500, Росс-308 и Хаббарт.
Больше всего нравятся - кобб-500

SergeyK пише:

КОББ-500 мне нравится больше всего, так как я мясо белое больше люблю

Серёжа, и я именно за это люблю этот кросс бройлеров! Белое мясо и широкая мясистая грудка мне больше всего нравятся, и ножки у них компактные!

Про Росс-308 тоже всё верно написали, они более вытянутые и более узкая грудка, ноги более вытянутые у них всё же если сравнивать с Кобб-500.

SergeyK пише:

Сейчас заканчиваем выбивать РОСС-308, возраст 15.12. будет 3 месяца, тушки очень хорошие, очень широкая грудь и небольшие ноги. Как и по стандарту белая кожа.

За что я их чуток и недолюбливаю - белокожесть! Даже если кукурузой подкармливать чуть-чуть, всёравно Кобб-500 имеет более пигментированную кожу. На рынке таких очень любят если продавать мясом.

SergeyK пише:

Этот выводок  начали вырезать  в 1,5 месяца, вес был от 2 до 2,5 кг.  Сейчас вес тушки 3-3,9 кг

Неплохой вес к 3-м месяцам!
У меня как правило в последние годы из цыплят-бройлеров растут сборные солянки - вместе растут три кросса сразу. В 65-70 дней вес потрошёных тушек колеблется от 2.6 до 3.3-3.4 кг.. Меня вполне это устраивает. Но опять же это при условии что цыплята получили хороший старт на комбикорме и до конца выращивания получают комбикорм, содержаться под навесом или в цыплятнике с выгулом. Конечно не весь рацион состоит из одного специализированного комбикорма, потому как с ним в трубу можно вылететь, но частично он присутствует. Хотя я всегда стараюсь за пару недель до забоя кормить мешанкой и зерновым помолом. Мясо всегда вкусное получается, и мягкое.

SergeyK пише:

в этом и вся причина, они жесткие становятся и не вкусные, не стоит того веса

Мясо становится грубое и волокнистое, но зато - зрелое. Чтобы не было жёстким его нужно тушить в русской печи или запекать в духовке в рукаве для запекания. У меня порой тоже бывает пара-тройка кур-бройлерных которых приходится забивать в 5-6-7 месяцев, потому-то я и знаю вкус мяса у такого взрослого бройлера. А вообще оно больше на фарши для котлет и шницелей годится, да отбивные из грудки. А из костей наваристый бульон получается - настоящий, пахнет курочкой покрайне мере.
Но безусловно бройлер был придуман и создан совсем не для этой цели, для этого существуют мясо-яичные породы кур, цимус его и заключается в том что подержав его всего 2-3 месяца мы можем получить крупную хорошо обмускулённую тушку цыплёнка с мягким мясом. Которую хоть на гриле жарь
хоть на сковородке, мясо мягкое и сочное, вкусное. Потому как цыплёнок предназначен именно для жарки, быстрой жарки.

SergeyK пише:

в этом и вся причина, они жесткие становятся и не вкусные, не стоит того веса

Петухов этих кроссов можно женить с курочками Кобб или РОсс и получаться отличные детки, но об этом в другой теме или у меня в гостях на "Пятничных вечерах с ОВ!"

Ольга Владимировна пише:

Мясо становится грубое и волокнистое, но зато - зрелое.

у нас не едят молодых бройлеров..держат по 4-5-6 месяцев...не нравится станичникам молодое мясо-"наче мило"..))

кубанец пише:

у нас не едят молодых бройлеров.

