Начнём с посадки семян, ведь от своевременности их посева и будет зависеть успешность всего процесса их выращивания. Особенность рассады перца в её длительности периода развития, а этот период длится около 60-ти-65-ти дней. Именно поэтому посев семян лучше не откладывать до "ближайших выходных", как мы это делаем, а провести его в конце февраля или же где-нибудь в начале следующего месяца, то есть марта. Если же в это время "руки у Вас не дошли", то тогда Вам уже помогут только ранние сорта перца, а именно "Акварель", "Чердаш" или же "Айвенго".

Перец, вернее его семена, для начала лучше замочить, а сделать это лучше в тёмно-фиолетовом растворе марганцовки. В этом растворе замачивать семена нужно минут 20. После марганцовки ещё полтора или два часа семена замочите в горячей дождевой воде. Конечно, в феврале с дождевой водой могут возникнуть проблемы, тогда просто возьмите снег и растопите его, получится тоже самое. Так Вы сможете заменить дождевую воду. Температура такой горячей воды должна быть в районе 40-ка - 60-ти градусов.

* У перца регенерация всей корневой системы довольно слабая поэтому когда Вы исключите посев его семян в ящички с дальнейшей их пикировкой, Вы просто выиграете две, а иногда даже и три недели. Это время, которое обычно требуется для успешной приживаемости. Также это поможет Вам сократить в целом и весь срок развития рассады перца.
* Далее, приступаем к высаживанию семян. Делать это лучше по две семечки в литровые стаканчики из пластика, или же в другие любые пластиковые ёмкости, диаметр которых в верхней части около 8-ми - 10-ти сантиметров, и высота таких ёмкостей коло 15-ти - 20-ти сантиметров.
* Лучше всего почву, которую Вы будете использовать, для посадки семян перца подготовить с осени. Рассчитать её количество несложно. Так, на 50 растений Вам понадобится около 10-ти килограмм субстрата. Почвосмесь вполне может состоять из земли, просто взятой с грядки (где-то 40% земли), из перегноя или же компоста (те же 40%) и плюс 1,2 кг мелкой древесной золы. Но, когда Вы будете брать почву с огорода, то исключите ту, где ранее росли томаты, картофель или тот же перец. Главное в почвосмеси её рыхлость, мелкозернистость, а также чтобы она была влаго- и обязательно воздухопроницаемой, что позволит ей "дышать".
* За день до посадки самих семян, ёмкости с заготовленной почвосмесью нужно обильно полить кипятком. А когда будете почву засыпать в ёмкости, то в дне каждого стаканчика раскалённым шилом или же гвоздём нужно сделать несколько дырочек, что позволит влаге стекать.
* В уже увлажнённой почве, с помощью карандаша проделайте луночки. Их глубина должна быть около 0,5-ти или одного сантиметра. Далее, пинцетом, аккуратно заглубляем семена (по одному!) в проделанные луночки и после этого поверхность слегка утрамбовываем. После этого на стаканчики с рассадой надеваем полиэтиленовые пакетики. В этих пакетиках предварительно проделываем небольшие отверстия, чтобы в них была вентиляция. Так для стаканчиков Вы создадите парниковый эффект. Чтобы можно было получить дружные всходы, нужно выдержать нужную температуру и самой почвы и обязательно также и окружающей среды. Температура эта должна быть около 22-х - 25-ти градусов. Когда всходы уже появятся, пакетики можете снять.

Поливать рассаду перца нужно обязательно часто, но делать это нужно понемногу и аккуратно, чтобы не попадать при этом на листья. Для таких водных процедур подойдёт только тёплая вода (то есть опять же 22-25 градусов), лучше если это вода у Вас будет отстоявшейся или той же дождевой. Если Вы будете использовать воду холодную, то это только затормозит рост Вашей рассады, и даже может спровоцировать различные грибковые заболевания.


