Гребень это кожный мясистый нарост без перьев на голове у кур. Он служит для охлаждения организма птицы, а также является наипервейшим признаком полового диморфизма (отличие самца от самки).
Существует 6-8 основных типов гребней, которые в свою очередь делятся много вариантов. Такой разброс 6-8 типов говорит о том что некоторые вариации одного типа гребня выделяют в другой тип.
1. Листовидный с зубцами и без, туда же можно включить частично раздвоенный гребень и гребень породы Эмпорданеза.
2. Розовидный с шипом или без, туда же можно включить гладкий розовидный.
3. Гороховидный с бугорками или гладкий.
4. Ореховидный.
5. Рожковидный.
6. Отсутствие гребня.

За тип гребня отвечают всего 5 генов.
Р ген гороховидного гребня.
R ген розовидного гребня
D ген раздвоения гребня.
Bd ген отсутствия гребня.
He ген наличия зубцов или бугорков на гребне

Листовидный гребень самый распространенный гребень из всех типов гребней.
Он образуется всегда из одного ряда зачаточных бугорков.
Листовидный гребень состоит из основания (пластина), зубцов, флажка (или мысок) и передней части (лезвие).
Тип: нежный, крепкий, грубый и массивный.
Поверхность гребня: гладкая, мелкозернистая и бугорчатая.
Размеры: большой, среднего размера, маленький.
Длина: длинный, средней длины и короткий.
Прямота основания гребня: прямой и извитый.
Прямота пластины гребня: строго прямостоячая, немного сваливающаяся на один бок, свисающий на один бок.
Толщина гребня: широкая, средней ширины и тонкая.
Расположение гребня на голове: строго по центру головы или сдвинутое вперед на клюв.

Также детально описываются передняя часть гребня-лезвие (заход на клюв, складки, развитость), зубцы (количество, длина, форма, равномерность и симметричность) и флажок (развитость, длина, опущенность к линии затылка).

Строение скелета

Знать анатомию курицы несушки, строение скелета, расположение и размеры внутренних органов не просто интересно, выращивая их в своем хозяйстве, но и полезно при забое и обработке. Такие знания могут понадобиться и для выявления и лечения определенных заболеваний кур.
Особенностью куриного скелета является множество полых костей. Это обуславливается возможностью полета кур, хоть они и не часто практикуют такой вид передвижения.
Полые кости настолько легкие, что в среднем массовая доля скелета курицы составляет 10% от массы всего тела. Еще одной особенностью является наличие клюва и отсутствие, в свою очередь, зубов.
Скелет курицы можно условно разделить на три части: главный отдел, туловище и конечности. Голова, посаженная на длинную шею с 13-14 позвонками, маленькая, по сравнению с туловищем. Грудная часть позвоночника насчитывает 7 позвонков и 5-6 хвостовой отдел.
Особенностью грудного отдела является наличие киля, а передние конечности у кур — крылья. Составными частями крыла курицы является коракоидная кость, лопатка, ключица и свободное крыло.
Задние конечности — лапы, увенчанные острыми когтями, а у петухов еще и опасными шпорами. Преимущественно у кур насчитывается 4 пальца, однако есть породы, для которых характерно наличие иного количества.
Разница между скелетом курицы и петуха заключается в наличии у курочек медуллярной косточки, она задействована в образовании яичной скорлупы.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Пищеварительная система

Анатомия курицы несушки. Пищеварительная система начинается с клюва и завершается клоакой. Отдельной промежуточной станцией является зоб, предназначенный для первичной ферментации кормов. Как было сказано выше, зубов у кур нет, соответственно в клюве этот процесс происходить не может.
Движение пищи происходит по пищеводу и это единственная его функция. Ферментация начинает происходить уже в желудке. Часто куры глотают камни и песок, которые потом оказываются в желудке после забоя. Это полезно и правильно, такие инородные предметы помогают перетирать крупные корма.
Из желудка пища попадает в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник, где и происходит всасывание из нее витаминов и других полезных веществ, а не переваренная пища формирует в толстом кишечнике каловые массы, которые выходят через клоаку.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Дыхательная система

Анатомия курицы несушки. Дыхательная система имеет ряд особенностей, обусловленных возможностью полета курицы. Она начинается ноздрями, продолжается носовой полостью и гортанью, переходит в трахею, нижнюю гортань и бронхи, которые выходят за рамки легких и сочетаются со многими расположенными в теле воздушными мешками. В этих мешках оседает примерно 75% воздуха, который вдыхает курица.
Именно воздушные мешки отвечающих за осуществление процессов газообмена и терморегуляции. Легкие кур практически не меняют размеров и не имеют такой способности к растяжению, как легкие млекопитающих.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Кровеносная система

Анатомия курицы несушки. Кровеносная система представляет четырехкамерное сердце и два круга кровообращения: большой и малый. В правом предсердии накапливается венозная кровь, которая переходит в правый желудочек, после того в легочную артерию, попадает в легкие, насыщается из них кислородом и попадает в левое предсердие. Это и есть малый круг кровообращения.
Большой круг кровообращения берет начало в левом желудочке, откуда кровь переходит в аорту и разносится по всем органам и системам. Транспортными путями при этом служат многочисленные кровеносные сосуды.
Относительно размеров курицы, ее сердце достаточно большого размера и отличается асимметричной формой, левая часть больше и работы выполняет больше. Пульс у кур частый, а кровяное давление высокое, как и у всех пернатых.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Выделительная система

Выделительная система курицы состоит из двух почек, мочеточников и клоаки. Мочевого пузыря у кур нет, и это обусловливает нетипичный вид их мочи, которая густая и мутная, и часто не отличается от кала.
Стул происходят достаточно часто, что нужно для облегчения массы тела и легкого полета.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Размножение кур происходит путем откладывания яиц. Органами размножения у петухов являются семенники, которые размещены у почек. В период размножения они сильно увеличиваются в размерах.
От семенника идет семяпровод, который переходит в семенной пузырь, где помещаются сперматозоиды. Внешнего полового органа у петухов нет, а процесс оплодотворения происходит при прикосновении клоак петуха и курицы.
Репродуктивная система курицы включает яичник, причем только один, левый, который развит должным образом, яйцеход, который расширяется и переходит в клоаку. Между тем моментом, как яйцеклетка попадет в яйцеход и тем, когда курица снесет яйцо проходит от 12 до 48 часов.

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

листовидной  гребень  –  зубчатая пластинка;
стручковидный  –  их  трех  пластин,  сросшихся  между  собой;  
розовидный  –  валик,  сплюснутый  сверху,  заостренный  к  затылку  с
множеством конических бугорков;
бабочковидный – форма развернутых двух лопастей  с  мясистым  бугорком  у  основания  клюва;  
короновидный  – сросшихся  в  подобие  короны  два  листовидных  гребня,;  
ореховидный  – неровная поверхность, напоминающая по форме грецкий орех;
роговидный – форма двух стоящих рожков;

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]