Рада приветствовать. -=privet=-
Правильно делают ! Только к 4-м месяцам оно считается зрелым. Хотя о вкусах не спорят. Я режу в основном бройлеров в промежутке от 65-70 дней и до 90-100 суток, потом оставляю только тех кого на племя решила оставить - курочек. Но и опять же у них тоже выбраковку провожу в течении осени.
Вообще есть два способа выращивания бройлеров интенсивный и экстенсивный, ваши станичники очевидно используют последний, хотя есть ещё и смешанные виды выращивания - первые 2-3 недели выращивают в интенсивным методом, а помтом постепенно переводят на экстенсивное содержание, т.е. предоставляют выгул и травку, но кормят комбикормами + добавляют овощи и местное зерно. Получается вполне неплохо.
Я когда-то именно КОББ-500 так растила похоже. Купленных цыплят 21 голову подпустила под квочку. Дней десять они росли сугубо в цыплятнике под курицей с подвешенной и горящей до поздна лампой со свободным доступом к комбикорму + пили разведённую в воде детскую смесь "Малютка". Стартанули очень хорошо, потом стала на пару часов выпускать их с курицей гулять, а как подросли на весь день выпускала их в конец огорода на помежек с травой ( сенокос размером в 3-4 сотки земли. Тут тоже были и еда и вода в свободном доступе, но цыплята весь день двигались с курицей, потому хоть и росли хорошо и правильно развивались, но колобками не становились так быстро как бройлеры которых в птичнике безвыгульно растишь. Растила я их 2.5 месяца, выросли хорошие петушки и курочки практически без падежа. Если не ошибаюсь отход был всего один цыплёнок и то от того что на него наступила сама курица в самом начале выращивания. Тушки получились просто шикарные весом от 2.1 или 2.2 и до 3 кг. жёлтые прижёлтые были прям оранжевые и это при том что кукурузы в рационе их было совсем немного ( она просто ещё не успела созреть к тому моменту когда я их резать стала ). Брала я их 30 мая, а резала 17-18 августа аккурат к крестинам внука. Потому хорошо запомнила какие они у меня получились хорошие.
Теперь же в последние три года вывожу бройлерных цыплят сама - покупаю яйцо, инкубирую в инкубаторе и выращиваю без наседки 1-2 партии цыплят за лето. Кол-во цыплят зависит от моего желания и хотения, как правило в одной партии 35-40 или 50 цыплят. Вполне достаточно чтобы обеспечить мясом себя и семьи моих детей, да ещё и угостить умудряюсь родных и знакомых.

кубанец пише:

держат по 4-5-6 месяцев...

Мама моя тоже так держала их, брала цыплят в онце мая или в начале лета, а забивать начинала только в сентябре-октябре. Иногда те бройлеры которые доживали до холодов становились похожими по размерам на молодых индюшек чем на кур. Этим и радовали маму. Очевидно такой стереотип и манера выращивания осталась и сейчас у Ваших станичников. А вожет всётаки вкус зрелого более плотного куриного мяса людям более по нраву.

ой нет я точно не буду так делать, в этом году за сезон 5 выводков выростил, и на продажу и 2 морозилки забил, смысла не вижу столько времени их держать, но каждый под себя выращивает, хазяин барин , как говорится.....

SergeyK пише:

ой нет я точно не буду так делать, в этом году за сезон 5 выводков выростил,

Я тоже так не делаю, ращу бройлеров до 2.5-3 месяцев и всех забиваю. Дети и внуки у меня любят молодую курятинку. Жаришь такого цыплёнка на сковородке 15-20 минут и всё готов - вкусноо.....

Ольга Владимировна пише:

Жаришь такого цыплёнка на сковородке 15-20 минут и всё готов - вкусноо.

,
согласен, и в духовку целым, и кусочками с картошкой.... ммммм как может не нравится...

Ольга Владимировна пише:

Рада приветствовать.

взаимно! -=privet=-
держат подолгу-именно из-за "созревания"мяса,ну и тушки вырастают огромные..а с кормлением-особо никто не заморачивается)я сам -бройлеров не планирую брать больше.хватает и так мяса(из шипунов сардельки приходится делать)))).ещё завёл аборигенов шелковых-так они растут тоже хорошо ..не так как бройлеры конечно,но к 4-м месяцам полноценные тушки,осталось только к их смуглявости привыкнуть)
зы. от меня в 150 км фабрика цветного бройлера ,если кто будет проездом на Кубани-яйцо там продают круглогодично.

Ольга Владимировна пише:

Жаришь такого цыплёнка на сковородке 15-20 минут и всё готов - вкусноо.....

вырезал лишних петушков леггорна и барвистой(4-5 месяцев)жарил на сильном огне минут по семь с каждой стороны а потом под крышкой минут пять-семь...ооочень вкусные..намного лучше бройлера )))да с чесноком..да с розмарином))))))

Ольга Владимировна пише:

Только к 4-м месяцам оно считается зрелым. Хотя о вкусах не спорят. Я режу в основном бройлеров в промежутке от 65-70 дней и до 90-100

Ольга Владимировна пише:

вкус зрелого более плотного куриного мяса людям более по нраву.

На сколько мне известно , то птицефабрики производят забой начиная с 35 суток , производят отбор (называют "розрідження") для увеличения площади содержания оставшихся (живой вес в пределах - 1,8 - 2 кг.)
Потом до 40 - 45 суток и зачистка (полный забой) ,живой вес - 2,2 - 2,7 кг.
Кормежка КК и вода.
Но домашнее содержание наверняка отличается. Речь идет о КОББ-500

Mihalich61 пише:

до 40 - 45 суток и зачистка (полный забой)

так и есть, больше никто не держит, считается что падает конверсия корма.

Mihalich61 пише:

На сколько мне известно , то птицефабрики производят забой начиная с 35 суток , производят отбор (называют "розрідження") для увеличения площади содержания оставшихся (живой вес в пределах - 1,8 - 2 кг.)
Потом до 40 - 45 суток и зачистка (полный забой) ,живой вес - 2,2 - 2,7 кг.
Кормежка КК и вода.

