Выращиваем кабачёк на своём участке
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]
Кабачок – типичный представитель семейства тыквенных. Выращивание кабачков относится к овощеводству. Из данного овоща модно приготовить различные кулинарные рецепты. Кабачки прекрасно усваиваются организмом человека и относятся к диетическим продуктам. Кабачкам просто нет замены в рационе людям, страдающим болезнями сердца, печени, желудка, почек. Этот овощ содержит массу различных витаминов и питательных веществ необходимые для улучшения здоровья человека. Кабачки – это холодно устойчивый овощ, поэтому выращивать их рациональнее в открытом грунте. Кабачки – это раннеспелые овощи, поэтому сеять их рекомендуется после всех овощных культур.

Выращивание кабачков

Перед тем, как сеять кабачки на своём участке необходимо подготовить почву. Этот овощ достаточно требователен к качеству и плодородию грунта. Поэтому ещё весной необходимо внести органические удобрения. Непосредственно перед посевом в почву следует внести: 2-3 килограмма навоза или компоста на 1 кв.м., и 1 стакан сгоревшей золы. После этого, участок необходимо перекопать. Не помешает полить участок жидким куриным помётом (1 стакан на 10 литров). Все эти работы необходимо проделать за 3-4 дня перед посевом. Так же следует сделать грядку. Для выращивания кабачков шириной 50-70 сантиметров будет оптимальной (длина в зависимости от ваших предпочтений).

Выращивание кабачков: Семена. Подготовка к посеву

Для ускоренного прорастания и предохранения от различных заболеваний необходимо замочить семена кабачков в растворе марганцовки и подержать их там на одни сутки. После этого семя нужно сполоснуть обыкновенной водой и завернуть во влажную тряпочку, положить её в тёплое место и смачивать каждый день. Обычно для успешного выращивания кабачков, семена сеют в открытый грунт в середине-конце мая. Если вы хотите обеспечить себя кабачками на осенне-зимний период, то можно посадить и в начале июня. Более поздние кабачки будут дольше храниться.

Выращивание кабачков: уход за ними

До появления первых всходов температуру воздуха необходимо поддерживать не ниже 17°С. Этого можно достигнуть, если покрыть грядку плёнкой. Снимать плёнку желательно после 15 июня.
Успешное выращивание кабачков заключается в регулярном поливе растений, так как кабачёк очень любит влагу. Поливать нужно так, чтобы в меньшей мере замочить листья. До цветения кабачки следует поливать 1-2 раза в неделю. После начала цветения необходимо зачастить процесс поливки.

От поливов у кабачков могут вылезти корни наружу. В этом случает их тут же необходимо засыпать навозом или компостом.

Рыхление, а так же окучивание почвы производить не стоит, так как можно с лёгкостью повредить корни у кабачка.

Продуктивнее всего опыление производить вручную. Для этого вам нужно сорвать мужской цветок, сорвать лепестки и нанести пыльцу на женский цветок. Так же можно использовать различных летающих насекомых в свою пользу: взять чайную ложку мёда, размешать водой о опрыснуть цветки растения.

Сбор урожая можно проводить 2-3 раза в неделю. Собирать можно кабачки длиной 16-25 сантиметров. Тут следует отметить, что переросшие кабачки значительно замедляют рост и развитие других собратьев.

Выращивание кабачков в открытом грунте подразумевает в себе и внесение различных удобрений во время роста растения. За сезон выращивания необходимо подкармливать 3 раза. Первая подкормка проходит ещё до цветения: необходимо полить растения жидким коровьим навозом (1 пол-литровую банку на 10 литров воды). Вторую подкормку производят во время цветения и образования завязей: в десяти литрах воды необходимо развести 2 столовые ложки древесной золы и полить. Третий раз кабачки подкармливают во время плодоношения: на 10 литров 2 столовые ложки нитрофоски и производят полив.

Это основные советы по выращиванию кабачков в открытом грунте. Надеемся, что они помогут вам вырастить прекрасный урожай!

Кабачки и патиссоны относятся к овощной тыкве. В пищу пригодны молодые завязи: кабачка — в возрасте 8—12 дней, а патиссона — 3—5 дней. Плоды всех культур в одинаковой степени используют в жареном, вареном и тушеном виде. Кроме того, их маринуют, фаршируют, изготовляют икру и салаты.