* Подкормки проводим две. Первую обычно проводят, когда у растения образовались уже два настоящих листочка. Для этого пользуются концентратом предназначенным для роста или каким-нибудь другим препаратом именно для рассады. Когда останется неделя до высадки перца уже в открытый грунт, можно провести вторую подкормку. Для неё потребуется раствор нитроаммофоски (на литр тёплой воды 1 чайная ложка). Когда будете проводить вторую корневую подкормку то можете пульверизатором подкормить перец и по листу, используя тот же концентрат.
* Примерно за недельку до намеченного Вами срока высадки, рассаду нужно закалять. Можно вынести её на балкон или на лоджию. Если дом у Вас частный, то можете вынести рассаду и на улицу. Но оставлять её нужно в безветренном месте и делать это сначала часа на 2-4, а на второй, а также и третий день уже на полдня, а затем и на сутки.
* Приступать к высаживанию рассады перца уже в открытый грунт следует, только лишь, если нет угрозы заморозков ночью, то есть примерно 15-20 мая. Здесь также следует помнить, что корни у перца очень слабые и пересадку он переносит не всегда хорошо. Чтобы проблем у Вас не возникло, можно выращивать рассаду не в пластиковых стаканчиках, а в торфяных горшочках. Такие горшочки можно прямо с растениями закапывать в землю.
* Также помните, что качественная рассада у Вас получится только из хороших и качественных семян.

Чтобы Ваша рассада при выращивании не подхватила "чёрную ножку" (потемнение стебля, подробнее про это заболевание читайте здесь), примерно дней через 20, когда вылезут первые всходы, опрыскайте растения "Фитоспорином-М" (4 капельки препарата на 200-ти мл воды). Когда у растения появятся крепкие ростки, плёнку снимаем и переставляем ёмкости в более тёплое и более светлое место. Если света не хватает, то нужно использовать люминесцентные или светодиодные лампы для дополнительного освещения. После появления 2-х - 3-х настоящих листочков, чтобы корни у растения стали крепче, следует немного притормозить рост "вершков", для этого рассаду нужно поставить в прохладное место дней на 5-7, а затем опять вернуть её на место.

Чтобы Ваша рассада выросла "стройной и красивой", ёмкости с ней нужно регулярно поворачивать. Также помните что сквозняки для перца просто губительны, поэтому когда соберётесь проветривать помещение, то рассаду лучше будет прикрыть полиэтиленовой плёнкой.

Есть у меня вот такой сладкий перец, он без названия, семена подружайка подогнала))  Я его называю Паприка, так как он тонкостенный. Когда покраснеет, разрезаю на 2-4 части, сушу, а потом перемалываю в кофемолке. Зааааапаааах! Добавлять куда нужно. С магазинным не сравнить!

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

В этом году опять испытывала 4 новых сорта перца. Два остаются стопудово, а два "вылетают"

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Сорт Султан, стенка почти 1 см

kAtik пише:

Сорт Султан, стенка почти 1 см

kAtik, ти для мене просто ГУРУ у всіх цих питаннях із сортами!

Катя, а семенами вы делитесь???? Перец - чудо!!! А тот который "паприка", вообще))

lykas пише:

семенами вы делитесь?

тогда я в очередь записываюсь

А я опять со своей паприкой
Это он спелый

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

А это он уже сушеный

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Сушеный перец-супер!!! Мне очень нравится!

kAtik, 

kAtik пише:

А это он уже сушеный

Катюша, в электросушке сушила??)

Ааааааа, забыла тебе паприку положить! Придется ещё слать посыль)))
Да, сушила в электросушилке. Я в ней всё сушу. Нравится, что вынимаешь всё чистенькое, мухами не обкаканое))) и можно в дождь собрать яблоки, когда в огород не влезть и обойтись без солнышка)))

kAtik пише:

Ааааааа, забыла тебе паприку положить!

положила!  посеяла уже

kAtik, а в мене ще твої скарби минулорічні залишились, у цьому році посадила.

kAtik пише:

А это он уже сушеный

Красивый какой! А я стручками целыми сушу, но твой вариант, kAtik, , мне больше понравился