Всё верно, если не ошибаюсь то в основном забивают цыплят-бройлеров в возрасте 38-42 дня, к этому времени они набирают оптимальный вес с максимальной конверсией по отношению к набору массы и поеданию корма. Но опять же это в режиме ПФ, дома таких результатов добиться проблематично, если не имеется специально обустроенного для бройлеров птичника. В приусадебном хозяйстве бройлеров выращивают как правило в весенне-летний период, но дома и условия и кормление несколько иные чем на ПФ, потому и растим мы бройлеров как минимум 60-70 суток, однако и качество мяса и вкус у домашнего бройлера иные ( с оговоркой конечно что жив был бройлер не комбикормом единым ).

Общался с родственниками в России им больше, чем Кобб 500 понравились бройлеры новой помеси АРБОР АЙКЕРС. Эта помесь на данный момент вне конкуренции.

Им свойственна высокая конверсия корма, поэтому они очень хорошо набирают вес. Масса в возрасте 35 дней — 2 кг, а через неделю она увеличивается уже до 3 кг. Живая масса за 9 недель достигает 3,9 кг. Эти бройлеры отличаются быстрым ростом и хорошей мускулатурой. У бройлеров этого вида значительно увеличена грудка, и больше выход белого мяса. При этом расход корма сравнительно небольшой. В три месяца они были уже 5-6 кг.

Эта порода была выведена французско-британско-американской селекционной группой «ХаббардИза»

К сожалению в Украину он попадет как всегда после России. Там он уже несколько лет как я понял.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Ант пише:

Эта порода была выведена французско-британско-американской селекционной группой «ХаббардИза»

...у нас тоже уже 2-3 года ввозят яйцом не плохих из Венгрии и Польши...
...просто всё перекручивается перекупами и как всегда продажи рулят у них...

Я пытался найти не нашел.

Ант пише:

Я пытался найти не нашел

...в теме про КОББ500 наш форумчанин подробно описывал опыт с польским яйцом...

Ант пише:

АРБОР АЙКЕРС.

не слышал тоже о них еще

возят Хаббард Флекс , тоже неплохие отзывы, похож на коба.

Добрий день шановні форумчани. В мене є питаннячко до вас - хто з вас вже стикався з таким собі новим кросом бролера як АРБОР АЙКЕРС?????
У неті є інформація але тільки російська, дуже прошу висловити свою думку!!!! Підкажіть де можна придбати!!!
Крос бройлерів Арбор Айкрес
Історія походження.
Крос Арбор існує зовсім недовго, і є одним з новітніх досягнень селекціонерів. Відомо, що над його створенням працювали спільно американські, французькі та англійські селекціонери. Це той випадок, коли без використання шкідливих трансгенних технологій людству вдалося створити по-справжньому гігантського птаха з приголомшливими темпами зростання.
За своїми характеристиками цей гібрид перевершив інших популярних бройлерних курей, тому у нього є всі шанси зайняти лідируючі позиції в найближче десятиліття. Згідно з останніми дослідженнями, м’ясо цих курочок є абсолютно безпечним, а по м’ясної продуктивності вони навіть перевершили традиційний вибір фермерів – кроси Рос-308 і Кобб-500. Відносять дану пташку до категорії м’ясних, бройлерних гібридів.
зовнішні характеристики
Виглядають квочка інакше, ніж типові представники даного напрямку. Щоб уміти розпізнати таких велетнів, необхідно знати їх характеристики зовнішності. Давайте розглянемо, як кури Арбор Айкрес виглядають.
В цілому квочки і півники виглядають досить низькими і широкими. Такий візуальний ефект досягається за рахунок коротких і широко розставлених жовтих лапок. Лапи потужні, як у представників бійцівських різновидів.
Тулуб вугласте, грудка і спинка ширше, ніж у Кобб-500, мускулатура набагато більш розвинутою, причому у представників обох статей. Грудна частина більш скругленная у пернатих дамочок, у півників менше помітний акцент в області грудини, але за то у них могутніше стегна і гомілки.
Голова невелика, на короткуватою шиї з легким вигином. Гребені маленькі, рожево-червоні, такий же відтінок у сережок. Очі оранжеві. Обличчя покрите густою і пишною щетинки, на ньому ледь проглядаються вушні мочки рожево-червоного кольору.
Оперення щільне, не дуже густе, пофарбовано в білий колір.
Вагові показники по максимуму в однорічної півня – близько 5-6 кг, у квочки в цьому ж віці – близько 4-5 кг.
Особливість: у всіх представників кросу генетично жовтий відтінок шкіри, тому їх вирощування не вимагає використання пігментованих кормів, які дозволяють зробити м’ясні тушки більш апетитними.