Плоды кабачка продолговатые, цилиндрические. У патиссона плоды плоские, тарелочной формы с зубчатыми краями, они превосходят кабачки по плотности мякоти и вкусу.



Кабачки и патиссоны легко усваиваются организмом, их используют в диетическом и лечебном питании. Они способствуют лучшему усвоению белковой пищи. В связи с низкой калорийностью кабачки и патиссоны полезны при ожирении и сахарном диабете.
Патиссон

Кабачки и патиссоны отличаются скороспелостью и многоплодностью. Они требовательны к теплу, их семена прорастают при температуре 12—14° С, наиболее благоприятная температура для роста и развития растений 20— 25° С, при незначительных заморозках всходы и взрослые растения погибают.
Кабачки, как и огурцы, перекрестноопыляющиеся растения. Опыление цветков осуществляется главным образом пчелами. Кабачки развивают большой ассимиляционный аппарат и мощную корневую систему.

Выращивание и уход

Агротехника. Под кабачки и патиссоны следует отводить участки с хорошо прогревающейся, плодородной почвой. Избыточно влажные торфяные и тяжелые глинистые почвы для них непригодны. Кислотность почвы должна быть в пределах рН 6—6,5.

Почву под кабачки вскапывают осенью после уборки предшествующей культуры на полную глубину перегнойного слоя. Весной почву выравнивают граблями, уничтожают сорняки, а во второй половине мая вносят под перекопку навоз или компост (1 —1,5 ведра, на 1 м2) и минеральные удобрения (15 г мочевины, 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 м ).

В южных районах кабачки и патиссоны выращивают в открытом грунте посевом семян в почву. В климатических условиях Нечерноземной зоны кабачки, посеянные в открытый грунт, или не дают урожая, или он бывает настолько низким, что не оправдывает затрат, связанных с их выращиванием. Поэтому для получения удовлетворительного урожая кабачков и патиссонов лучше применять горшечную рассаду.

К моменту посадки (5—15 июня) рассаду с 2—3 хорошо развитыми листьями сажают по схеме 1 X 1 м. При посадке в лунку следят за тем, чтобы горшочки были плотно обжаты почвой и опущены на 2—3 см ниже ее поверхности.
Высокую эффективность получают при внесении в лунку перед посадкой органоминеральной смеси следующего состава: 0,5 ведра перегноя или компоста, 5 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия.
Посадку кабачков необходимо проводить с поливом, внося 1—2 л воды под одно растение.

Уход за кабачками и патиссонами состоит в рыхлении почвы вокруг растений, прополках, подкормках, поливах и борьбе с вредителями и болезнями.
Урожай кабачков начинают убирать по достижении потребительской спелости плодов, то есть когда они будут длиной 15—20 см и диаметром 5—7 см. Таких размеров плоды достигают через 8—12 дней после завязывания. В это время плодоножка сочная, неогрубевшая и плоды при уборке легко срезаются ножом.
При массовом завязывании плодов и благоприятных внешних условиях происходит быстрый их рост. В этот период необходимо собирать кабачки ежедневно, не допуская их перерастания.

Плоды патиссонов для цельноплодного консервирования, маринования и соления убирают в возрасте 3—5 дней после завязывания, по достижении размера 5—7 см в диаметре, массой 35—70 г.

Я с кабачками и тыквой просто поступаю - облегчаю так труд. Прямо на участке накидываю кучу компостную, по-весне ничего не перекапываю, раскидываю эту кучу купками с ведро, сверху кидаю лопату земли и туда тыкаю семена. Прелесть тыквенных в том, что они не горят в компосте и компост влажный. Еще сверху присыпаю травой скошенной. Позже, когда пускают боковые корешки, в тех местах еще земли подсыпаю. У меня это самый лёгкий урожай!

В этом году у меня три гибрида кабачка, Искандер и Асма зеленые и Елоу Хаус - желтые

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

kAtik, не можу дочекатися кабачків, так вже і бачу ту тарілку із смаженими скибочками, із золотавою скоринкою.....

Журнал "Присадибне господарство" - 1988 рік.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Вместо того как украсить сад сам я позвал ребят из [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання] . Спасибо им за красивый сад .